Qoruyucuların orijinal çeşidi qış üçün sürməyi və narıncı olan orijinal hazırlanmış cücə olacaqdır. Belə bir incəlik müxtəlif yollarla hazırlanır, amma nəticədə, hər ikisi də uşaqlara və həddindən artıq yetkinlərə xeyir verə biləcək gözəl bir dadlı şirinlik olur.
Narıncı ilə qoz bişirəndən bişirmək üçün necə?
Portağal ilə balqabağlı murdar sadə və yuxusuzdan daha mürəkkəb olanlara qədər fərqli reseptlər hazırlanır. Giləmeyvə sitrus meyvələri ilə mükəmməl birləşir, buna görə də incəlik nə qədər bişirilir olsa da, dadlı olacaqdır.
- Portağal ilə bibər bibərindən ən sadə cır - bükülü. Bişirilməmiş kütlələr uzun müddətə ehtiyac yoxdur, buna görə komponentlər bərkidici xassələrini itirməmiş və incəlik qalın olub.
- Hər hansı bir sitrus istifadə edərkən, ağ yumşaq dəri aradan qaldırılması lazımdır, aksi takdirde murdar olur.
- Portağal ilə pirzola gətirdikləri ləzzətli ciyər tez-tez digər meyvələrlə əlavə olunur: limon, kivi, banan. "Royal" zərifliyi çınqıl qozunun əlavə edilməsi ilə aparılır.
- Narenciye qabığı pektin ilə zəngindir, çünki kütlə içərisində olması məcburidir, cücə jelli edəcək.
Qış üçün narıncı ilə pirzola gələn Gem
Qarışıqdan və narıncı dənizdən bir qarışdırıcı ilə bütün maddələr qıraraq, homojen edilə bilər. Önəmli portağal təmiz və sümükləri çıxarın. Sıxma tez pişirilir və yüksək istilikdədir, belə ki yemək prosesi zamanı məhsullar viskozitesini itirmirlər. Yüksək şəkər maddəsi sayəsində kütük uzun müddət saxlanılır və pisləşmir.
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 1 kq;
- şəkər - 1,2 kq;
- portağal 2 ədəd.
Hazırlıq
- Portağal kəsik portağal qabığı ilə, ağ peel və sümükləri çıxarın.
- Balqabaq yuyar, kuyruğunu kəsin.
- Blender qarğıdalı ilə portağalın küspəsidir.
- Şəkər ilə püresi əlavə edin, 3 saat buraxın.
- Qarışdırın, qarışdırın, köpüyü çıxarın.
- 10 dəqiqə qaynatmaq.
- Hazırlanmış konteyner üzərinə axıdın, örtükləri yığın, onları açın, isti bir battaniyaya sarın.
- 2 gündən sonra kəklikotu və portağaldan kəndə qışa qapağı köçürün.
Portağal və limon ilə qoz bişmiş qatılar
Portağal və limon ilə cücərti hazırlamaq üçün resept çətin deyil. Şirniyyat və narenciyenin tərkibində narenciyenin yüksək tərkibi sayəsində məhsul uzun müddətdir ən az bir il saxlanılır. Tatlardan zövq çox zəngin olur, buna görə də vanil əlavə edilməlidir.
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 2 kq;
- şəkər - 2.2 kq;
- portağal - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- vanilin - 5 q.
Hazırlıq
- Nargilini narenciyədən çıxarın, ağ qabığı və sümükləri çıxarın.
- Küspe və qarışdırıcıyı blender kətanına köçürün.
- Balqabaq yuyulur, quyruğu kəsib portağallara keçir.
- Bütün tərkibləri döyün, bir tencere qoyun, şəkərlə örtün. 4 saata buraxın.
- Yumru qoyun, bütün köpüyü çıxarın.
- 10 dəqiqə kaynatın, vanilin əlavə edin, qarışdırın.
- Hazırlanmış qutulara, mantara dökün, istiliyə qayıdın və sarın.
Bir qayçı ətindən portağal ilə qıvrılmış qatıq
Çox şirin bir ətli dəyirman vasitəsi ilə fırlanan, narıncı ilə qırmızı kələm cücədir. Saxlama zamanı iş parçası işlənir və bir kavanozda bir jel kimi olur. Qarışdırmağa yalnız 5 dəqiqə ehtiyacı var, bu müddət ərzində vitaminlər tamamilə dağılmağa vaxt vermir və konservasiya çox faydalı olacaq.
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 1 kq;
- şəkər - 1,2 kq;
- portağal - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Balqabaq yuyar, kuyruğunu kəsin.
- Portağaldan portağal qabığını soyun, ağ qabıq və sümükləri çıxarın.
- Sitrus meyvəsi, zeytun və qırmızı yabanı şəkərli tərəvəzçi ilə ət keçirməsi.
- Çox şəkər əlavə edin, orta atəşə qoyun. Bütün köpüyü çıxarın.
- 5 dəqiqə kaynatın, steril qablara tökün, sürüşdürün, dönün, yavaş bir soyutma üçün istilikdə qoyun.
"Tsarskoye" qarğıdalı ilə narıncı ilə qığılcım
Portağal və qoz-fındıq ilə bibərdən insanely dadlı cem çox sadə hazırlanır. Sitrus meyvələri və giləmeyvə ətli dəyirman vasitəsi ilə süründürülür və qoz-fındıqları əvvəlcədən yeməkxananın içərisində yeməklərin tərkibinə əlavə olunur, əvvəllər onları qovurma qabına qovurub, bu tamamilə qeyri-adi "kral" dadının hazırlanmasına səbəb olacaqdır.
Tərkibi:
- portağal - 1 ədəd;
- şəkər - 1, 2 kq;
- Bektoshiğ - 1 kq;
- əzilmiş qoz-fındıq - 2 tbsp.
Hazırlıq
- Pulp və portağal qabığı ətli qayçı ilə birgə sürüşmək üçün.
- Şəkər əlavə edin, 1 saat buraxın.
- Fındıq xarakterik bir aroma görünənə qədər quru qızartma qabda qovur.
- Qaynadmaq üçün cəmiyi qurun, köpük çıxarın.
- 10 dəqiqə qoz-fındıq qaynadın.
- Kassalara dökün, 2 gün sürüşdürün.
- Qazan və ya zirzəmidə qış üçün qoz-fındıq və narıncı ilə bibərli yabanı sıxışdırın.
Bibərli banan və narıncı ilə qatılaşdırılmışdır
Turşu ilə bənövşəyi və bənövşəyi ilə sıxılmaq üçün şirəli çıxdı, giləmeyvə daha çox meyvə suyu verməlidir. Bunu etmək üçün, bir diş çubuğu ilə bir neçə yerdə nizamlanmalıdırlar. Bananalar yeməklərin sonunda əlavə edilir, buna görə qızartma və hiss olunmayacaqlar. Birdən artıq il saxlanılır.
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 1 kq;
- şəkər - 1,5 kq;
- portağal - 1 ədəd;
- banan - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Balqabaq yuyulur, kuyruları kəsir, hər giləmeyvə dişlədilir.
- Portağal təmizlənmiş, incə xəmirli, ağ qabığını çıxarın, ətini kəsin, sürməyiniz üçün dəri ilə dökün.
- Şəkəri döyün, 4-6 saat buraxın.
- Yumşaq bir köpüklənməni gözləmək üçün köpüyü çıxararaq, banan əlavə edin.
- 10 dəqiqə kaynatın, dərhal qablara tökün.
Kivi və narıncı ilə qığırdaq
Narıncı ilə pirzola gələn "Zümrüd" çəmənliyi zəngin bir zövqlə parlaq gəlir. Bu resept bütün maddələr parçaları parçalamaq daxildir, lakin ət grinder vasitəsilə hərəkət və ya blender ilə qamçı bilər. Zedru ən kiçik çaydanı açmaq daha yaxşıdır, onun tərkibi tərkibində məcburidir, sıxlıq və jelly tutarlılığından məsuldur.
Tərkibi:
- kivi meyvəsi - 4 ədəd;
- Bektoshiğ - 1 kq;
- portağal - 1 ədəd;
- şəkər - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Kivi təmizlənməlidir, kublara kəsilməlidir.
- Narıncı qabığı təmizləyin, sümükləri və ağ qabığını çıxarın, ətini kəsin.
- Balqabaq təmizlənmiş, bir qarışdırıcı ilə delinmiş və ələkdən silinmişdir.
- Bütün maddələri qarışdırın, şəkərlə əhatə olun, 3 saat buraxın.
- Köpüyü çıxarın.
- 10 dəqiqə kaynatın, kavanoza və mantara tökün.
- Çox sərin, bu, mürəkkəbin yaşıl rəngini qorumağa kömək edəcək.
Qırmızı dənizdən narıncı ilə bütün meyvələrdən qatılaşdırılmışdır
Portağal ilə bütün qoz bişirən qığılcımlar yaşıl meyvələrdən hazırlanır, incə kük bir çubuq üzərində süründürülür və pulpa şərbətin bişirildiyi şirənin üzərindən sıxılır. Müalicə çox qeyri-adi sitrus dadı ilə ətirli, şəffaf olur. Tez-tez bu mürəkkəb tərkibə Badian starlets əlavə olunur, lakin bu fərdi.
Tərkibi:
- portağal - 2 ədəd;
- şəkər - 1 kq;
- Bektoshiğ - 1 kq;
- su - 0,7 l;
- badon.
Hazırlıq
- Zərifliyi gözəlləşdirin.
- Balqabaq yuyulur, qurudulur, kuyruğunu kəsir, diş həkimi.
- Zövq və giləmeyvə bir qabda birləşdirin.
- Portağal suyunu sıxıb, su və şəkərlə qarışdırın, şərbət bişirin. 20 dəqiqə qaynatmaq.
- Şərbəti giləmeyvə qablaşdırın, 10 dəqiqə qaynatmaq üçün qaynatmaq üçün qoyun.
- Hər kavanozda starlet badyan atmaq, mürəkkəb tökmək, qapaqlar sıx bərkidin.
- Zirzəmidə və ya kilerdə qış üçün sürməyi və narıncı dənizdən qoruyun.
Portağal qabığı ilə qoz kurdundan tortu
Portağal qabığı ilə mürəkkəb görünüşü və qeyri-adi zövqü kimi qozalı bir çox qeyri-adi qarışıq. Bu resepsiyaya görə sitrus meyvələri incə doğranmır, saman ilə kəsilir və sürməyi və şəkər ilə israr edir, beləliklə, tatlılıq portağal ətri ilə doymuş olacaq.
Tərkibi :
- şəkər - 1 kq;
- Bektoshiğ - 1 kq;
- iki portağalın bir qabığı.
Hazırlıq
- Giləmeyvə yuyulur, yaxşı qurudulur, kuyruğunu kəsir, diş həkimi püskürür.
- Balqabaq yağı və şəkər ilə birləşdirin, gecəni tərk edin.
- Köpük çıxararaq, güveç qoyun.
- 10 dəqiqə qaynatmaq. Sərinləmək üçün.
- Yenidən qaynar, 10 dəqiqə qaynadılır, qutular və mantar üzərinə tökün.
Portağal ilə pirzola gələn Jam-jelly
Portağal ilə çuxur olmadan qoz bişirənlərdən homojen cücər bütün maddələrin daşınıb alınır. Çətin, çox əziyyətli bir proses, ancaq nəticənin səyinə dəyər. Jelly zərifliyi saxlama zamanı qalınlaşır, ancaq təcili olaraq xidmət etməlisiniz, jelatin və ya zeyli əlavə edin.
Tərkibi:
- narıncı - 2 ədəd;
- şəkər - 1 kq;
- sürməyi - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Portağal pulpa və soyulmuş qarğıdalı qarışığı.
- Kütləkləri bir ələkdən təmizləyin, şəkərə tökün, güveçə qoyun.
- Köpüyü çıxarın, 20 dəqiqə qaynatır, yemək sonunda sıx şəkildə qarışdırın.
- Hazır qablara dökün.
- Soyuq bir otaqda qış üçün sürməyi və narıncı cücərti ilə ceyranı çıxarın.
Multivarkda apelsin ilə qoz bişirən qığılcım
Multivark ilə qarğıdalı və portağaldan qalın bir mürəbbə hazırlamaq çox sadədir. Cihazın "Qığılcım" rejimi olmadığı təqdirdə, "Çorba" və ya "Çiyələk" istifadə edin, vaxtını 2 saata qədər uzatın. Köpük qalxdıqda prosesi izləyin, çıxarılmalıdır. Kassanı yarımdan artıq həcmdə dolduraraq doldurmayın.
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 2 kq;
- narıncı - 2 ədəd;
- şəkər - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Toxumanı soyun, portağal ətini kəsin, qabda hər şeyi qoyun.
- Giləmeyvə yuyulur, kuyruğunu kəsir, dişlədilir, bir qabda qoyulur, şəkər qatını tökür.
- 5-8 saata qədər buraxın.
- "Soğan" 2 saat pişirin, bankalara, mantara tökün.
Portağal ilə qoz bişirənlərin hamısı
Kəsmə və narıncıdan ən faydalı cücə - yeməksiz. Tərkibi ət dəyirmanı vasitəsi ilə irəliləyir, istənilən halda, qarışdırmaq, çuxurlardan qurtarmaq, şəkər və dükanı yalnız buzdolabında saxlayır. Bu vitamin kütləsindən ətirli kompotlar və ya çörəkçilikdə istifadə edin.
Tərkibi:
- portağal - 1 ədəd;
- Bektoshiğ - 1 kq;
- şəkər - 1, 5 kq.
Hazırlıq
- Çörəksiz portağal qabığı və sellüloz ət çəkicisi ilə hərəkət edir.
- Berries eyni şəkildə yuyulur, tamamilə qurudulur.
- Çörək qarışığının maddələrini qarışdırın, şəkər qatı və dərhal kənara 2 sm çatmır, steril qablarda dərhal yayılır.
- Qalan məkan şəkər ilə doldurulur, qapaq ilə örtülür, soyuducunun alt şelfinə qoyulur.