Salat "Tenderness" toyuq və quru ilə

Salat "Tenderness", orijinal qidaların dadlı bir dadını yaradan, uyğun görünən, uyğun olmayan məhsullar birləşdirən kulinariya şahdır. Bu salat bayram masasını mükəmməl şəkildə tamamlayır və incə zərif dadı ilə xahiş edəcəkdir.

Çörək bişmiş "Tenderness" budu, toyuq və xiyar ilə - resept

Tərkibi:

• toyuq göbələsi (fileto) - 375 g;
• quru pişiklər - 175 g;
• təzə xiyar - 250 q;
• qoz - 95 g;
• toyuq yumurtası - 5 ədəd;
• mayonez - 220 g;
• duz - dadına;
• seçdiyiniz və dadın təzə otlar.

Hazırlıq

Təmiz göbələk filetosuna baxın, təmizlənmiş su ilə bir tencerədə itələyin, otuz dəqiqə hazır qədər bir az duz və qaynatmaq əlavə edin. Sonra əti çörəkdən çıxarıb soyuduq, onu kublar, saman və ya əlləri ilə kəsib, istənilən ölçülü lifləri ayırırıq.

On dəqiqə toyuq yumurtası üçün pişirin, sonra buzlu suya bir dəqiqə batırın və qabığını təmizləyin. Biz zülalları böyük bir çubuqla keçiririk və sarıklar çəngəl ilə yoğurur. Həm də qoz-fındıqları qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıda havan və ya çubuqda atırıq. Xiyarlarınızı nazik çubuqlarla yuyarız və ya böyük bir yaymaqdan keçərik. Mənim budum yaxşı qurudulmuş, qaynar su ilə bir neçə dəqiqə buxarlanmış və sonra nəmdən və parçalanmış çubuqlardan və ya təsadüfi dilimdən qurudulmuşdur.

Siz ümumi yemək və ya ayrı bir kremankah hissəsində bir salat edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, mayonez ilə yeməklərin və geyinmək altında bir toyuq filesi bir qat qoymaq. Sonra quru otu çevir, sonra qoz-fındıq, sincap üstü və yenidən mayonez. İndi xəmir qatını qoyun, mayonez ağ və pritrushivaem sarısı ilə əhatə edin. Biz təxminən 2 ilə 3 saata salad verərik, sonra isə bütün qoz-fındıqları, təzə göyərtlərin kökləri ilə bəzəyirik və xidmət edə bilərik.

Dumanlı toyuq, quru və göbələklərlə həssas salat

Tərkibi:

• toyuq göbək filesi - 340 g;
• pipssiz qurudulmuş budama - 120 g;
• təzə şampunonlar - 270 g;
• xiyar - 270 g;
• soğan - 140 qr;
• yumurta - 3 ədəd;
• mayonez - 250 q;
• bitki yağı - 15 ml;
• duz;
• təzə göyərti.

Hazırlıq

Champignons soyulmuş və incə ilə yumşaldılana qədər yaxşı yuyulur, kəsik plitələr və qızartmaq bitki yağı içərisində doğranmış soğanı bir qabda. Mantar tostunu və mövsümi bibər ilə əlavə etməyi unutmayın. Biz də tam hazırlıq üçün bişiririk, kiçik yumurtaları təmizləyirik və kəsirik. Yuyulmuş xiyar və əvvəlcədən buxar və qurudulmuş budama parçaları saman kəsdirir. Eynilə, siqaret çəkən toyuqları incə.

Salat kase və ya kremanokun altındakı meyvələrə mayonez qoyduq. Sonra siqaret çəkən toyuq və yenidən mayonez açın. İndi biz göbələk qızartması, yumurta, mayonez, xiyar və yenidən mayonez yayırıq. Biz iki və ya üç saat səpmək üçün bir salat veririk və daha sonra təzə göyərtlərin dalğaları və ya yarpaqları ilə bəzəyirik və masaya xidmət edirik.