Bəzi səbəblərə görə evdə hazırlanmış qızardılmış toxumları seçir və parlaq bir paketdə satın alınmamış bir analoq deyilsə, toxumları qızartmaq üçün təlimatlarıma əlverişlidir.
Tava ilə qovurma qabında duz ilə qızartmaq necə?
Qovurma üçün ən yaxşı şəkildə qızdırmaq və istilik verə bilən bir dəmir qızartma qab istifadə etmək yaxşıdır. Toxumları tökmədən əvvəl, tavada yaxşı qızdırılır. Toxumlar atəşə tutulduqda, onları təkrar istiliyinə təşviq edin. Qeyd edək ki, bir anda bir çox toxumda axmaqlıq və tökülməyə dəyər deyil - burada əsas şey kifayətdir.
100 ml suyun içindəki duzları dadmaq və tökmək üçün duza sulayın. Duz tohumlarını istəməyin - yalnız duz əlavə etmə. İşığın içəridən şişməsinə kömək edən, tez bir zamanda buxarlanır. Bu sadə qəbul sayəsində klikləməyə daha asan olacaq.
Bütün görünən suyun buxarlanarkən, qalıqları toxumlardan özləri çıxacaq. Bu prosesə bir az basmaqla baxacaqsınız. Kəsmə durduqda, toxumlardan birini soyun və rənginə baxın: krem rəng hazırlığını göstərir.
Fırındakı toxumları qızartmaq necə dadlıdır?
Tava hazırlamaq istəmirsinizmi? Toxumları durulayın və daha əvvəl kağızı ilə örtülmüş bir pişirmə qabına bərabər şəkildə yaydırın. Pişirici pleneyi sobaya qoyun və onu 15 dəqiqə 160 dərəcə bişirin. Bu halda, pişirmə mövsümündə toxumların bir neçə dəfə qarışdırılması lazımdır. Bitmiş toxumlar bir parşömen təbəqəsinə köçürülür və nükleolinin qalıq istiliyin təsiri altına hazır olmasını təmin etmək üçün bükülür.
Soyulmuş toxumları necə qızardığınızı bilmirsinizsə, sxem təxminən eynidır, yalnız yemək müddəti dərhal yarıya qədər kəsilir.
Balqabaq toxumlarını necə qızartmaq olar?
Təzə balqabaq toxumu ilk növbədə ətin qalan hissəsindən qurtarmaq üçün yuyulur. Toxumalar bağırsaqlarda narahatlığa səbəb olmadıqda, bir neçə gün duzlu su ilə dökülməlidir, sonra yaxşı qurudulur və çörəkçilik təbəqələrinə paylanır. Bitmiş toxumları 40 dəqiqə 200 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirilir, bəzən isə onları qarışdırır.