Hər dad və üstünlük üçün kartof ilə toyuq çorba hazırlamaq üçün çox sayda variant var. Və rusks və təzə otlar ilə daha yaxşı xidmət etmək.
Kartof ilə toyuq şorba hazırlayarkən, içindəki maddələrin qovurmasını istisna edə bilərsiniz, beləliklə yeməyin pəhriz xüsusiyyətlərini qoruyur.
Aşağıda təqdim olunan reseptlərdən düzgün şəkildə toyuq çorbasını kartof ilə bişirməyi öyrənəcəksiniz.
Vermicelli və kartof ilə toyuq şorbası üçün resept
Tərkibi:
- toyuq əti - 650 q;
- kartof qabığı - 650 q;
- soğan kiçik - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- bitki yağı - 75 ml;
- kiçik kərəyan - 150 g;
- təmizlənmiş su - 2.7 l;
- duz - dadına;
- şirin bibərin noxudu - 4-5 ədəd;
- dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- təzə cəfəri və soğan göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq əti yaxşı yuyulur, bir tencerede müəyyənləşdiririk, bir soyulmuş havuç və soğan, şirin bibərin noxudu, dəhşətli yarpaqları əlavə edin, təmizlənmiş su ilə doldurun və toyuq hazır olana qədər aşağı temperaturda bişirin. Unutma ki, qaynaqlanırsa, köpük çıxarmaq üçün bu hərəkətsiz bulyon buludluğa çevriləcəkdir.
Bitmiş bulyondan yerkökü və soğanı çıxarırıq və atırıq. Sonra biz toyuq ətini çıxarırıq, sümüklərdən qurtulmaq, dilimə bölmək və bulyona qaytarırıq.
Kartof kök yumrularını qabıqdan kəsin, kiçik kublar kəsin və qaba atın. Eyni hərəkətlər, Bolqarıstan biberi ilə edilir. Qalan havuç və soğan təmizlənir, kublar və ya çubuqlar ilə parçalanır, bitki yağı ilə qovurulmuş qabda qəhvəyi və bulyonda pawned.
Eynilə, toyuq çorbasını kartof və əriştə ilə vermicelli ilə əvəz edə bilərsiniz. Bolqarıq bibər parçalaşmış kələm ilə birlikdə əlavə etdikdə, kartof və kələm ilə dadlı bir toyuq şorbası alırıq. Həmçinin hər dəfə yeni bir dad əldə etmək üçün yeməyə başqa tərəvəz, pods və ya göbələk əlavə edə bilərsiniz. Yaratma, təcrübə et və nəticə əlbəttə sizi xahiş edəcəkdir. Bon appetit!