Qarpız qabığından olan şirniyyat - orijinal şirniyyatların ən yaxşı yolları

Karpuz meyvələrini qarpız qabığından hazırlayarkən, çox sayda atılan məhsuldan istifadə etmək mümkündür və özünüzü və ailənizi qeyri-adi bir incəliklə müalicə edə bilərsiniz. Alınan şirinlik satın alınan şirniyyatlar üçün ideal büdcə alternativi olur və hər hansı bir çay içməyini tamamlayır.

Qarpız qabığından şəkərli meyvələri necə hazırlamaq olar?

Qarpız şəkərini uğurla yerinə yetirmək üçün, yalnız doğru resept seçməklə yanaşı, orijinal məhsulun işlənilməsi üçün texnologiya ilə müəyyən edilmiş tələblərə cavab vermək lazımdır.

1. Yaşıl qarışıq qabığı kəskin bıçaqla təmizlənir və ağ küsülü kublar və ya kublar ilə kəsilir.
2. Kabukları kiçik bir qırmızı qat və ya ağ hissəsi ilə istifadə edə bilərsiniz.
3. Əvvəlcədən hazırlanmış dilimlənmə 7-10 dəqiqə təmiz suda qaynar, sonra bir neçə qabda şəkər şərbətində pripuskayut, hər dəfə kütləni sərinləmək və dəmləmək üçün verilir.
4. Şəffaflıq dilimlərini əldə etdikdən sonra, onlar otaq şəraitində, soba və ya elektrik quruducusu altında parşömen qurudulur.
5. Qarpız qabığından hazır şəkərli meyvələr şəkər tozu və ya şəkərlə tozu ilə tozlanır.

Qarpız qabığından şirniyyat - ən sadə resept

Mövsümi meyvələrin şirəli pulluğunun təzə dadını çox sevirdikdən sonra, yalnız yeməkdən sonra atılan tullantılardan istifadə etməklə, təcrübədə qarpız qabığından hazırlanmış qidalandırılmış meyvələr üçün sadə bir resept hazırlamışdır. Təklif olunan texnologiya minimum emal xərcləri və desertin əla son xüsusiyyətləri ilə razı olacaq.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 2,5 kq;
• su - 1,5 litr.

Hazırlıq

1. Qarpız qabığı xarici sərt qabığı düzəldir.
2. Dilimləri yuyun və kublar və ya brusochkami qalınlığı 1 sm-dən az olmamaqla kəsin.
3. 10 dəqiqə qaynağını qaynayan bir ələk.
4. Su və şəkərdən şərbət bişirilir, haşiyə dilimlənmişdir.
5. Qarışıq qarışıqlardan hazırlanan şəkərli meyvələr evdə 15 dəqiqə üçün üç dəfə dəmləmədən sonra infuziya və soyutma prosesini izlədi.
6. Sonuncu soyuduqdan sonra, kabuklar drenajçıya dökülür, şəkərlə səpilir və parşömenə yayılır.
7. Otaqda temperatur və rütubətdən asılı olaraq, şəkərli meyvələrin qurulması 2-5 gün çəkə bilər.

Karpuzlu meyvə kokteyli

Qarışıq qarpız qabığının meyvəsi, onun reçetesi bundan sonra təsvir ediləcək, əvvəlki texnologiyaya bənzər şəkildə hazırlanır, istisna olmaqla, sobanın son mərhələsində qurudulur. Bu vəziyyət, şirniyyat yaratmaq üçün ümumi müddətin əhəmiyyətli dərəcəsini azaldır və nəticəni adi haldan daha sürətli istifadə etməyə imkan verəcəkdir.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 2,5 kq;
• limon turşusu - bir çimdik;
• su - 1,5 litr.

Hazırlıq

1. Soyulmuş qabığı kəsin, 7 dəqiqə bişirin, istənilən halda limon turşusu əlavə, qaynar şərbətə köçürün, şəkərdən və sudan bişirilir.
2. 15 dəqiqə kütləni 3-4 dəfə qaynatır, hər dəfə iş parçasını sərinləmək üçün buraxır.
3. Şəffaf dilimləri şərbətdən perqament ilə pişirmə qabına çıxarın, 2-3 saat ərzində 60 dərəcə olan qarpız qabığından quru meyvələri qurutun.

Qarpız qabığından soda ilə şəkərli meyvələr

Qarpız konfetləri qaynar xammadan əvvəl edilə bilən bir reseptdir. Bu halda, prosedura dilimlərin bir çörək soda həllində əvəzini əvəz edir, bundan sonra yalnız bir axan su axını altında yaxud şərbətdə sonradan pişirmək üçün istifadə olunmalıdır.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 2,5 kq;
• soda - 2 çay qaşığı;
• limon turşusu - bir çimdik;
• su 3,5 litr.

Hazırlıq

1. Soda iki litr suda həll edilərək, həll olunan həllini, soyulmuş və dilimlənmiş qabığını 4 saat boyunca həcmləndirin.
2. Xammalın su axını altında yaxşı durulayın və sonra qalan su, şəkər və limon turşusundan hazırlanmış qaynar şərbətə daldırın.
3. 30 dəqiqə bişir, sərinləmək üçün buraxın.
4. Proseduru 2 dəfə dəfələrlə təkrarlayın.
5. Son qaynadandan sonra konteynerin tərkibi bir ələkdən qurudulur və quruduqdan sonra qurudulmuş meyvə tərəvəzlər sobada və ya otaq şəraitində qarğıdalı qabığından soyulur.

Limonlu qarpız qabığından meyvələr

Qış üçün qarpız qabığından olan şəkərli meyvələr üçün təklif edilən reseptlər, lezzetlərin dad palitrasını diversifikasiya etməyə və sitrus notları ilə doldurmağa imkan verir. Bu vəziyyətdə şərbət əvvəllər qaynar suda bir neçə dəqiqə blanşlı limon dilimləri ilə doludur və sonra hamurda olan çuxurların parçalandığını və təmizlənməsini təmin edir.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 3 kq;
• limon - 2 ədəd;
• su - 2 fincan.

Hazırlıq

1. Soyulmuş qabığı kəsin, 7 dəqiqə qaynatır, qurudun.
2. Limonları hazırlayın və əlavə qabıqları ilə birlikdə su və şəkərdən hazırlanan isti şərbətdə yatırın.
3. Kütləvi qaynadək və sərinləmək üçün buraxın.
4. Isıtmayı təkrarlayın və 7-9 dəfə soyudun, sonra perqament üzərində şəffaf dilimləri düzəldin və qurudun.

Qarpız qabığından şəkərli meyvələr

Gerçək şirin diş üçün qarpız qabığından hazırlanmış meyvələrin hazırlanması üçün aşağıdakı resept . Şərbət içərisində sitrik turşunun olmaması və şəkərin təsirli bir hissəsinin istifadəsi xarakterik zəngin dadı ilə yaxşı şirin bir şirinliyi əldə etməyə imkan verir. İstəsəniz, pişirərkən az vanil və ya limon yağı əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 1,5 kq;
• şəkərli şəkər - 3 kq;
• su - 2 fincan.

Hazırlıq

1. Qabları 10 dəqiqə kəsin və qaynatır, qurudun.
2. Suyu və şəkərini qarışdırın, kristalların eriyədiyi qədər qarışdırmaqla qızdırın, isti şərbəti dilimlənmiş kabuklara qoyun.
3. 15 dəqiqə boyunca, hər dəfə kütlələri sərinləmək və infuziya üçün buraxaraq, zərifliyi 3-4 dəfə qaynadın.
4. Şəffaf dilimləri perqament diliminə yerləşdirin və günəşin içində, otaqda və ya otaq şəraitində qarpız qabığından şəkərli konfetlərlə qurudun.

Şəkərsiz karpuz qırıntılarından meyvələr

Tərəvəz şəkərini müəyyən səbəblərdən istifadə etməyənlər üçün qarpız meyvələrini onun iştirakı olmadan necə etmək barədə öyrənmək maraqlı olacaq. Bu hallarda təbii baldan hazırlanan şərbəti istifadə edərək dilimlərin lazımlı şirinliyi əldə ediləcəkdir. Zərifliyin son dad xüsusiyyətləri də maraqlı olacaq.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 1,5 kq;
• bal - 2.3 kq;
• su - 0,5 litr.

Hazırlıq

1. Kabuklar təmizlənir, kəsilir və qaynar suda 10 dəqiqə qaynadılır.
2. Balları su ilə qarışdırın, bir qaynadək gətirin və qarpız kütləsinin bir qarışığını qoyun.
3. Konteynerin tərkibini bir qaynaq üçün aparın, sərinləmək üçün buraxın.
4. İstilik və soyutma dövrünü 7-9 dəfə təkrarlayın.
5. Hazırlanmış şəkərli meyvələri bir pişirmə qabına rahat bir şəkildə perqament üzərində qurun.

Narıncı ilə qarpız qabığından meyvələr

Qarpız qabığından meyvəli meyvələr, daha sonra dərhal reçetenizi öyrənir, şərbət etmək üçün narıncı suyu və narenciye qabığı istifadə edərək, xüsusi bir ləzzət və xoş ətirli dadı əldə edir. Bundan əlavə, müalicə daha az şəkərlə hazırlanır və daha az şirin desertləri seçənləri xahiş edəcəkdir.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 1,4 kq;
• portağal - 4 ədəd;
• limon - 2 ədəd.

Hazırlıq

1. Soyulmuş və doğranmış qabığını 5-10 dəqiqə qaynatın.
2. Portağaldan və limondan suyu sıxıb, şəkərlə qarışdırın, qarışdırmaqla qaynatmaq.
3. Şərbətli qabıq və qaynadılmış qarpız qabığı atın.
4. Təkrar qaynatandan sonra çox sərin və əylənin.
5. Döngəni 7-10 dəfə təkrarlayın, dilimləri perqament barəsində qurutun.

Kurutucuda qarpız qabığından meyvələr

Elektrik kurutucuda qarpız qabığından hazırlanmış meyvələri hazırlamaq asan və sadədir. Mutfak gadgetı, lezzetlerin kurutulması üçün zamandan tasarruf edir ve önerilen texnologiya, şurupta tek bir pişirme ile gereksiz bir güçlük ve rahatsızlık olmadan tatlılığı alacak. Dilimləri şərbətlə sürətləndirmək üçün çəngəl və ya şiş ilə dilim kəsmədən sonra vacibdir.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 1,5 kq;
• şəkərli şəkər - 1 kq;
• su - 2/3 fincan.

Hazırlıq

1. Dilimlənmiş kabukları 10 dəqiqə təmiz suda qaynatın, axıdmağa icazə verin.
2. Tencere dilimlənmiş, su və şəkərlə qarışdırın və sobaya göndərin.
3. Dilimlər 30-60 dəqiqə şəffaf oluncaya qədər şirniyyatları qarışdıraraq hazırlayın.
4. Kurutucunun paletlərində kabukları yerləşdirin və cihazı açın, 60 dərəcə istiliklə düzəldin.
5. 2-3 saat sürətlə qarpız qabığından sürətli meyvələr qurun.

Qarpız qabığından çox dəyişkən şəkərli meyvələr

Multivarkda əsasən hazırlanmış qarpız konfetləri . Mətbəx köməkçisi konfet hazırlamaq və prosesi tez-tez qarışdırmaq və ya izləmək üçün ehtiyacları aradan qaldırmaq üçün ideal şərait yaradacaqdır. Arzu edilməklə, yeməklərin son mərhələsində, dilimlərin rənglənməsi üçün qabağa vanil, sitrus meyvələri və ya meyvə suyu əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• qarpız qabığı - 1,5 kq;
• şəkərli şəkər - 1,5 kq;
• su - 1 şüşə.

Hazırlıq

1. "Varka" rejimində doğranmış kabuklar 10 dəqiqə hazırlanır, örtüyü qopana qədər qabığın məzmununu su ilə doldurur.
2. Kütləkləri bir ələkdən çıxarın, multikasta qayıdın, şəkər və su əlavə edin.
3. Cihazı "Plov" və ya "Soğan" proqramına köçürün.
4. Siqnaldan sonra, qabığını sərinləmək və əyləndirmək üçün tərk edin.
5. Seçilmiş rejimi 2 dəfə təkrarlayın.
6. Qarışıq qarpızdan hazırlanmış, rahat bir şəkildə püresi olan quru meyvələr qurudulur.

Qarpız qabığından şəkərli meyvə saxlamaq üçün necə?

Yalnız qış üçün qarpız qabığından hazırlanmış meyvəni düzgün hazırlamaqla yanaşı, onları saxlamaq da vacibdir. Yanlış şəraitdə, şirniyyat küflü ola bilər, arzuolunmaz dadı əldə edə və ya həddən artıq sərt dilimlərə çevrilə bilər.

1. Nəmləndirilmiş meyvə sıx qapalı kavanozlarda xarici qoxusuz quru yerdə saxlanılır.
2. Delikateslərin saxlanması üçün ideal konteyner vakuum qablardır.