Sizə toyuq, qoz və göbələk ilə zövqlə dadlı və orijinal və qeyri-adi salat bişirmək təklif edirik.
Toyuq, göbələk və qoz ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 700 g;
- yaşıl soğan, fesleğen - isterseniz;
- qırmızı lampa - 1 ədəd;
- Avokados - 1 ədəd;
- təzə göbələklər - 400 g;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qoz - 0,5 maddə;
- mayonez - dadı;
- limon - 0,5 ədəd;
- çörək - 4 dilim;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz göbələkləri götürürük, onları yuyub, emal edirik və onlar böyük ölçüdə kəsilir. Sonra tencerədə yağı əridib, göbələklərin yayılması və 5-7 dəqiqə qarışdıraraq bişirin, onlara dadmaq üçün podsalivaya. Toyuq filesi kiçik parçalara bölünmüş, ayrıca qızardılmış və duzlanmışdır. Fesleğen yaprakları və yaşıl soğan yuyulur və çırpılır. Lampanı təmizlədik, daş çıxarın və təsadüfi parçalara ayırdıq. Cevizlərin kernelləri quru qızartma qabda yüngülcə qovurulur və əzilir.
Yarım təzə limondan meyvə şirəsini sıxmaq. Bundan sonra gələcək salat üçün yanacaq doldurulmasını hazırlayırıq. Bunu etmək üçün mayonez, fesleğen, limon suyu və yaşıl soğanı bir qabda qarışdırın. Bütün maddələr salat qabına qoyun: göbələk, toyuq, avokado, qırmızı soğan və qoz. Salat paltarını geyinirik və hərtərəfli qarışdırırıq. Daha sonra, iki tərəfdən əvvəlcədən qızardılmış, təzə çörək diliminə salam, toyuq , göbələk və qoz-fındıq ilə yaydıq.
Toyuq, göbələk, qoz-fındıq və pendir ilə salat
Tərkibi:
- toyuq göğüsleri - 300 g;
- şampinonlar - 300 q;
- pendir - 200 qr;
- qoz - 200 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez.
Hazırlıq
Toyuq göbələk əvvəlcədən duzlu suda qaynar, sərin və sonra melenko kəsilmiş və mətbuat sarımsağından sıxaraq qarışdırılır. Əti bir salat qabına qoyduq və mayonezlə yaxşı əhatə etdik. Daha sonra yer qozunun əsasını qoydu. Luchok şəffaflıq qədər təmiz, ince şinkem və bir pan ildə qızartmaq. Sonra dadmaq üçün emal və kəsilmiş göbələk və duz əlavə edin. Tərəvəzləri kiçik bir atəşə təxminən 15 dəqiqə keçin. Sonra qovurmaq fındıqların üzərinə yayılmış və mayonez ilə örtülmüşdür. Yumurta, sərt, təmiz, qaymaqlı bir qaba sürüşdürün və növbəti qatını bərabər paylayın. Pendir bir qayçı üzərində süründürün və üstünə və tərəfinə bir salat qoyun. Hazır yeməyi zövqünüzə bəzəyirik və soyuducuda empregnasiya üçün qoyuruq.