Adi porriddən yorğun və təzə bir şey istəsəniz, düyü bitlərini hazırlamağınızı məsləhət görürük. Onları bişirmək çətin deyil, yeni bir yemək olsa da, yeni deyil, daha yaxşı bir unudulmuş köhnə, masanı çox tez tərk edəcək. Düyü püresi olan çubuqlar əsas yeməyi hazırlaya bilər və şirin edə bilərsiniz, sonra isə ləzzətli bir şirin olacaqsınız. Onların hazırlanmasına dair bəzi maraqlı reseptlər verəcəyik.
Ətli ətli düyü fasulyələri - resept
Tərkibi:
- ətli ət - 200 q;
- düyü - 250 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, ədviyyat, göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Rice bişirilir qədər bişirilir, sonra şüşənin aşırı maye olması üçün süzgəcə geri atırıq. Soğanlara incə xırda, sarımsaq mətbuata yollanır, biz yeşillikləri doğrayalım. Pirinç də daxil olmaqla bütün maddələr ətli ətlə qarışdırılır, yumurta sarısı, duz və ədviyyatlara dadmaq üçün əlavə olunur. Bir qızartma qabda, bitki yağı, nəticədə kütlədən qızardır, kiçik toplar meydana gətirir və bir qabığın meydana gəlməsi qədər hər tərəfi 10 dəqiqə qızartmaq. Masanın üzərində isti baxırıq.
Pirinç fasulyəsini pendir doldurmaqla necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- yuvarlak düyü - 300 g;
- dillə - 1 dəst;
- yağ - 50 g;
- pendir - 100 qr;
- çörək qırıntıları;
- duz, bibər;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Pirinç qaynadək, bir parça kərə yağı əlavə edin, qarışdırın. Dillə minirəm, qururuq və incəliyik, pendir üç kiçik grater. Dondurulmuş düyü, duz və bibər dadı dadmaq və qarışdırmaq əlavə olunur. İndi pendir ilə bit yaradırıq: əlləri, su ilə nəmləndirilmiş, topları meydana çıxardıq, həndəsə qoyduq, düz tortlar etmək üçün onlara basdıq. Hər birinin mərkəzində bir az grated pendir qoyub düyü ilə bağlayırıq ki, top yenidən çıxacaq. Yüngülcə basaraq, bir az qazan, çörək parçaladım və qızıl qabığın göründüyü qədər az miqdarda bitki yağı ilə bir qızartma qabda qovur. Masadan təzə tərəvəz və ya buxarda hazırlanır. Pomidor sousu da bu cür bitlərə uyğun gəlir.
Qırmızı balıqlı şerit lentlər
Tərkibi:
- dəyirmi düyü - 200 qr;
- su 250 g;
- Somon və ya çəhrayı qızılgül - 300 g;
- çəlləksiz zeytunlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- soy sousu - 20 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- un;
- bitki yağı;
- duz və bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Pirinç keklerini daha asan qurmaq üçün rulonlarda olduğu kimi pirinç pişirin: akan suyun altında durulayın, su ilə doldurun, yüksək temperaturda bir qaynağa gətirin. Sonra yanğını azaldır və kiçik bir odda qapalı qapaq altında təxminən 12 dəqiqə bişiririk. Bundan sonra atəşi söndürürük, ancaq düyü ilə 15 dəqiqə daha açmayaq, balıqları hazırlayırıq: kük kublar halına salırıq, soya sosundan limon suyu ilə qarışdırın və 20 dəqiqə limana buraxın. İsti düyüdə, sıxılmış balıq əlavə edin, yumurta sarısı, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Nəticədə kütləvi maye varsa, az un əlavə edin. Biz kiçik bitləri yaradırıq, hər ikisinin ortasında zeytuna qoyduq. Biz qızıl qəhvəyi qədər yüksək istilikdə bitki yağı böyük miqdarda un və qızartmaq onları tökülür. Bundan sonra kiçik bitləri bir pişiricidən keçiririk və təxminən 180 dərəcə istilikdə onları hazır vəziyyətə gətiririk. Bu təxminən 7 dəqiqə davam edəcək. Bu reseptdə, balıq asanlıqla toyuq ilə əvəz edilə bilər, çox dadlı olacaq.
Berry souslu şirin düyü toplar
Tərkibi:
- düyü - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 100 g;
- təzə meyvələr - 400 g;
- nişasta - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 100 g;
- kompot - 1 osh qaşıq.
Hazırlıq
Palçıq, demək olar ki, bişirilir, yumurta, şəkər əlavə edərsə, kütləsi naziksə, az bir un, qarışdırın və kiçik bitləri yaradır. Onu un və ya çörəklərdən tökərək qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə qızartın. Sousu hazırlayırıq: giləmeyvə (hər hansı bir edə bilərsiniz) bir çəngəl ilə yüngül məşq, kompot tökülür, bir az isti, sonra yandırmaq deyil, belə ki, qarışdırmaq, qarışdırmaq, qarışdırmaq və təxminən 10 dəqiqə bişirilir. Nəticədə sousu şirin düyü bitlə doldurun və masaya xidmət edin.
Sizin masanıza həmçinin göbələk və ya kartof pancake ilə kartof kətilləri ilə də çeşidlənə bilər.