Yeməksiz qış üçün şəkər ilə çiyələk - çiy südünü və giləmeyvə don üçün ən yaxşı fikir

İstiliklə müalicə edildikdə, giləmeyvə vitamin və qiymətli xüsusiyyətlərin əhəmiyyətli bir hissəsini itirir, buna görə onları ən azı qismən təzə forma ilə yığmaq məsləhətdir. Qış üçün şəkərli çiyələk yeməksiz, sübut edilən reseptlərdən birinə görə bişirilir, mövsümün ən yaxşı vitamin həssaslığı olacaq.

Şəkər ilə çiyələk hazırlamaq üçün necə?

Şəkərli xəm çiyələkləri etmək üçün, yalnız faydalı deyil, həm də dadlı deyil, öz kütləsinin detallarını ənənəvi şəkildə uzunmüddətli saxlama və daha çox orijinal sübut edilmiş texnologiyaları istifadə etməklə bilmək lazımdır.

1. Hər hansı bir reseptə başlamadan əvvəl, giləmeyvə hərtərəfli yuyulmalı və cırtdan olan sepallardan qurtulmalıdır.
2. Çiyələk hazırlanmış çiyələk bir dəsmalla yayılır və yaxşı bir quru verir.
3. Berry kütləsi hər hansı əlverişli və əlverişli bir şəkildə yerləşmişdir: bir ətli grinderdə əyilmək, qarışdırıcıya qarışdırmaq və ya bir tolstalk ilə yoğurmaq.
4. Yer çiyələk bazasını şəkərlə əlavə edin, təravətləndirin və reseptlə təmin edildikdə, bir müddət buraxın, bəzən qarışdıraraq şirəni ayırın və şirin kristalləri həll edin.
5. Nəticədə kütlələr sterilizasiya edilmiş kuboklara yayılır, qapaqlar ilə yumşaq bağlanırlar.
6. Yeməksiz qış üçün hazırlanmış şəkərli çiyələk, bir zirzəmidə və ya başqa bir sərin yerdə soyuducu saxlanmalıdır.

Qış üçün bir resept - çiyələk şəkər ilə silinmiş

Kütlənin ən sadə əsas tərifi mükəmməl bir nəticə verir və sadəcə çörək diliminə bürünmək və çay içmək üçün qəlyanaltı istifadə edə bilmək üçün ən faydalı və eyni zamanda dadlı bir müalicə almağa imkan verir. Qış üçün şəkər ilə təzə çiyələk hazırlamaq hər hansı bir lazımsız əngəl olmadan ibtidai.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• Tərəvəz şəkəri - 1,5-2 kq.

Hazırlıq

1. Təzə çiyələklər, təmiz, quru durulayın.
2. Gübrə kütləsi şəkərlə qarışdırılır və quru, sterilizasiya qabaqcıl gəmilərdə yerləşdirilir.
3. İş parçasını kapron qaynadılmış qapaqlar ilə əhatə edin.
4. Çiyələkləri saxlamaq üçün, şəkər ilə püresi buzdolabının və ya zirzəmiyə qoyulur.

Şəkərli öz suyu çiyələkləri

Şəkərli çiyələk qış üçün yeməksiz hazırlana və bütün giləmeyvə hazırlaya bilər. Bu vəziyyətdə hazırlanmış meyvə kütləsi şəkər qatına dökülür və şirəni ayırmaq üçün buraxılır. Geyinmələrin gecə və ya ən azı səkkiz saat ərzində dəmlənməsinə imkan vermək daha yaxşıdır, zaman zaman şirin kristalların ləğvini artırmaq üçün gəminin tərkibini qarışdırmaqdır.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• şəkərli şəkər - 1-1,5 kq.

Hazırlıq

1. Yuyulmuş giləmeyvələr quşlar ilə qaynaqlanır, uyğun bir gəmidə şəkər ilə yuxuya düşürlər.
2. Şəkərli çiyələk infuziya verildikdən və şirədən aşağı salındıqdan sonra qaynadılmış qapaqlar ilə örtülmüş və soyuducuya saxlanılmaq üçün göndərilmiş diqqətlə sterilizasiya edilmiş quru qablarda qablaşdırılır.

Çörəkləri şəkərlə bir ətli dəyirman vasitəsi ilə

Mükəmməl olaraq, aşağıdakı reseptdə şəkər ilə bükülü il çiyələkləri ərzində saxlanılır. Zərər əlamətləri və zədələnmə əlamətləri olmadan məhsul üçün yetişmiş, lakin zədələnməmiş giləmeyvə seçmək vacibdir. Taşlama zamanı çiyələklərlə təmasda olacağı ət aşındırıcısının metal hissələri 15 dəqiqə qaynadılır və qurudulur.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• şəkərli şəkər - 2 kq.

Hazırlıq

1. Təzə çiyələklər sıralanır, yuyulur, təmizlənir və steril bir ət dəyirmanı keçir.
2. Çınqılmış meyvə kütləsi şəkərlə birləşdirilir, qarışdırılır, sterilizasiya edilmiş konteynerlərə yayılır, onları asmalara doldurur.
3. Meyvə qabığının üst qabığına bir qat şəkər qatı əlavə edin, saxlanılması üçün soyuducunun şelfinə qoyun, qaynadılmış qapaqları olan qabları əhatə edin.

Şəkərli bir qarışdırıcıda çiyələk

Xüsusilə dadlı qış qarışığı üçün şəkər ilə püresi çiyələk edir. Bu vəziyyətdə əvvəlki dəyişikliklərdən fərqli olaraq, giləmeyvə şəkərlə birlikdə əzilir, emal zamanı cihaz qısa müddətdə və ya tamamilə həll ediləcək. Nəticədə özü özü dadlı və ya pancake, börek və ya digər şirin qablara böyük bir əlavə olacaq.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• şəkərli şəkər - 1,5 kq.

Hazırlıq

1. Hazırlanmış durulanmış, yuyulmuş, qurudulmuş və soyulmuş meyvələr şəkərlə bir qabda qarışdırılır.
2. Nəticədə kütləni daldırma qarışığı ilə işləyib və ya sabit cihazın qabına itələyin. Cihazın və ya qabın bacağı qaynadılır və istifadə edilmədən qurudulur.
3. Steril konteynerlər üzərinə berry şirin kütlələrini tutaraq, qapaqlar, mantar ilə örtün.

Çiyələk şəkər - resept ilə vurdu

Qış üçün şəkərli çilekli çiyələk heterojen bir toxuma ilə boşluqların pərəstişkarlarını xahiş edəcək. Bir tolstalk və ya çəngəl ilə mexaniki emal zamanı giləmeyvə qismən parçalanır və şirniyyat istifadə ilə hiss olunur. Bu üsul bəlkə də ən çox işə yarayan bir nəticədir, amma nəticə səylərə dəyər.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• şəkərli şəkər - 1,5 kq.

Hazırlıq

1. Çörək və ya çəngəl ilə yoğrulmuş hazırlanmış meyvələr, şəkərlə örtülmüş bir qabda qoyulur, qarışdırılır, zaman zaman qarışdırılır, bir neçə saatdır.
2. Şəkər içində çiyələk yeməksiz qapaqlar ilə örtülmüş və soyuqda saxlanılan steril konteynerlər üzərində qoyulur.

Şirniyyatlar və şəkərli çiyələk

Mükəmməl qonşu çiyələk ilə mavi yabanı şəkərlə ovuşdurur. Yaranan kütləin dəyəri aydındır və qışda müntəzəm olaraq belə bir zərifliyi istifadə edərək, yalnız immunitet sistemini gücləndirə bilməz, eyni zamanda retinanın vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz. Təəccüblü bir şəkildə şirinlik xüsusiyyətlərini də dadır.

Tərkibi:

• Çiyələk - 0,5 kq;
• yabanturma - 0,5 kq;
• şəkərli şəkər - 1,5 kq.

Hazırlıq

1. Şirniyyatlar və çiyələklər şəkər və yerə batırılmış blender və ya stasionar qabda qarışdırılır.
2. Nəticədə şirin giləmeyvə kütləsi quru, əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş qablar üzərinə qoyulur, qapaqlar ilə sıx örtülü və soyuducunun şelfinə yerləşdirilir.

Çiyələk ilə çiyələk şəkər - resept ilə püresi

Qış üçün şəkərli çiyələklər, aşağıdakı reseptə uyğun hazırlanmışdır, daha az dadlı və iştahaaçan deyil. Bu halda, meşə giləmeyvə çiyələk ilə birləşdirilir, daha əlçatan və həmişə istənilən məbləğdə toplana bilməyən çiyələkli meyvələrin çatışmaz hissəsini tamamilə əvəz edə bilər.

Tərkibi:

• Çiyələk - 0,5 kq;
• Çiyələk - 0,5 kq;
• Tərəvəz şəkəri - 1,5-2 kq.

Hazırlıq

1. Çiyələk, çiyələk kimi, yuyulur, sepals ilə pedicels xilas, bir dəsmal qurudulur.
2. Berry kütləini hər hansı bir şəkildə asanlıqla əzmək, əldə edilmiş baza şəkərlə qarışdırın və onu quru, sterilizə kublar üzərində açın.

Qış üçün şəkər ilə çiyələkləri dondurmaq üçün necə?

Dondurucuda boş yer varsa və daha az şirin müalicə almaq arzusunu tərk etmirsə, hazırlamaq üçün ən yaxşı şəkildə aşağıdakı resept olacaq. Şəkər ilə dondurulmuş çiyələk bütün xüsusiyyətlərini tam şəkildə saxlayacaq, təzə təzə və toxumada xoş tutar. Qismən və ya tamamilə əzilmiş giləmeyvə və ya şəkərlə doldurulmuş bütün berry nümunələrini dondura bilərsiniz.

Tərkibi:

• Çiyələk - 1 kq;
• şəkərli şəkər - 500 q.

Hazırlıq

1. Çiyələklər yuyulur, təmizlənir, dəsmalla yayılır və nəm damcılarından tamamilə qurumağa icazə verilir.
2. İstəyirsə, giləmeyvə istənilən doku əldə edildikdən sonra şəkərlə qarışdırılır və paket paketlərində, konteynerlərdə və ya digər konteynerlərdə qablaşdırılır.
3. İş parçasını dondurucuya saxlamağa göndərin.