Moruq "dadlı bir dərman" hesab edilir. Təzə meyvələr, ürək-damar sisteminin normallaşmasına kömək edən beta-sitosterol adlı unikal bir maddə ehtiva edir. Moruqların müntəzəm istifadəsi hipertenziyalı böhranların qarşısını alır, qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salır və aterosklerozun qarşısını alır. Qış üçün moruq hazırlamaq üçün sizə tarifleri nəzərdən keçirək.
Qış üçün Şəkərli Ahududu Recipe
Tərkibi:
- təzə moruq - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 300 g;
- qaynadılmış su - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Belə ki, ilk növbədə moruq hazırlayırıq: biz onları yuyub, düzəldik və qaba qoyuruq. Sonra şəkər tökün, bir az qaynadılmış su və ya suyu tökün. İndi qabları zəif bir atəşə qoyun və mütəmadi olaraq silkələyin, 85 dərəcə istiliyinə qədər qızdırın. Köpüyü bir qaşıqla çıxarın və 15 dəqiqə bu temperaturda dayanarsın. Bundan sonra, moruq qabığını steril qablarda yığın, onları yuxarıya qədər dolduraraq qapaqları sıx bağlayın. Kavanozları yuxarıya çevirin və tam soyutma qədər buraxın.
Qış üçün ahududu tərifi
Tərkibi:
- təzə moruq - 1 kq;
- şəkər - 1,5 kq.
Hazırlıq
Moruq hazırlayın, şəkər bir kiloqram tökün və 8-10 saat sürüşkən meyvə şirəsi üçün sərin bir yerə qoyun. Sonra ayırılan maye süzün, suyu bir tencere tökün və zəif bir yanğın üçün bir qaynadək gətirin. Bundan sonra bütün qalan şəkərləri tökün və yenidən şərbəti bir qaynağa gətirin, qaşıqdan qurulmuş köpüyü çıxarın. Hazır şərbət təxminən 70 dərəcəyə qədər soyudun, diqqətlə giləmeyvə tökün, bir qaynatmaq və təxminən 5-8 dəqiqə qaynatmaq. İndi mürəbbə banka qoyun və onları qovun. Biz mərtəbədə və ya hər hansı digər sərin yerdə müalicə edirik.
Beş dəqiqə qış üçün moruq tərifləri
Tərkibi:
- moruq meyvələri - 1 kq;
- şəkər.
Hazırlıq
Raspberries çox diqqətlə çeşidlənmiş, ağaclardan təmizlənmiş və bir emaye qazan ildə giləmeyvə bəzi qoydu. Şəkərli ilə üst və yenidən qatran bir qat ilə əhatə edir. Bu birləşməni komponentlər tükənməz qədər edin. Artıq hər tərəfi bir müddət yanına qoyun, sonra da yavaş-yavaş bir atəşə qoyun, qaynatmaq və sobada 5 dəqiqə saxlayın. Bundan sonra, dərhal steril bankalara töküldü və haşiyələnmiş qapaqlar ilə haddelenmişdir.
Qış üçün bir moruq bükülməsi üçün resept
Tərkibi:
- moruq - 3 kq;
- şəkər - 4 kq;
- limon turşusu - 1 paket.
Hazırlıq
İlk növbədə, giləmeyvə hazırlayır və moruqları şəkər ilə yuxuya düşən dərin bir qaba köçürürük. İndi təxminən 3 saat giləmeyvə buraxın və hər şeyi taxta qaşıq ilə qarışdırın. Kassanı sobaya qoyun, bir qaynatmaq üçün cəmiyi gətirin, sitrik turşu atın və hərtərəfli qarışdırın. Biz 15 dəqiqə kütləni qaynatırıq, gəmini oddan çıxarın və tamamilə sərinləyin. Bundan sonra biz yenə yanğına yanğına göndəririk, bişirir və sonra istilikdən çıxarır və soyuduq. Bunu bir neçə dəfə edəcəyik və sonra diqqətlə qabıqlara sıxmaq və onları qapaqlar ilə sıxmaq lazımdır.
Qış üçün təzə moruq üçün resept
Tərkibi:
- təzə moruq - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1,2 kq.
Hazırlıq
Zərərlər sıralanır, dərin bir qaba köçürülür və diqqətlə tolstick ilə rubbed və ya bir qarışdırıcı ilə əzik. Bundan sonra bir çox şəkər ilə yuxuya girin, qarışdırın və kristalləri tamamilə həll edək. Sonra soyuducuda qabları soba ilə çıxarırıq. Bir müddətdən sonra yenidən birbaşa qarışdırırıq və əgər şəkər həll olunarsa, müalicəni təmiz sterillənmiş kavanozlara yaydıq.