Qızardılmış donuz qidalı xüsusiyyətləri olan sadə, lakin dadlı yeməkdir. Ancaq hər kəs onu düzgün bişirmək üçün yaxşı bilir və ətin ağır, quru və yandırdığı ortaya çıxır. Sizə donuz əti ovlamaq üçün nə qədər gözəl bir incəlik söyləyəcəyik.
Soğan ilə donuz əti yeyən nə qədər dadlıdır?
Tərkibi:
- donuz filesi - 515 q;
- soğan - 225 g;
- ədviyyat ;
- sarımsaq - 2 diş.
Hazırlıq
Tez və dadlı donuzdan qızartmadan əvvəl, fileto yaxşıca yuyulur, filmi çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Sonra ətini qızdırılan qızartma qabına yağı yağdıraraq 5-7 dəqiqə qəhvəyi ilə taxta bir spatula ilə qarışdırırıq. Sonra soğan, doğranmış soğan əlavə edin, 10 dəqiqəlik bir qapaq və qızartmaqla əhatə edin. Tərəzi ədviyyatla dadmaq, sarımsağı sıxmaq, qarışdırmaq və plitələrdən yeməkləri çıxarmaq. Qapağın altında 10 dəqiqə yeməyi doldurun.
Bir qızartma qabda parçaları ilə donuz ətini necə dadlı etmək olar?
Tərkibi:
- donuz filesi - 505 qr;
- soya sousu - 25 ml;
- kərəviz - dadına;
- bitki yağı - 65 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Və başqa bir yoldur, bu, bir pan ildə mərsin donuz qızartmaq üçün dadlı. Ət yuyulur və doğranmış incə çubuqlar. Kərəviz qaynağı yuyulur və zolaqlar ilə parçalanır. İndi əti dərin bir qaba köçürün, ədviyyatla tutuşun və qaranlıq soya sosuyla çiləyin. Bir az yağ əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və soyuducuda 1 saat yeməkləri çıxarın.
Yağı ilə qovurma qabı yaxşı istiləşdi, biz hər tərəfdən yüksək atəşə təzə donuz əti və qızartmaq yaydıq. 10 dəqiqə sonra hazırlanmış kərəviz sümüyünü əlavə edin və soya sosuna dökün. Məzmunu qarışdırın və ətini başqa 5 dəqiqə qızartın.
Donuz ətindən qovurmaq üçün necə dadlıdır?
Tərkibi:
- donuz əti - 605 g;
- un - 65 q;
- yağ və ya yağlı bitki.
Meyilli üçün:
- yumurta - 55 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Domuz eti yaxşıca yuyulur, qurudulur və kiçik parçalara doğranır. Biz onları bir selofan torbasına köçürür və diqqətlə hər iki tərəfdən döyülür.
Yemək bişirmək üçün bir konteyner alıb yumurtaları qırırıq. Yaxşı bir çəngəl ilə onları döymək və bir çimdik duz atmaq. Hazırlanmış ət unda yayılır və hazırlanmış yumurta qarışığına batırılır. Dırnaqları əvvəlcədən qızdırılan qızartma qabda qoyun və hər iki tərəfdən ətini bir neçə dəqiqə qızardın.