Fırında bişmiş lavaş dolu - müxtəlif yemək variantları olan çox məşhur qəlyanaltı. Belə bir incəlik çox tez edilir, lakin hər hansı bir stolda dadlı və zərif olur! Bu gün sizə pide çörəyinizə nə edə biləcəyinizi və bütün qonaqları təəccübləndirəcəyimizi söyləyəcəyik.
Dana ətli pide çörəkləri doldu
Tərkibi:
- Erməni nazik lavaş;
- ətli pulpa - 300 g;
- pendir - dadmaq;
- Şirin Balqabaq - 1 ədəd;
- mayonez;
- pomidor sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- təzə göyərti - dadına;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Lavaş ilk dəfə mayonezlə, sonra isə pomidor sousu ilə tökülür. Pendir iyiricilikdə yuyulur və lavaşa qoyulur. Ət bükülür və növbəti qat ilə bərabər paylanır. Pomidorların yuyulması, parçalanması və bibərin bir parçalanmış küpü ilə üstü örtülmüşdür. Doğranmış otlar, mövsümü zirvələrlə bolca sıçrayın və qalın bir rulonla yuvarlayın. Lavanızı mayonezlə doldurduq və 20 dəqiqə sobaya göndəririk.
Fırında bişmiş pide çörək üçün resept
Tərkibi:
- nazik lavaş - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- kolbasa - 200 q;
- yaşıl soğan;
- ketçup - dadmaq;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Lavaş yayılır və xama və ketçup qarışığı ilə yağlanır. Üst pomidor və bibərin zolağlarını yayıb, qızardılmış pendir və doğranmış soğan ilə çiləyin. Sonra sousu bərabər şəkildə bölüşdürün, səthdə şeridlərdən kəsin və pitanın çörək qövsünü döndərin. İş parçasını bir qabda yerləşdirdik və hazır olana qədər 20 dəqiqə bişirin.
Somon ilə dolu pide çörəyi
Tərkibi:
- az duzlu somon - 200 g;
- lavaş - 2 ədəd;
- qarğıdalı pendir - 250 q;
- salat yarpaqları - dadmaq;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Lavaş masanın üzərinə qoyulur, yağı yumşaldılmış pendir kələm pendir və yayılmış salat yarpaqları. Salmon nazik dilimlərə kəsilmiş və yaşıllıqla yayılmışdır. Daha sonra lavaşın ikinci bir təbəqəsi ilə hər şeyi əhatə edir. Bir ədviyyəli sous etmək üçün, xama, mayonez və zərif sarımsağı qarışdırın. Biz hər şeyi homojenliyə qədər qarışdırır və bu qarışığı bütün səthlə yayırıq. İndi pide bir roll daxil çevirmək, film bərkidin və soyuducu qoydu. Yarım saatdan sonra onu çörək qapağına qoyun, filmi çıxarın, qızardılmış pendir ilə çiləyin və 5 dəqiqə yandırın. Hazır qəlyanaltı kiçik parçalara kəsilir, yeşilliklərlə bəzədilib və masaya xidmət edir.