Uşaqlıqdan nənə və ya ananın əlində edilən təzə bişmiş çörək parçasının qoxusu haqqında xatirələr necə sevindirir. Özünüzü necə bişirəcəyinizi öyrənsəniz o illərdə yenə də inanılmaz dadlı çörək edə bilərsiniz. Çörək bişirmək üçün bir forma kömək etmək.
Çörək bişirmə forması - materiallar
Son vaxtlara qədər, ev xanımlarının köşklərində, metaldan hazırlanan çörək nümunələrini tapmaq olardı. Artıq silikon, teflon, keramika və şüşə məhsulları olan məhsullar genişlənir.
Ən məşhur seçimlərdən biri - çörək bişirmək üçün alüminium forması, praktikliyi və uzunmüddətli xüsusiyyətləri ilə xarakterizə olunur. Bundan əlavə, bu məhsullar korroziyadan qorxmamalıdır. Çörək bişirən çörək üçün dəmir biçimi xəmir yandırılmamaq üçün bərabər istiləşmə üçün təqdir olunur. Ancaq təəssüf ki, ağır ağırlıq və nisbi kövrəklik şəklində çatışmazlıqlar var. Çarpma zamanı dəmir döyülür.
Alüminiumdan və ya poladdan yapışmayan Teflon örtüklü formalar, çörəyin divarlara uyğun gəlməsinə imkan vermir. Bununla birlikdə birlikdə diqqətli bir müalicə tələb olunur. Bıçağın hər hansı bir toxunuşu qeyri-çubuq təbəqəyə zərər verən bir sıfırdan qaça bilər. Soyuq suyun isti forma olmasına baxmayaraq Teflon üzərində mənfi təsir mümkündür.
Çörək bişirmək üçün keramika formaları fırıncılar tərəfindən sevilir ki, onların içərisində bişirmək istiliklərin vahid paylanmasına görə xüsusi, təbii dadı qazanır. Üstəlik, bu cür formalar təqdim edilə bilən bir görünüşə sahibdir. Bir sıra çatışmazlıqlar var: yüksək xərclər, istilik fərqlərinə qarşı sərtlik, çəki, şoka qarşı qüsur.
Şüşə qablar xüsusiyyətləri keramika formalarına bənzəyir, bənzərsiz çalarlardan təbii ləzzətini qoruyan eyni xüsusiyyətə sahibdir. İstiliyədavamlı şüşələrin formaları estetik görünüş verir, masa çörəyində onlara birbaşa bəslənə bilər. Yenə minusların arasında - temperatur düşər və şoklara qarşı həssaslıq.
Ən universal çörək bişirmək üçün silikon qəliblərdir. Bu temperatur 280 dərəcə qədər qoruyur, bu məhsullar az yer tutur, yağlama tələb etmir, yanıq etməyin və təmizləmək asandır. Üstəlik, silikon üçün temperatur fərqləri tamamilə təhlükəsizdir. Yalnız çatışmazlıqlar xəmirin maye olması halında şəkli saxlamamasıdır. Çıxış bir standla modelləri seçməkdir.
Fırında çörəyin çörəkləşməsinin forması - konfiqurasiyalar və növləri
Mağazalarda bu gün müxtəlif növ çörəkləri - düzbucaqlı, oval, dəyirmi, üçbucaqlı, yarımdəkilli, hamar və yivli divarlarla, bagetlə bişirmək üçün formalar əldə etmək mümkündür. Bəzən metal məhsullar iki, üç və dörd formadan ibarət bölmələrə bərkidilir.
| | | |
| | | |
