Qarpızdan hazırlanan qarışıq, sadəcə bir çox evdar qadınların uzun müddətli pişirmə zamanı təzəliyini qoruyub saxlayan böyük bir giləmeyvə qastronomik xüsusiyyətləri ilə tanış olmadığı üçün, kabuklar viskoz şəkərli meyvələrə çevrilir və meyvə və ədviyyatlarla mükəmməl uyğunluğu yaradıcılığa gətirib çıxarır orijinal goodies.
Qarpızdan murdarlamaq üçün necə?
Qarpız cücə pulp və qabığından edilə bilər. Hər iki versiya texnika ilə bənzərdir: ət kəsilir, şəkərlə tökülür, iki saat israr edir və soyuduqdan sonra üç dəfə bişirilir. Qabıqlar bəzən yemək vaxtını azaldaraq, üç hissəyə blanched və qaynadılır. Ləzzət və daha yaxşı saxlama üçün şirniyyat lezzet və limon turşusu ilə əlavə edilir.
- Sucrose və qlükoza olan gec növlərinin yalnız yetişən meyvələri qarpızın qarışığı qalın və xəmirdən çıxarır.
- Siqaret yeyərkən, yanmağın qarşısını almaq üçün onu daim qarışdırmaq lazımdır: taxta spatula ilə bunu etmək daha yaxşıdır.
- Qarışığınız olan qarışıq qabığını bir bıçaqla kəsdiyiniz halda cazibədar olacaq.
- Vanilya, darçın, qarğıdalı, kardamon və zəncəfil qarışıqları möhkəmləndirəcək.
Pulpadan tərəvəz qarışığı - resept
Su-qovun bir pulpa olan Jam basitlik və komponentlərin minimum miqdarı, bir zəriflik yaratmaq üçün yalnız bir zolaqlı meyvə, şəkər və limon turşusu yalnız ət tələb olunur. Preparatın özü çətin deyil, lakin qarpızın sulu kalsiyumunun pektinin yüksək tərkibi ilə fərqlənməməsi, o qədər də qalınlaşmadığı, çox vaxtlı pişirilməsinə gətirib çıxarır və bu da zaman keçəcəkdir.
Tərkibi:
- qarpız pulpası - 500 g;
- şəkər - 300 g;
- limon turşusu - 5 q.
Hazırlıq
- Çələpı şəkərlə döyün və 2 saat buraxın.
- 15 dəqiqə bişirin və sərinləyin.
- Proseduru dörd dəfə təkrarlayın.
- Sitrik turşusuna tutuşdurun və qarpız çörəklərini pulpadan bankalara tökün.
Gelatin ilə pulpadan tərəvəz qarışığı - resept
Hazırlıq prosesini sürətləndirmək istəyənlər, qarpız jelatinlə hazırlayacaqlar. Pulpa suyun meydana gəldiyini nəzərə alsaq, qalın bir mürəkkəbi almaq üçün vaxt tələb olunur - belə bir əlavə olmadan bunu etmək çətindir. Pişirmə prosesində, jelatin şişkinlik, qarışıq və qızdırmaq üçün 30 dəqiqə soyudulmuş bir qarpız püresi ilə həll olunur.
Tərkibi:
- qarpız əti - 800 g;
- şəkər - 700 g;
- gelatin - 15 g;
- su - 90 ml;
- limon turşusu - 10 q.
Hazırlıq
- Çələpı şəkərlə döyün və 2 saat buraxın.
- Tökün, 20 dəqiqə pişirin, sitrik turşu qoyun.
- Sərin, jelatin, su əlavə edin və 30 dəqiqə kənara qoyun.
- Bir qaynağa gətirin, karpuzdan steril kavanozlardan qarışdırın və qarışdırın.
Qovun və qarpızdan qovulmuşuq
Qarpız və qovun cücərti şirin dişlə təbii şarq edər, çünki bu qovun təbii şəkərlərlə zəngindir, qovun isə "sevinc hormonu" - serotonindir və hər bir zəriflik zərifliyi və təzəliyi üçün kömək edir. Bundan əlavə, qovun fiberdən ibarətdir, pektin lifləri isə məcburi istənilən sıxlığı verir.
Tərkibi:
- qarpız pulpa - 800 g;
- qovun pulpası - 800 g;
- şəkər - 1,5 kq;
- limon suyu - 80 ml;
- su 450 ml.
Hazırlıq
- Qarpız və qovun dilimləri 1 kq şəkər tökülür və soyuducuda 2 saat qoyulur.
- Su, şəkər qalıqları və limon suyu, şərbət bişirilir.
- Qarpız və qovun dilimlərini qoyun və 40 dəqiqə bişirin.
- Kassa və rulonlarda yayılmaq.
Qarpız əti və alma ilə qarışıqdır
Qarğıdalı qarğıdalı qatılaşdıranlara ehtiyac yoxdur, çünki bağ meyvəsi pektinin bir çox tərkibinə malikdir, çünki ləkə lazımi viskozitə və yemək vaxtını sürətləndirən sıxlığı verir. Alma yaşıl çeşidlərini istifadə etmək daha yaxşıdır - onlar şəkərli qarpızı sadələşdirmək üçün asan olan təbii qatılaşdıran və qaynaq dadına malikdirlər.
Tərkibi:
- qarpız pulpası - 1,4 kq;
- alma - 700 kq;
- şəkər - 800 g;
- limon suyu - 60 ml.
Hazırlıq
- Flesh və alma dilimi, şəkərlə qarışdırın və 2 saat müddətinə verin.
- Limon suyu əlavə edin, plitə qoyun və 40 dəqiqə bişirin.
- Kassa və rulonlarda yayılmaq.
Zəncəfil ilə qarpız balığı
Qarpızdan qovulmuş reçeteyə eksperimentlər hazırlamaq üçün faydalıdır. Şəkər pulpa xüsusilə zəncəfil ilə ədviyyat və ədviyyat ilə ziddiyyət təşkil edir. Sonuncu, duzlu pendirlər və pastries üçün son dərəcə uyğun olan bir qarışıqlıq, təzəlik və səmərəli ağılsızlıq bir tart əlavə edərək, bir incəlik ənənəvi fikir dəyişdi.
Tərkibi:
- qarpız pulpa - 1,5 kq;
- alma sirkə sirkəsi - 50 ml;
- limon suyu - 40 ml;
- zəncəfil kökü - 20 g;
- şəkər - 450 q;
- limon qabığı - 40 g;
- bir dəstə təzə nanə - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Qarpız pulpa bir qarışdırıcıda qarışdırır.
- 10 dəqiqə soba və qaynatmaq qoyun.
- Nanə, zövq və şəkər çırpın.
- Nəticədə kütlə, sirkə, zəncəfil və limon suyu qarpız qarışığına əlavə edin.
- Qarışığı 8 dəqiqə qaynadın.
- Qarışıqdan qarpız pulpasından kuboka yığışdırın.
Qarpız qabığından qışqırıq - ən asan resept
Qarpız qabığından qışqırdılmış bibər qabığının dadlı və sadə istifadə olunmasına imkan verən bir reseptdir. Bunun üçün kabuklar blanşlıdır, şərbətə batırılır və tamamilə soyudulana qədər aralıqlarla 10 dəqiqə üç setə qaynar. Bunun sayəsində kabuklar şəkillərini qoruyur, mükəmməl dad və kəhrəba rəngi və şərbətin özü - sıxlıq və qızıl rəng əldə edirlər.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 2 kq;
- şəkər - 2 kq;
- su - 1 l;
- limon suyu - 80 ml.
Hazırlıq
- Soyuduqları sıx yaşıl qabıqdan soyun və dilimlərə kəsin.
- 5 dəqiqə bişirin.
- Şəkərdən və sudan şərbətə qaynadın, lobulları dibinə atın və 10 dəqiqə itələyin.
- Proseduru iki dəfə təkrarlayın.
- Sonda - limon suyu əlavə edin.
- Karpuz qabığından steril kavanozlarda qarışığı düzəldin.
Vanilinlə qarpız qabığından yığışdırın
Kokulu hazırlıqların sevgilisi, vanilinlə qış üçün qarpız çörək qaynağı bilər. Qidaya əlavə bir neçə kristal neytral qarpız qabığına neytral ləzzət verəcəkdir ki, kütləni çörək qabığının doldurulması, qənnadı məmulatları üçün dekorasiya və ya kekslərdən nəmləndirən krem üçün bir komponentdən istifadə etməyə imkan verəcəkdir.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- şəkər - 2 kq;
- su - 2 l;
- limon turşusu - 5 g;
- vanilin.
Hazırlıq
- Bir litr suda 2 g limon turşusu çıxarın və kabukları 5 dəqiqə bişirin. Soğutma.
- Qalan su və şəkərdən siropu bişirin.
- Kabukları qoyun və 10 dəqiqə bişirin.
- 6 saatlıq mürəbbə buraxın.
- Proseduru iki dəfə təkrarlayın.
- Sonda - 5 dəqiqə limonad, vanilin əlavə edin və odundan çıxarın.
Qarpız qabığının narıncı ilə qarışığı
Qarpız tortu portağal - qələbə qazanmaq vəziyyəti. Şirəsi və portağal qabığı sayəsində, ifrazsız kabuklar kəhrəba rəngini və təravətləndirici sitrus aromasını qazanır və isti şərbətdə üç mərhələli pişirmə və uzun müddətli infuziya şəkərin daha yaxşı nəmləndirilməsinə kömək edir və mükəmməl formada saxlanılır.
Tərkibi:
- qarpağan qabığı - 1, 5 kq;
- su - 800 ml;
- şəkər - 1,5 kq;
- limon turşusu - 5 g;
- portağal - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Narıncı sıxmaqdan suyu olan xəmirdən zövqü yuyun.
- Qalıncaya qədər bişirmək üçün su və şəkər əlavə edin.
- Şərbət qaynadılmış tort qoyun və 7 dəqiqə qaynamaq.
- Sərin və 15 dəqiqə aşpaz.
- Yenə sərin, 15 dəqiqə aşpaz.
- Sitrik turşusu əlavə edin və qablar üzərində duz edin.
Qarışıq qarpızdan olan bir qarışıqlıq multivarqada
Qarpızdan hazırlanmış sadə qarışıq çox rahat bir şəkildə hazırlanır. Sonuncu əsas üstünlüyə malikdir: yalnız iki saat ərzində bir çox yeməkdən qurtulub və murdarlaşır. Təmizlənmiş qabığını şəkərlə doldurmaq, qaynar suya tökmək və 1,5 saat müddətində "Quenching" rejimini təyin etmək lazımdır. Daha sıxlıq üçün "buxarlanma" dan istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 800 g;
- şəkər - 800 g;
- su 1,8 l;
- soda - 10 q.
Hazırlıq
- Bir litr suda soda süzülür və qabığını 30 dəqiqə qoyun.
- Durulayın, bir fincan qoyun, şəkər və 800 ml qaynar su əlavə edin.
- 1,5 saatlıq "Soğanma" qurun.
- Sona çatdıqdan sonra 15 dəqiqə "Bir cüt üçün Buxar" düyməsini yandırın.
Qarpız südü, qabığa və pulpa üçün bir reseptdir
Qarpız qabığından və sellülozdan hazırlanan qatı çörəyin bütün xüsusiyyətlərini istifadə etməyə kömək edir. Pişirmə üçün, hər bir komponentin ayrı-ayrı pişirildiyi və kuboklara qatlanmış birbaşa birləşdirildiyi zaman, çox vaxtdan artıq qarpız ehtiyacınız yoxdur. Bu işin saxlanması rahatdır və yeməkdə istifadənin genişliyi ilə bağlıdır.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 2,5 kq;
- pulp - 1, 5 kq;
- şəkər - 3,5 kq;
- su 400 ml;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Qarpız suları 5 dəqiqə su dökün və bişirin.
- Bir qabda suyu qurutun, 1 kq şəkər əlavə edin və şərbət bişirin.
- Karpuz parçaları qoyun və 20 dəqiqə bişirilir. Buraxın.
- Qabıqları şəkərlə tutaraq 12 saat buraxın.
- Limon dilimləri əlavə edin və 20 dəqiqə bişirin.
- 4 saatdan sonra 15 dəqiqə bişirilir, qablar üzərində yayılır və qarpızın ətindən tökülür.
Qarpız suyu ilə qarışıq
Qarpız suyu ilə qarışıq nardek deyilir. Bala bənzər bir kəhrəba resepti bu günə qədər dəyişməmiş uzun bir ənənəyə malikdir: bədənin bir elekdən silinmiş, sıxılmış və şirəsi şəkərin istifadə edilməməsi üçün tələb olunan sıxlığa qaynar, ləzzətli, sağlam və təbii bir məhsul əldə etməyə kömək edir.
Tərkibi:
- qarpız pulpası - 4,5 kq.
Hazırlıq
- Qarpız qarışığı qaynadarkən, pulpu bir ələkdən təmizləyin.
- Pendir ilə kartofu pendirdən alın.
- Şirəni atəşə qoyun və 15 dəqiqə bişirin.
- Sil və soyun.
- Plitə dönün və qalınlığa qədər qızdırın.