Fırındakı pendir ilə bişmiş kartof - hər hansı bir stolda, iş günlərində və bayramlarda yeyənlər tərəfindən həvəslə qəbul ediləcək universal bir yemək. Əsas komponenti digər tərəvəzlər, ət, kolbasa və göbələklərlə tamamlayaraq, doyurucu, qidalı və insanely dadlı, özbaşına qidalandırmaq mümkündür.
Fırında kartof və pendir bişirmək üçün necə?
Tez-tez yağı ilə hazırlanmış və dadmaq üçün təzə olan qaynar kök yumruları hazırlanmış, pendir ilə bişmiş kartof.
- Kartof bazası ət məhsulları və ya tərəvəzlərlə təmin olunduqda, komponentlər qatılar tərəfindən qatlarda qoyulur və ya əvvəllər ümumi konteynerdə qarışdırılır.
- Patates dilimlənmişsə, forma folqa ilə sıxılır və ya 30 dəqiqə çörəkdən sonra çıxarılmış qapaq ilə örtülür.
- Kalıp 180-200 dərəcə soba üçün yaxşı qızdırılıb yerləşdirilir.
- Pendir yeməyin sonuna 15 dəqiqə qalmış yemək səthini dəmləndirərək, istiliyi 220-250 dərəcə artırır.
Çörək kartoflarından güveç
Fırındakı pendir ilə bişmiş kartof üçün sadə resept bir çox əlavə maddələr tələb etmir. Juicy və xoş kremli dadı krem və ya mayonez qəbul edə biləcəyiniz əvəzinə xama qaynadacaq. Dadı dadlı kəklik, oregano, fesleğen və İtalyan bitkilərin hazırlanmış qarışığı palitrasını uyğunlaşdırır.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- xama - 200 q;
- pendir - 200 qr;
- Quru otlar - 2 çimdik;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Kartof bir az parçalandı.
- Dilimlə durulayın, suyu boşaltın, qurudun.
- Duz, bibər, otlar, kartofa xama əlavə edin, qarışdırın və kalıbı yayın.
- Qabanı folqa ilə örtün, fırına göndərin, 30 dəqiqədən sonra pendirlə tutun.
- 15-20 dəqiqə sonra pendirlə fırında hazırlanmış bişmiş kartof hazır olacaq.
Fırında pendir ilə kartof-akordeon
Pendir ilə sobada bişmiş kartof akkordeisi, sahibə təcrübələr üçün geniş imkanlar açır. Pendirə əlavə olaraq, yeməkdən əvvəl pasta, vetçina, kolbasa, göbələk və ya kartofu xidmət edən soğan, tərəvəz və ya ət maddələrindən istifadə etməklə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- yağ - 200 g;
- pendir - 200 qr;
- sarımsaq qurudulur - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Kartof yuyulur, təmizlənir.
- Hər kartof 5 mm-ə qədər kəsmə deyil, akkordeon boyunca kəsilir.
- Duz, bibər, sarımsaq ilə kəsilmiş kəsikləri kəsin, dilim yağıya qoyun, sobada bir saat göndərin.
- Pendirləri bölmələrə daxil edin.
- Fırında olan kartof və pendir 15 dəqiqə ərzində hazır olacaq.
Fırında pendir və mayonez ilə kartof
Lezzetli, iştah açıcı ətirli, şirəli və çəhrayı, sobada pendirli, soğan, sarımsaq və mayonez ilə bişirilmiş kartof olacaq. Nəticədə hazırlanan yemək müstəqil olaraq tərəvəz, salat ilə təmin edilə bilər və ya doyurucu bir qabda istifadə edilə bilər. Mayonez, tercihen evdə istifadə olunur.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- mayonez - 200 q;
- pendir - 150 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 20 ml;
- göyərti və ya qurudulmuş otlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Kartof, təmizlənmiş, 5 mm qalınlığında, duz, bibər, yağ, otlar ilə qarışdırılmış, qarışıq, qatıya qatlanmış duzlarla kəsilmişdir.
- Soğan və qızardılmış pendir ilə başlayın.
- Mayonez, sarımsaq, otlar ilə qarışdırılır, üstündə paylanır.
- Fırında 40 dəqiqə 200 dərəcə olan pendir və sarımsaq ilə kartof bişirin.
Fırında donuz və pendir ilə kartof
Fırında pastırma və pendir olan kartof artıq hazırlanmış hazırlanmış kartof sayəsində adi haldan daha tez pişirilir. Təmiz və kəsik yumruları tam soyuduqdan sonra olmalıdır, buna görə də dilimlər şəklində qalacaq və dağılmayacaqdır. Bacon təzə və ya dumanlıdır, incə doğranmalıdır.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- pastırma - 250 q;
- pendir - 250 q;
- sarımsaq - 2 diş;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Kartof qaynadılır, soyulur, təmizlənir, kəsilir.
- Bacon torpaqdır, yağda qızardılmış, sarımsaq əlavə edilir.
- Tostanı kartof və soğan ilə qarışdırın, bir qalığa, mövsümə yayılır.
- Çörəyi pendirlə tutaraq 200 dəqiqəlik bir sobaya 20 dəqiqə göndərin.
Fırında ət və pendir ilə kartof
Myasoedov kartofun dadı və zənginliyi ilə sobada pendir və ət ilə təəccübləndirəcək. Siz donuz, hindi və ya bu reseptdə olduğu kimi toyuqdan da istifadə edə bilərsiniz. Seçdiyiniz sarımsaq, mayonez, köri və ya digər ədviyyatlara əlavə olunmaqla marinadlanmalı olan ayaqları, budalarından döşənmiş döş və ya ət.
Tərkibi:
- kartof - 2 kq;
- toyuq (ət) - 700 g;
- soğan - 2-3 ədəd;
- pendir - 250 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- mayonez - 300 q;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər, köri, qurudulmuş otlar.
Hazırlıq
- Toyuqu kəsin və köri, sarımsaq, mayonez bir qaşıq əlavə ilə marinat.
- Kartof təmizlənir və mümkün qədər incə kimi kupalar ilə parçalanır.
- Duz, bibər, otlar ilə kartof pastasının mövsümünü mayonezlə qarışdırın.
- Qatıları kartof, ət, soğan və yenidən kartof şəklində hazırlayın, folqa ilə örtün və fırında 50 dəqiqə göndərin.
- Yeməyi pendir yağı ilə yuyun.
- 15 dəqiqədən sonra sobada hazırlanan kartof və pendir olan toyuq hazır olacaq.
Fırında mantar və pendir ilə kartof
Yalnız hazırlaşır və göbələk və pendir ilə bayram dadlı kartof olur. Istədiyinizdə göbələk qızartması, yeməyi bir xoş uyğun harmoniya verəcək bir bell bibər yerkökü və ya təzə pomidor bir dilim əlavə edə bilərsiniz. Krem yağlı süd ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- göbələk - 500 g;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- krem - 250 ml;
- xama - 200 q;
- mayonez - 60 g;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kartof təmizlənir, nazik dilimlə parçalanır.
- Yağda soğan qızartın, nəm buxarlanana qədər göbələk əlavə edin.
- Krem əlavə edin, ədviyyatlar 3 dəqiqə bişirilir.
- Yenə kartof, soğan və kartof ilə göbələklər hazırlayın.
- Fırında 50 dəqiqə göndərilən krem və mayonezin qarışığı ilə ətirli maddələrə duz edin.
- Tökülmüş pendir ilə qabyu qarışdırın və başqa 15 dəqiqə yandırın.
Fırında ət və pendir ilə kartof
Pendir altındakı sobada kıyılmış ətli kartof ət şirələri ilə batırılır və xüsusilə dadlıdır. Soğanlar ətli ətlə birlikdə bükülür və ya tərkibdə maddələr qoyarkən ara qat əlavə edə bilərlər. Ət bumu əvəzinə tərəvəz suyu, su, süd və ya krem istifadə etməyə imkan verdi.
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- forcemeat - 700 g;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- broth - 400 ml;
- mayonez - 150 g;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Kartofu nazik bir şəkildə parçalayıb, yağı, zirvələri ilə ləzzət edin, onları bir kalıbda qatlayın.
- Soğan və kıyılmış ət ilə başlayın, bütün pendirə tutun və mayonezlə örtün.
- Bulyon kalıba dökülür, 160 dərəcə fırında göndərilir.
- 1-1.5 saatdan sonra sobada pişirilmiş ət və pendir ilə kartof hazır olacaq.
Fırında sucuk və pendir ilə kartof
Fırın içində hamar və pendir ilə bişmiş kartof xüsusi zənginlik və aroma alır. Mövcud olan hər hansı bir kolbasa məhsulunu kartof kimi kiçik dilimlə kəsdirə bilərsiniz. Tatlar təzə tərəvəz və ya turşu ilə ən uyğundur.
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- ham və ya kolbasa - 250 q;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- mayonez və xama - 100 g;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kartof nazik dilimləri, soğan dilimlərini və kolbasa çubuqlarını və ya kublarını parçaladı.
- Yağlı şəklində hazırlanmış, səmərəli və xəmirli mayonez və mayonez, sonra soğan, kolbasa və kartof ilə qarışdırın.
- Yeməyi pendir ilə qarışdırın, folqa ilə bərkidin və 180 dərəcə fırında göndərin.
- 50 dəqiqə sonra sobada pendirli kartof hazır olacaq.
Fırında pomidor və pendir olan kartof
Pikomatik sousu pomidorla bişirilmişsə pendir ilə bişmiş kartof tərəfindən əldə edilir. Yeməyin əsas tərəvəz tərkibi ət ilə tamamlana bilər: toyuq əti, donuz əti, hinduşka, kiçik dilimlərdə filizləri əvvəlcədən kəsdirin və baharatlı ədviyyat və ədviyyatlarla qarışdırılır.
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- pomidor - 0,5 kq;
- pendir - 200 qr;
- sarımsaq - 4-5 diş;
- neft - 100 ml;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Soyulmuş kartofu nazik dilimlərlə və qəlib ilə pomidorları kəsin.
- Bitki yağı sarımsaq, şüyüd, duz, bibər və ədviyyatlarla birləşdirin.
- Kartof və pomidorları qat qatına qoyun, hər bir pişmiş pendirə serpin və sarğı dökün.
- Folqa altında 40-50 dəqiqə yeməyi göndərin.
Fırında qarğıdalı kartof və pendir ilə
Yeməyin maksimum qidalı və doyurucu versiyası fırında pendir və donuz ilə bişmiş kartofdur . Et filesi santimetr qalınlığının dilimlərinə əvvəlcədən kəsilmiş, kiçik parçalar parçalandıqdan sonra yemək çəkiciylə döyülmüşdür. Daha yumşaq və dadlı bir zövq üçün qabları təmizləmək üstünlük təşkil edir.
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- donuz - 600 g;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- broth - 100 ml;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Ət, mövsümü duz, bibər, xardal ilə hazırlayın, buraxın.
- Kartof və soğanı parçalayıb, onları laylara qoyun, orta səviyyədə donuz əti duz.
- Balqabağı duz edin, folqa altında 40 dəqiqə yeməyi yuyun.
- Səthi pendirlə tutaraq, konteynerini sobaya 15 dəqiqə qaytarın.
Kartof və pendir ilə qarışdırın
Ləzzətli ev tortlarının sevgilisi kartof və pendir ilə tortu dadmaqdan xoşbəxt olacaq. Məhsul, sübut edilmiş maya testi və ya bu reseptin tövsiyələrinə əsasən hazırlanmış sürətli baza ilə qarışdırılmış hazır şüyüd xəmirindən hazırlana bilər. Sert pendir sousu ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- un - 4 ədəd gözlük;
- kefir - 0,5 l;
- marqarin - 200 g;
- soda - 1 çay qaşığı;
- kartof - 1 kq;
- yağ - 100 g;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- bitki yağı - 40 ml;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Kartofu qaynadın, yağlı bir kabuğa sürün.
- Soğan, duz, bibər əlavə edin, yağda qızardın, sərin.
- Kefir, soda, bir çimdik duz və un xəmir qarışığıdır, hansı formada 2 pies, qaynaşmış qatları doldurma ilə doldurur və qatını daha kiçik olanları əhatə edir.
- Pasta üçün 180 dərəcə 30-40 dəqiqə bişirin.