Fırındakı kefirin üzərindəki döymə inamla sadə deyilə bilər, çünki bu cür bişirmə üçün xəmir çox asanlıqla hazırlanır və böyük miqdarda doldurulma variantları. Tez-tez belə məhsullar meyvələr və meyvələrlə doludur, lakin onlar qidalandırıcı varyasyonda çox məşhurdurlar.
Tələsin qatıqlı tort
Fırın içində yoğurt üçün xəmir xəmir tez-tez tez bir tez müalicə yaratmaq üçün hostes tərəfindən istifadə olunur, çünki yoğurma heç bir xüsusi tövsiyələr yoxdur. Bu məhsullar həmişə möhtəşəm, qəlbli və ətirli olur. Tortuyu duzlu bir şəkildə doldurmağa qərar verərsənsə, xəmirə şəkər əlavə etmə.
Tərkibi:
- un - 200 qr;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Yumurta seçilmiş - 3 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- yağsız yağ - 100 ml;
- çörəkçilik toz, duz.
Hazırlıq
- Yumurtaları çırpın, kefirə dökün, şəkər və duz əlavə edin, çörək pudrası ilə bir neçə qaşıq qaşığı bir qarışdırıcıya tökün.
- Ham unu düzəldənə qədər xəmirə dökün.
- Hamurun 2/3 hissəsini kalıba dökün, doldurun və hamurun qalan hissəsini əhatə edin.
- Fırında 35 dəqiqə 35 dəqiqə kefirə tort yandırın.
Kefirdə Apple püresi - resept
Kefirdə bu şirin tort xüsusi yoğurma texnologiyasına malik deyil, komponentlər bir konteynerdə birləşdirilir. Bir karamel dad zəriflik vermək üçün, tərkibinə qamış şəkər və darçın əlavə edə bilərsiniz. Kefirdə belə alma püresi 40 dəqiqə bişirəcək, şəklində 25 sm lazım olacaq.
Tərkibi:
- şəkər - 260 g;
- bir yumurta seçimi - 1 ədəd;
- un - 330 qr;
- yağsız yağ - 50 ml;
- soda və darçın - 1 çay qaşığı üçün;
- kefir 2,5% - 250 ml;
- Şirin alma - 2 ədəd;
- əkinçilik üçün yağ - 10 q.
Hazırlıq
- Yağdan başqa bütün maddələrə qarışdırın.
- Almayı soyun və xəmirə göndərin, qarışdırın.
- Yağlı formanı meyilli ilə doldurun.
- Kefirin üzərindəki soba fırında 180 dərəcə 35-45 dəqiqə bişirilir.
Kefirdə "Mannik" yağı - resept
Kefirdə "Mannik" yağı ən sadə reseptdir, çünki hazırlanmış tortu hər cür yumruları doldurur, məsələn, spirt əlavə edilərək şərbət. Nəticədə, incəlik incə, insanely aromatik və bir qədər nəmlənəcək. Yumurtada belə bütün şirin diş kimi möhtəşəm bir tort.
Tərkibi:
- əkinçilik üçün yağ - 100 g;
- limon qabığı;
- şəkər - 170 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- manqa (krup) - 130 g;
- un - 150 g;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- kefir 1% - 200 ml.
- şəkər - 150 g;
- rum ağ - 25 ml;
- limon suyu - 90 ml.
Hazırlıq
- Krem içində yağ və şəkər yandırın, cihazı bağlamadan yumurta çəkin.
- Zərif, mango və un və çörək pudrası qarışığı əlavə edin.
- Yoğurt duz və xəmir bir kalıba yayılmışdır.
- 45 dəqiqə isti soba ilə kefir üzərində tort yandırın.
- Tencere, şəkər duz və limon suyu duz, 10 dəqiqə bişirin, rom dökün.
- Şərbət üzərinə isti püresi dökün, 40 dəqiqə sonra xidmət edin.
Fırında sobalı ilə kefirin üzərinə çəkin
Yoğurt üzərindəki mürəkkəb tortu hazırlamaq çox çətin olmayacaq, belə bir problemsiz təzyiq ilə başa çatacaq və kulinariya başlanğıcı olacaq. Ev yapımı bişirmə bu variant yumurta və heyvan mənşəli digər məhsullar ehtiva etmir, çünki orucu və ya vegetarianlara inamla təklif edilə bilər.
Tərkibi:
- un - 450 qr;
- qarağat qarağat və ya yabantak - 150 g;
- kefir aşağı yağ - 250 ml;
- yağsız yağ - 100 ml;
- soda - 1 tsp;
- vanil.
Hazırlıq
- Soda ilə isti kefir qarışığı, reaksiya gözləyin.
- Çörək və yağ əlavə edin, qarışdırın.
- Un və vanil qoyun.
- Fırında kefirin üzərindəki tortu bişirin, 200 dərəcə 25-30 dəqiqə qızdırın.
Kefirə çikolatalı tort
Kefirin kakao ilə çəkilməsini orijinal hala gətirmək üçün onu "Zebra" şəklində edin. Bunun üçün, kakao əlavə edilməzdən əvvəl, xəmir şokolad tozunu əlavə etmək üçün iki hissəyə bölünməlidir. Bu müalicə hər kəsin qüruru ilə təqdir olunacaq və siz bu əla incəliyin necə hazırlandığını təəccübləndirəcəksən.
Tərkibi:
- un götürülmüş - 500 qr;
- Yumurta seçilmiş (böyük) - 3 ədəd;
- şəkər - 250 q;
- kefir 2.5% -250 ml;
- kakao keyfiyyəti - 2 tbsp. l.
- çörəkçilik pudrası;
- duz.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə sürüşdürün.
- Kefirdə, çörək pudrası ilə doldurun.
- Un gətirdiğinizdə hamur yoğurun.
- Xamuru iki hissəyə bölün, bir kakao yuvarla.
- Un ilə neft və toz yaradır.
- Konteynerin mərkəzində üstü üstündə bir qaşıq ağ xəmir qoydu - bir qaşıq şokolad, dəyişən qat.
- Yarım saatlıq 190 dərəcə bişirin.
Yoğurtda albalı ilə pirzola
Kefirin üzərindəki kirpik pastası , giləmeyvə əlavə olunması səbəbindən, dadlı və şirəli olur. Kursda həm təzə meyvələri (sümükləri çıxarmaq), həm də dondurulmuş (dondurulmamış) qoyun. Hamurun qurudulması və xəmirə əlavə edilməzdən əvvəl nişasta səpilməlidir. Müəyyən komponentlər üçün 25 sm şəkli kifayətdir.
Tərkibi:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- un - 250 qr;
- əkinçilik üçün yağ - 100 g;
- şəkər - 100 g;
- yumurta böyük - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- duz, vanil;
Doldurma:
- albalı - 400 g;
- şəkər və ya tozdur.
Hazırlıq
- Kərə yağı ilə şəkərlə sürün, döyülmüş yumurta ilə qarışdırın, duz əlavə edin, çörək pudrası.
- İsti kefirə duz və un əlavə edin, qarışdırın.
- Kirazları nişasta çiləyiniz.
- Xamirin bir qalığa dökülməsi, giləmeyvə yaymaq.
- Səthi şəkərlə yuyun.
- Kefirin üzərindəki tortu fırında 180 dərəcə 40-50 dəqiqə bişirin.
Yoğurtda kələm ilə duzlu tort
Kefirdə lahana tortu nahar üçün çörək əvəzinə verilə bilər. Bu, bütün sevənləri sıx şəkildə yemək. Tərəvəz doldurulması, təzə kələm və ya ləzzətdən hazırlana bilər və qaynadılmış yumurta və göbələk ilə təmin edilə bilər. Hər halda, müalicə yüngül, dadı və dadlı olacaq.
Tərkibi:
- un götürülmüş - 150 g;
- kefir 2.5% - 100 ml;
- yumurta böyük - 2 ədəd;
- çörəkçilik toz - ½ çay qaşığı;
- duz.
Doldurma:
- təzə lələk - 200 g;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- qızardılmış göbələklər - 100 g;
- neft - 50 g;
- dibə, duz, bibər.
Hazırlıq
- Doğranmış kələm kəsilmiş, göbələk, yumurta, duz və bibər əlavə edin.
- Yumurtanı qatıqla qarışdırın, çörək pudrası ilə unu tökün.
- Hamurun bir qisiminə dökün, kələm paylamalı və hamur üzərinə dökün.
- 40 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Yoğurtda balıqlı tort
Kefirdə balıq tortu çoxlu kulinariya mütəxəssisləri ilə məşhurdur. Doldurarkən tamamilə fərqli bir balıq istifadə olunur: konservləşdirilmiş, duzlanmış, bəzən qaynadılmış və ya qızardılmışdır. Tez-tez bu cür rəftarlar mərasim menyusuna daxil edilir, lakin bir həftəlik işdə özünüzü təzə bişmiş ev tərifləri ilə əzizləmək olar.
Tərkibi:
- Mayonez Provencal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- duz;
- un götürülmüş - 100 q.
Doldurma:
- yağsız yağ;
- Çəhrayı qızılgülün təzə filesi - 300 g;
- soğan - 1 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- duz, yer bibəri, doğranmış dibə.
Hazırlıq
- Kefir mayonez ilə qarışdırılır, yumurta yandırır, duz atır. Çörəyi çırpın, un qoy.
- Fry doğranmış soğan.
- Balıqların qəhvəyi parçaları nəhayət hazırdır.
- Filat ilə soğan qarışdırılır, doğranmış yumurta, duz və bibər əlavə edin.
- Xəmir yarısı şəklində yayılır, doldurulması yayılır, göyərti ilə çirklənir.
- Qalan xəmirləri bağlayın və 180 dərəcə ilə 1 saat pişirin
Yoğurtda ət ilə tort
Kefirdə ət püresi - insanely dadlı və çox razıdır. Şirəli doldurulma istənilən içlikdən hazırlana bilər: donuz, mal əti, toyuq və ya hər cür qarışıq. Baharatlar hər hansı bir şəkildə qəbul edilə bilər, öz seçimləri nəzərə alınmaqla və ya istifadə etməməli və özlərini qara bibərlə məhdudlaşdırmalıdırlar.
Tərkibi:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- yumurta böyük - 2 ədəd;
- un - 400 g;
- çörəkçilik pudrası;
- duzlu donuz və toyuq - 400 g;
- soğan - 100 g;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
- Spasseruyte soğan, içlik və qızartma əlavə edin. Otlar ilə çiləyiniz və kənara qoyun.
- Çörək tozu, duzlu unu qarışdırın, kefir və döyülmüş yumurta tökün.
- Testin bir hissəsi forma göndərərək toplama paylanacaq
- Testin qalan hissəsini duz edin və 180 dəqiqə 40 dəqiqə bişirin.