Gənc noxud üçün nə faydalıdır?

Peas - çox incə meyvələr olan noxud - paxlalı ailənin nümayəndəsi. Gənc noxudluğun faydalı xüsusiyyətləri müxtəlif bitkilərin yemək üçün istifadə edilən müxtəlif ölkələrdə bu tərəvəzləri çox populyardır.

Yaşıl və təzə gənc noxud üçün nə faydalıdır?

Yaşıl gənc noxud əsasən qida və bioloji aktiv maddələrin yüksək tərkibi üçün yüksək qiymətləndirilir. Bu bitki zülallar üçün çox zəngindir - noxudda bədənin üçün vacib olan triptofan, lizin, metionin, sistein olan amin turşuları vardır. Zülalların ən yaxşı şəkildə sindirildiyi gənc noxuddan, böyüklər xəstəliyi zəifləmiş uşaqların dietinə, həmçinin yeməklərində az miqdarda amin turşuları olan vegetarianlara daxil edilməlidir.

Yüksək protein məzmunu noxud idmançılar üçün, xüsusilə də bədən tərbiyəsi və ağırlıq atıcılar üçün daha çox amin turşularını yeməkdən qurtarmaq üçün əhəmiyyətli bir məhsul təşkil edir. Bundan əlavə, bu idmançılar üçün vacibdir və noxudun tərkib hissələrində yağ metabolizmasını yaxşı tənzimləyir.

Gənc noxud, kalsium , kalium, maqnezium, xlor, yod, fosfor, dəmir, sink və s. Noxud və vitaminlər, ən çox B qrupu, habelə Provitamin A və H, C və PP vitaminlərinə daxildir. Yuxarıda göstərilənlərə əlavə olaraq, noxud nişasta, şəkər, lif və yağları ehtiva edir.

Zəngin tərkibi sayəsində noxud çox faydalıdır. Parasitləri bağırsaqlardan çıxarmaq üçün təmizləyici və antiseptik xüsusiyyətləri vardır. Peas sidik sistemi və böyrəklərə müsbət təsir göstərir: qumları təmizləyir, şişkinliyi ortadan qaldırır. Bu ürək-damar sistemində bu bitkinin təsirinə məruz qalır və infarkt inkişafının qarşısını alır. Noxudların tiroid bezinə müsbət təsiri qədim doktor Hipokrat tərəfindən qeyd edildi.

Peas tromboflebit, hipertansiyon, diabet xəstələrindən olan dietə daxil edilmək tövsiyə olunur. Bu bitki maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir və çəki azaltmağa kömək edir. Nikotinik turşusu (vitamin PP) tərkibi səbəbindən noxud, zərərli xolesterinin səviyyəsini azalda bilər, ateroskleroz, xərçəng, astma inkişafına mane ola bilər. Gənc noxud və karaciğer üçün faydalıdır - safanın ayrılmasını yaxşılaşdırır.

Gənc noxud faydaları şübhə kənarda, lakin mümkün zərər haqqında unutmaq olmaz. Akut nefrit, gut və xolesistitdə noxudlu noxudlar. Kəpək xəstəliyindən və şişkinliyindən əziyyət çəkən noxud insanları sui-istifadə etmə. Çörəkə çiçək və ya arpadan toxum əlavə edərkən bu xoşagəlməz təsiri minimuma endir .