Millet bədənimiz üçün çox faydalı olan "qızıl" üzüm hesab olunur. Bu qan və qaraciyərin qidaları ilə mükəmməl şəkildə qidalandırır. Darı şirniyyatını güveç ilə necə bişirmək üçün bu gün sizinlə birlikdə düşünün.
Yağlı darı ilə püresi üçün resept
Tərkibi:
- darı - 500 g;
- mal əti güveç - 500 g;
- donuz əti - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- pastırma - 300 q;
- yeşilliklər - dadına;
- qaynadılmış su - 1,5 litr;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, darı ilə püresi duzlu etmək üçün, qazanmaq, lazım olan miqdarda qaynadılmış su tökün və orta temperaturda qaynar bir şəkildə qızdırın. Bu dəfə darı tamamilə yuyulur və qaynar suya atır. Bəzən bir qaşıq ilə qarışdıraraq, kiçik atəşə süründürün.
Bacon incə doğranmış və qızıl qəhvəyi qədər quru qızardılmış qabda qızardılmışdır. Lampa kaburdan soyulmuş, yağı ilə parçalanmış və donuza əlavə olunmuşdur. Bütün bunları birlikdə 3 dəqiqə keçirin və sonra qovurmadan dərhal bitmiş bir darığa keçirin. Yeməyin sonunda şirniyyat əlavə edin, ədviyyatlarla dadı və ləzzətini əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, plitələr üzərinə qoyun və təzə otlar ilə çiləyin.
Multivarkda güveçli duzlu püresi
Tərkibi:
- millet - 2 ədəd;
- qaynar su - 4 məhsul;
- ət ətli ət - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
İnci krupu bir neçə dəfə yuyulur və 15 dəqiqə suda batırılır. Lampanı təmizləyirik, kiçik parçalayırıq və nəvə üzərində yerkökü yudumlayırıq. Biz pomidor kublarını doğrayalım. İndi ağda multivarkı daxil edirik, "Bake" proqramını seçin, yağı tökün, hazırlanmış tərəvəzləri atın və yumşaq qədər qızartın.
Daha sonra inci arpa əlavə edin və yaxşı güveçə salın. Hamı su ilə doldurun, dad əlavə edin, ədviyyatlar əlavə edin, "Pilaf" rejimini seçin və səs siqnalı qədər yeməyi hazırlayın. Bundan sonra, qapağı açın, inci qarışığı diqqətlə qarışdırın və masaya xidmət edin.
Düyüli duzlu püresi
Tərkibi:
- et süfrəsi - 500 qr;
- darı - 350 g;
- su - 1 l;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Suyu tencereye dökün və bir qaynağa gətirin. Sonra yuyulmuş tulağı atın, atəşi minimum vəziyyətə salın və müntəzəm olaraq qarışdıraraq püresi bişirin. Hazırlıqdan 15 dəqiqə əvvəl ət ətini çıxardıq, qarışdırın, ədviyyatlarla mövsümü bağlayın və masaya xidmət edin.