Kəsmik pendirin təmiz şəklində yeməkdən imtina edənlərə çoxlu yollar var. Klassik resepti və ya kiçik kəkələmələrlə bişirilən pendir sousu, onlardan biridir. Bu gözəl desert həm böyüklər, həm də kiçik şeytanlar tərəfindən sevilir.
Cheesecakes, xəmir sıxlığını bağlayıcı komponentinin miqdarına görə tənzimləyən hər hansı kəsik pendirindən bişirilə bilər - un və ya mango. Kərə yağı böhranında ləzzət üçün darçın və ya vanil əlavə edə bilərsiniz və onu üzüm və ya digər quru meyvələrlə doldurun.
Arzu edilməklə, ayrıca, süzülməmiş sirniyi yeşilliklə hazırlamaq və yemək üçün ayrı bir yemək kimi xidmət edə bilərsiniz.
Kəpəkli pendir kələmləri resept ilə - resept
Tərkibi:
- kəsmik - 480 q;
- semolina-65-100 g;
- un - 35 q;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- Vanil və ya vanil şəkər - dadmaq;
- quru ərik və ya üzümlər - dadmaq;
- duz - bir çimdik;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Bir qabda yayılmış ortalama yağ məzmunlu pendir, biz çəngəl ilə yaxşı yoğururuq və ya quru və toxumalı bir tərkibi ilə gözəl bir ələkdən keçirik. Yumurta, bir çimdik duz, şəkər, vanil və ya vanil şəkər, buğda unu və qarışığı əlavə edin. İndi yavaş-yavaş irmik tökün və sıx, yüngül yapışqan bir qaynaşma əldə edin. Qarışıq sonunda, əvvəllər yuyulmuş və melenko quru ərikləri doğranmış və qaynar suda və quru üzümdə buxarlanmışdır.
Nəticədə süzgəc testi roll-dən kiçik toplardan, bitki yağı ilə qızardılmış tava ilə istilənilən mango və yerin kiçik bir hissəsində onları paniruem.
Məhsullar iki tərəfdən rəngə qaşqın olduqda, bir plaka üzərinə aparın və xama və ya bal ilə xidmət edin.
Çörək və üzümlü kəsik püresi olan cheesecakes
Tərkibi:
- kəsmik - 480 q;
- buğda unu - 165-250 qr;
- Üzüm - 150 q;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- darçın - dadına;
- duz - bir çimdik;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Üzümlər üçün yaxşı yuyun, qaynar su tökün və şişkinlik üçün bir neçə dəqiqə buraxın. Daha sonra suyu boşaltın və üzümləri kağız dəsmalla yaydırın və quru buraxın.
Orta gövdəsi yumşaq yumurta, çəngəl ilə əzilir, yolcuyu, bir çimdik duz, şəkər və darçını əlavə edir və yaxşı yoğurur. Sonra una tökün və çox diqqətlə qarışdırın. Qarışıq sonunda, əvvəlcədən hazırlanmış üzümləri atın. Bir çox hissəyə rahatlıq üçün kələm xəmirini bölmək və bir növ kolbasa təşkil edirik. Biz parçaları və gəzdirən topları kəsdik. İşdə, iş yerini və əlini unla ovuşdururuq. Kiçik bir tort əldə etmək üçün hər topu bir az basdırır və qovurma qabına qızardılan bir qızartma qabda yerləşdirin. Biz syrnichki iki tərəfdən qəhvəyi və bir çörəkçilik hesabatı və ya perqament ilə əhatə bir forma. Biz yeməyi beş dəqiqəlik 195 dərəcə soba üçün preheated göndəririk. Bu müddət ərzində məhsullar içində pişirilir və daha çox gür və həssas olur.
Fırındakı göyərti ilə klassik yoğurt pendir tortlar üçün resept
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 360 q;
- un - 240 qr;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 20 g;
- cəfəri və soğan göyərti - 1 dəst;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Yeşillik bir dəstə soyuq suda hərtərəfli yuyulur, quruyan bir dəsmalla yayılmaq və sərt petiolesdən qurtulmaqdır. Dərin bir qabda yoğrulur, yumurta, duz, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra elə buğda unu tökərək, incə doğranmış təzə otlar əlavə edin və diqqətlə yoğur.
Çörək paxlalı xəmirdən pendir sidr ağacları yaradırıq, unu hər tərəfdən unun üstünə örtürük və yağlı perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyuruq. Preheated ildə qabı 185 dərəcə soba müəyyən və təxminən iyirmi dəqiqə və ya browning qədər saxlayın.