Bütün uşaqlar və böyüklər pancake çox sevirlər. Xüsusilə bu , südündəki kələm pancakes ilə bağlıdır. Və daha çox dadlı və daha adi haldan daha zərif olan banan pancake , şokolad pancake yemək üçün reseptlər olduğunu bilirdinizmi? Onlara baxaq!
Dondurma ilə şokolad pancake
Tərkibi:
Pancake üçün:
- un - 120 g;
- şəkər - 120 g;
- kakao - 3 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 75 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - 75 ml;
- Vanilya - dadmaq;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- dondurma - 200 q;
- şərbət - 100 ml;
- Çiyələk - 100 q.
Hazırlıq
Şokolad pancake etmək necə? Dərin bir qaba atırıq və içindəki aşağıdakı tərkibləri qarışdırırıq: buğda unu, kakao tozu, şəkər, süd, yumurta, bitki yağı, vanil dadı və bir az duz. Bütün diqqətlə qarışdırın, qapaq və ya bir dəsmal ilə örtün və 2 saatdır. Qovurma qazanı yaxşıca qızdırılıb. Soyudulmuş xəmirdən çıxarırıq və tez bir döngüsel hərəkətə tökürük, hamılıqla hamılıqla yayırıq. Hər iki tərəfdə təxminən 2 dəqiqə qızartmaq edin. Sonra hər bir tort üçün hər hansı bir dondurma 3 top qoymaq, bir saman ilə pancake wrap, şərbət və ya ərinmiş şokolad ilə üst tökmək, təzə çiyələk giləmeyvə bəzəyəcək və masa üçün xidmət!
Süd üzərində şokoladlı pancake
Tərkibi:
- buğda unu - 125 qr;
- süd - 250 ml;
- yağ - 50 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şokolad - 50 g;
- rum - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir çimdik;
- toz şəkər - dadmaq;
- banan - 2 ədəd.
Hazırlıq
Şokolad pancake etmək necə? Biz unu bir fincana tökürük. Şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Sonra mərkəzdə un içində bir qazana və toyuq yumurtasına əlavə edəcəyik və bir qarışdırıcı ilə çırpınaraq yavaş-yavaş sərin südün üzərinə tökülür. Biz hər şeyi homojen bir vəziyyətə qarışdırırıq və bütün meydana çıxan parçaları alov üçün bir ələkdən keçirək. Xəmir soyuducuda 1,5 saat qoyun. Və bu dəfə sousu hazırlayırıq, bunun üçün yağdan yarısını ayrılıqda əridib, rom əlavə edin və qarışdırın, təxminən 1 saat buraxın.
Bir paxlalı istifadə edərək, xəmirləri isti və yağlı qızartma qabda üzərinə kiçik hissələrə tökün, bütün səth üzərində bərabər şəkildə yayılmasına icazə verin. Dadlı qədər hər tərəfdən pancake qovur. Bitmiş pancake dərhal şirəli şokolad ilə çiləyiniz və üçbucaq əlavə edin. Şəkər pudrasının üzərinə şokolad dolduraraq pancake serpin və daha əvvəl hazırlanmış sousu və rum ilə hazırlanır.
Kefirdə pancake şokolad - resept
Tərkibi:
Pancake üçün:
- kefir-200 ml;
- şokolad - 100 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - 0,5 tsp.
- şəkər - 0,5 maddə;
- bitki yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- kakao tozu - 1 tbsp. qaşıq;
- banan - 2 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar.
Sos üçün:
- narıncı - 2 ədəd;
- yağ - 50 g;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Sarımlardan zülalları ayırın. Proteinlər soyuducuya qoyulur və şəkərləri və ağları yaxşı şəkildə yeyirlər. Günəbaxan yağı və soda əlavə edirik.
Kefir tencerəyə tökülür, qırıq şokolad əlavə edir və hər şeyi zəif bir atəşə qoyur. Biz kütlələri 40 dərəcə istiliklə, həmişə qarışdırırıq. Nəticədə çikoloq qarışığını döyülmüş sarğı və qarışığa əlavə edin.
Un unudulur, kakao tozu ilə qarışdırılır və tədricən xəmirə dökülür. Döyülmüş zülalları duz ilə güclü bir köpük qədər,
Sos üçün, şəkərlə qarışığı şəkərlə qarışdırın, aşağı istilik üzərinə istilənyin və bir narıncı dən şirəsini tökün və narıncı özü qoyun, soyulmuş və kublar kəsilmiş. Sousu daim qalınca, qarışdırıncaya qədər bişirin.
Hazır pancake üzərinə incə doğranmış banan qoyduq, bükülmüş və soyudulmuş sousu ilə onlara tökdük. Biz isti çay və ya süd üçün banan ilə şokolad pancake xidmət edirik.