Kartof şorbası müxtəlif seçimləri təmin edəcək. Kremli ilk yeməklərin pərəstişkarı tərəvəzləri kartof püresi, vegetarians - suda pişirmək və qəlbli bir isti tərəfdarı - güclü ət borsuna verə bilər. Nişasta kök yumruları bir çox komponentlə birləşdirilir, əla həzm və hər hansı bir maye bazaya doyma əlavə edir.
Kartof şorbası bişirmək üçün necə?
Ləzzətli kartof şorbası geniş bir konseptdir. Isti suda və ya suda hazırlana bilər. Göbələklər, baklagiller, taxıllar, bişmiş məhsullar əlavə edin və soğan və yerkökü atlayın. Kartof krem şorbası və ya krem şorbası olun. Hər halda, əsas prinsip mayelərdə hazırlanan kartofu və bir sıra digər komponentləri hazırlayır.
- Ət bişirməkdə olan kartof şorbası bir gündən çox yemək və faydalı xüsusiyyətləri saxlayır və tez-tez istiləşmədən qidalanır, belə ki, kiçik həcmdə qaynadılır.
- Bitkilərin bişirildikdən və yumşaqlaşdıqdan sonra qaynadılmasından sonra kartof şorbasının doldurulması yaxşıdır.
- Səmimiyyət üçün pendir əlavə edə bilərsiniz və ləzzət üçün - maydanoz, dodaq, bibər və sarımsaq.
Kruft ilə kartof şorbası
Kartof krem şorba bir çox üstünlüklərə malikdir. Yemək asanlıqla və sadə bir şəkildə hazırlanır, lakin nəticə təsirli olur. Krem tutarlılığı sürətli doyma təmin edir, mədə çəkmir, belə ki, tez-tez diyetlərdə isti istifadə olunur. Çəki seyr etməyənlər rusks ilə bir qabda xidmət edə bilərlər. Onlar doyma əlavə və yeməyi toxuması vurğulamaq olacaq.
Tərkibi:
- kartof - 550 q;
- toyuq çörəyi - 1 l;
- yağ - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- qara torpaq bibəri - 5 q;
- yeşilliklər - 20 g;
- ağ yulaf - 150 q.
Hazırlıq
- Soğan və sarımsağı yuyun.
- Kartof, dondurma və bulyon əlavə edin və 30 dəqiqə bişirin.
- Dəvəlili çıxarın, kartofu soyun.
- Bibər və otlar ilə mövsüm.
- Baton kublar içərisində kəsilmiş və yağda qızardın.
- Kartof şorbasını çörək balı ilə xidmət edin.
Təzə göbələk və kartof ilə şorba
Şampinonlar və kartoflu şorba sadə, yüngül, büdcə yeməyidir. Şampinonun bütün mövsümlərdə mövcudluğu hər gün isti olmağa kömək edir və onların dadı və qida maddəsi su bazasını istifadə etmək üçün kifayətdir. Pişmiş kartof şorba daha qalın və daha qidalandırır, xama və göyərtəklər ətək, təzəlik və aromalar əlavə edəcək.
Tərkibi:
- kartof - 450 q;
- şampignonlar - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- göyərti - 40 g;
- neft - 60 ml;
- xama - 80 g;
- su - 2 litr.
Hazırlıq
- Kartofun bir hissəsi kublar şəklində kəsilir və bir neçə - bütün tərk edir.
- 20 dəqiqə bişirin.
- Bütün kartof təmizləyir.
- Fry göbələk, soğan və yerkökü.
- Onları şorbaya göndərin və 10 dəqiqə bişirin.
- Krem və göyərti ilə kartof göbələk çorbasına xidmət edin.
Ət ilə hazırlanmış kartof şorbası - resept
Vermicelli və kartoflu toyuq şorbası ideal bir yeməkdir. Toyuq əti tez hazırlanır və karkasın fərqli dərəcəsi yağdan suyu az və ya çox zənginləşdirməyə imkan verir. Şorba içində unlu kartof və bibər içkisi olduğu nəzərə alınmaqla, şorba asan və məmnuniyyət verən tender ətdən olan suyu bişirmək daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 650 q;
- su - 2,5 litr;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- vermicelli - 100 g;
- neft - 40 ml;
- Koyun yarpağı - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Dadı 20 dəqiqə ilə bişirilir. Ətdən və ədviyyədən suda alın.
- Kartof qoyun və 10 dəqiqə bişirin.
- Soğan və yerkökü, zoğal və toyuq bir sarğı əlavə edin.
- Kartof şorbasını ətlə 5 dəqiqə bişirin.
Düyü və kartof ilə şorba
Hündür ilə hazırlanmış hazırlanmış kartof şorbası ev menyunu çevirə bilər. Palçıqlı çox tender və qidalı şorbası əldə edilir. Taxıl karbohidratlarla zəngin olmasına baxmayaraq, doğru nisbətdə yemək yüngül və yüksək kalorili deyildir. Eyni zamanda, hər bir dad və çantanın seçimini təmin edən müxtəlif komponentlərlə birləşdirilir.
Tərkibi:
- kartof - 300 q;
- düyü - 120 g;
- su - 2 l;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- tomat pastası - 100 g;
- neft - 40 ml;
- sarımsağın bir qarışığı - 4 ədəd;
- Çili bibəri - 1/4 ədəd;
- bibər - 10 q.
Hazırlıq
- Tərəvəz və ədviyyəni qızartın.
- Makaron, ədviyyat və suyu əlavə edin.
- 30 dəqiqə qızartın. Pirinç əlavə edin və başqa 15 dəqiqə bişirin.
Köftə ilə kartof şorbası - resept
Küftə ilə hazırlanan kartof şorbası səmimi və tez evə hazırlanan yemək üçün qazanmaqdır. Ətli ətdən hazırlanan ətlər tez aşpaz, susuzluq və iştahaaçan görünüş əldə edir və onlardan suyu asan və çox yumşaq olur. Yemək çox dadlı və balanslaşdırılmışdır ki, o, uşaq və qidalanma pəhrizinə daxil edilə bilər.
Tərkibi:
- kartof - 4 ədəd;
- su - 3 l;
- toyuq qayışı - 350 g;
- qala kələm - 150 g;
- soğan - 2 ədəd;
- neft - 80 g;
- bibər - 5 q;
- süd - 120 ml.
Hazırlıq
- 5 dəqiqə kartof kublarını və soğanı qızartın.
- Su ilə doldurun və 15 dəqiqə itələyin.
- Çörəkli köfteyi çıxarın və şorba ilə 5 dəqiqə bişirin.
- Kələm, süd əlavə edin və 3 dəqiqə sonra boşqabdan çıxarın.
Yemək və kartof ilə şorba - resept
Et olmadan kartof şorbası qidaları protein baca ilə əvəz etməyi üstün edən sağlam qida azarkeşləri üçün xəyanətdir. Yeyinti yerləri yosunlar tərəfindən alınır: faydalıdır və qidalandırıcıdır, hazirlanmamaq lazım deyil, sürətlə dəmlənir, yeşilliklər və tərəvəzlərlə mükəmməl birləşdirilir və xüsusilə də yüngül qış şorbalarını tamamlayır.
Tərkibi:
- tərəvəz suyu - 2 l;
- kartof - 3 ədəd;
- mərciməklər - 240 qr;
- sarımsağın bir qarışığı - 5 ədəd;
- təzə ıspanak - 80 g;
- neft - 60 ml;
- limon suyu - 100 ml;
- yer bibəri - 5 g;
- təzə nanə - 30 q.
Hazırlıq
- Sarımsaq qızartmaq, suyu ilə ədviyyəni tökmək və mərcimək əlavə edin.
- 10 dəqiqə bişirin.
- Kartof qoyun və başqa 15 dəqiqə qaynamaq.
- Yağ, nanə, bibər və limon şirəsi ilə ispanağa qarışdırın.
- Qarışığı 2 dəqiqə bir panda yuyun və şorba köçürün.
Pasta ilə kartof şorbası - resept
Kartof köftəyi ilə şorba bir adi tərəvəz xüsusi bir dad və maraqlı bir təqdimat vermək üçün böyük bir fikirdir. Püreye bənzəyən kartofların yumşaq və həssas bir tutarlılığı var, tez pişirilir, qidalandırılır və çox qidalı olur. Bu keyfiyyətlər minimum əlavələrlə əldə etməyə imkan verir və şorba ilə yalnız qaşığı soğan və yerkökü əlavə edin.
Tərkibi:
- kartof - 4 ədəd;
- un - 60 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- neft - 40 g;
- bibər qarışığı - 5 q;
- yeşilliklər - 20 g;
- toyuq suyu - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Qaynadılmış kartofu soyun, çırpın, un və yumurta ilə qarışdırın və topları yaradın.
- Soğan və yerkökü kökləri 5 dəqiqə suda bişirin.
- Çörəkləri əlavə edin və şorba 3 dəqiqə qaynatmaq.
Noxud və kartoflu şorba
Yaşıl noxudlu kartof şorbası klassik versiyaya layiqli bir alternativdir. Yaşıl noxudların yumşaq bir dad, xoş nanə rəngləri var və yeməyi hazırlamaq üçün hazırladıqları qaraciyər qohumlarından daha sürətli dəmlənir. Daha tez-tez krem şorbada kartof ilə birləşdirilir, təzəlik və şirniyyat qabı əlavə edir.
Tərkibi:
- yaşıl noxud - 350 g;
- kartof - 3 ədəd;
- toyuq çörəyi - 500 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- qara torpaq bibəri - 5 q;
- göyərti - 40 g;
- krem - 80 ml;
- fıstıq - 30 g;
- neft - 40 ml.
Hazırlıq
- 5 dəqiqə soğan və kartof qovur.
- Noxud və bulyon əlavə edin və yumşaq qədər bişirin.
- Göbələkləri yağdırın, mövsüm, qarışdırıcı ilə döyün.
- Soba üçün bir neçə dəqiqə qayıt.
- Xidmətdən əvvəl kartof noxudlu çorbanı krem və qoz ilə bəzəyin.
Balqabaq və kartof ilə şorba
Kartof ilə balqabaq şorbası soyuq mövsümdə yaxşıdır, istiləşmə və enerji dəmininə ehtiyac var. Yalnız balqabaq, yeməyi çox isti gündüz vitaminlərlə qaşıqla keçirməyə kömək edir və doyana əlavə olaraq nişasta kartofu şorba qabını yaxşı bir yeməyə çevirir.
Tərkibi:
- balqabaq - 650 q;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsağın bir qarışığı - 4 ədəd;
- neft - 60 ml;
- tərəvəz suyu - 750 ml;
- qara torpaq bibəri - 5 q.
Hazırlıq
- 5 dəqiqə yağda tərəvəz yeyin.
- Çörək ilə doldurun və 20 dəqiqə qaynamaq.
- Soba mövsümündə soba üzərində doğrayın və istiliyin.
Kartof ilə çorba çorbası
Sadə bir kartof şorbası da balıq bişəyində bişirsəniz xoş bir dad və ətir əldə edəcək. Gourmets, coddan istifadə etməyi üstün tutur, onun az yağlı, tender ətində, bənövşəyi balığın aromasında, tez hazırlanmasında və ibtidai çorba pişikliyi və sophistication vermək qabiliyyətində xüsusi bir cazibə tapır.
Tərkibi:
- codun filesi - 250 g;
- kartof - 350 g;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- su - 2 litr.
Hazırlıq
- 5 dəqiqə soğanla birlikdə cod filesi bişirin.
- Balıqdan və soğandan buddan çıxarın.
- Qalan maddələr qoyun və şorba 15 dəqiqə qaynatmaq.
- Sonda balıq parçaları əlavə edin.
Çox Fərqli Potato Çorbası
Pendirli kartof krem şorbası yemək masalarında tez-tez qonaq deyil. Əgər görülənsə, o zaman "tələsik" və bir qazanda, yemək isti bir müasir vahid əmanət tamamilə unutmadan. Eyni zamanda, pendir kütləsi yandırılmayacaq, kartof lazımi uyğunluq qazanacaq və ev qadınları digər məsələlərdə boş vaxt sərf edə biləcəklər.
Tərkibi:
- emal olunmuş pendir - 250 g;
- kartof - 4 ədəd;
- soğan - 100 g;
- su - 1,5 litr;
- neft - 40 ml;
- krem - 100 ml.
Hazırlıq
- 10 dəqiqəlik "isti" rejimdə kartoflu potomit soğan.
- Su və pendir parçaları əlavə edin.
- "Çorba" saatında pişirin.
- Blenderə qarışdırın, kremə tökün və 7 dəqiqə "İstidən" pişirin.