Bu gün bir çoxumuz onların pəhrizlərini nəzarət edirlər, bəzən diyetə riayət edənlər bəzən öz pəhrizində müxtəlif olmaq arzusundadırlar. Bu cür müxtəlif düyü şorbası üçün bugünkü reseptimiz ola bilər.
Pirinç şorbası necə hazırlanır? Bu gözəl yeməyin bəzi reseptlərini sizinlə bölüşəcəyik. Suyun üzərinə ət və qızardılmış tərəvəz və ya yüngül, pəhriz, bişirildikdən sonra qalın və doymuş olaraq hazırlana bilməsi yaxşıdır. Gördüyünüz kimi, hətta qalın və səmimi çorba sevənləri qidalandırmaq olar.
Çox dəyişkənlikdə düyü çorbası
Çorba hazırlığının multivarquetdə özünəməxsus olması tərəvəzlərin qızardılmamasıdır, belə ki, hətta uşaqlara da verilə bilər. Və, əlbəttə, çox vaxt sərf etmək lazım deyil ki, bir çox sahibkardır.
Tərkibi:
- düyü - 1 şüşə;
- kartof - 6 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ət - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - dadmaq;
- duz, bibər - dadmaq;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzləri təmizləyirik, soğanı və kartofu kəsdik, yerkökü qızdırmaq və onları multivarka qoyduq. Burada ət atırıq, parçaları kəsilir və yaxşı yuyulur düyü. Salim, ədviyyatlar əlavə edin, bütün suyu tökün və bir saat yarımda "çörək" rejimini təyin edin. Siz nə qədər sadə olduğunu görürsünüz! Xidmət edərkən, hər bir plaka üçün doğranmış göy əlavə edin.
Eyni şəkildə, ət əlavə etmədən, yalnız suya, düyü pəhrizi şorbasını hazırlaya bilərsiniz. Daha çox düyü qoyduğunuzu nəzərə alaraq, şorba daha çox maye etmək lazımdır. Daha qalın bir şorba istəyirsinizsə, maye miqdarını azaltın və yeməkdən sonra şorba bir ələkdən silin və qalın düyü şorbasından alın. Yeri gəlmişkən, daha çox yerkökü əlavə edə bilərsiniz, çorba-püresi, gözəl bir günəşli kölgə verəcəkdir.
Kartof ilə düyü şorbası
Tez-tez maddələr çorba düyü əlavə edən kartofları ehtiva edir, lakin artıq kalori deyil. Dilimlərə kəsilmiş kartof, yoğrulmuş düyü ilə yanaşı qaynar suyu və ya suya atılmalı və pişmiş qədər bir yerdə bişirilməlidir.
Bir yumurta ilə düyü şorbası hazırlayaraq ailənizi təəccübləndirməyə cəhd edə bilərsiniz, çünki bəzən qeyri-adi bir şey istəyirik. Bunu etmək üçün, 1-2 yumurta çırpındır və artıq hazır, lakin hələ də qaynar şorbası ilə pan əlavə edin. 1-2 dəqiqədən sonra onu söndürə və masaya xidmət edə bilərsiniz.
Göbələk ilə düyü şorbası
Göbələk, aşağı kalorili bir məhsul olaraq, möcüzəvi bir düyü şorbası ilə birləşdi. Gəlin bişirək.
Tərkibi:
- düyü - 100 g;
- havuç - 2 ədəd;
- göbələklər - 100 g;
- soğan - 2 ədəd;
- duz, bibər, kəpək yarpağı - dadmaq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Göbələklər yuyulur, təmizlənir və kəsilir, sonra bir qaba qoyulur, onlara soyulmuş soğan və yerkökü əlavə edin. Hamısını soyuq suya doldurun, panni atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Sonra bir dəfnə yarpağı, bir neçə noxud qara bibər atırıq və göbələk hazır olana qədər pişirməyə davam edirik.
Qalan havuç və soğan təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və bitki yağı bir skillə 4-5 dəqiqə qızardılır. Qızartma zamanı tərəvəzə çırpılmış cəfəri yeşillikləri əlavə edin. Bulyonu suyu əlavə edin, tencereyi odda qoyun və qaynana gətirin. Rice yaxşıca yuyulur, qaynadılmış suda qızardılmış tərəvəz ilə qoyulur və sonra düyü hazır olana qədər şorba bişirilir. Pişirmə sonunda, göbələk əlavə edirik və 3-4 dəqiqədən sonra sobanı söndürə bilərik. Xidmət edəndə şorba bitkiləri bəzəyəcək.