Dadlı burger sousu yaxşı yeməyin başqa bir tərkib hissəsidir. Sadə mayonez, ketçup və ya xardal ilə yayılmağa alışdığınız təqdirdə, biz sizə hökm verməyəcəyik, amma qalan hər birinizə dadlı sousların müxtəlif növünü tanış etmək təklif edirik.
Bir hamburger üçün barbekü sousu üçün resept
Tərkibi:
- ketçup - 2 ədəd;
- şərab sirkəsi - bir əsrin dörddə biri;
- Worcestershire sousu - 1/4 c .;
- qəhvəyi şəkər - 1/4;
- xardal - 2 çay qaşığı;
- Sous "Tabasco" - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- barbekü üçün ədviyyat qarışığı - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Bütün maddələr tencereye qoyulur və kiçik bir atəş qoyulur. Tədricən qarışığı qaynağa gətirin, davamlı qarışdırmaqdan qorxmayın. Sousu qaynadarkən, biz istiliyi azaldır və qazanın tərkibini qarışdırmaq və qalınlaşdırmağa başlayacağıqdan (bu 10-15 dəqiqə çəkənə qədər) davam etdiririk. İndi sousu təmiz bir şüşə qabına tökmək və istifadədən əvvəl tamamilə sərinləmək üçün imkan verə bilərsiniz.
Bir hamburger üçün pendir sosunu necə etmək olar?
Tərkibi:
- sərt pendir - 250 g;
- krem - 180 ml;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- isti sous - 2 tsp.
Hazırlıq
Sert pendir dərin bir qabda nişasta ilə ovuşdurdu və qarışdırdı. Pendir qazana və 180 ml kremli krem əlavə edin. Sosu kiçik bir atəşdə saxlayırıq, pendir, əriyir (təxminən 5 dəqiqə) qədər davamlı qarışdırırıq. Sos çox qalınsa - daha çox krem və ya süd əlavə edin. Sevimli ədviyyəli sous ilə hazırlanmış qarışıq pendir sousu.
Evdə hamburger üçün Pesto sousu
Tərkibi:
- təzə reyhan - 2 məhsul;
- çam fıstığı - bir əsrin 1/4;
- zeytun yağı - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- sarımsaq - 3 düyü;
- duz, bibər;
- hörülmüş "Parmesan" - 1/3 st.
Hazırlıq
Fesleğen və sedir qozası qarışdırıcı və torpağın qabına homojen bir pastaya qoyulur. Blenderin tərkibinə sarımsaq, yağ, duz, bibər və qızardılmış pendir əlavə edin. Yenə hamarlığı düzəltmək üçün sousu divarlardan silmək üçün xatırlayaraq, homojenliyə hər şeyi çırpın.
Xəmir sousu hamburger üçün
Tərkibi:
- taxta xardal - 2/3;
- şərab sirkəsi - 1/2 çay qaşığı;
- qaranlıq pivə - 1 ədəd;
- qəhvəyi şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1 çay qaşığı;
- zerdeçal - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Qarğıdalı xardal sirkə və pivəyə tökün (yarısının yarısı) və gecə soyuducuya buraxın. Tencere qarışığı ½ tbsp. pivə, şəkər, bal, duz və zerdeçal. Hər şeyi qaynağa gətirdik və dərhal oddan çıxarın. Biz sousu qarışdırıcının qabına tökərək taxıl haşağını əlavə edirik. Sosu istifadə etməzdən əvvəl hamar və sərin qədər sürtün.