Patlıcanları pomidorla birləşdirərək, tərəvəz kompozisiyalarının hər bir pərəstişkarına müraciət edəcək bir çox maraqlı və dadlı yeməklər əldə edə bilərsiniz. Aşağıda təqdim olunan reseptlərdən hər hansı biri öz-özlüyündə yaxşıdır və diqqətinizi qeyri-idraklı və xoşagəlməz texnologiya ilə cəlb edəcəkdir.
Pomidor ilə patlıcan bişirmək üçün necə?
Pomidorlu bibərlər - resept əsasdır, amma istənilən dad kimi, öz fərdi xüsusiyyətlərinə malik olan, istifadəsi istənilən dad nəticə əldə etmək imkanı verəcəkdir.
- Balqabaq yuyulur, qurudulur, istənilən şəklinin və ölçünün diliminə kəsilir, duzlu, lazımi yuyulur və ya sadəcə qurudulur, acıdan qurtarmaq üçün 30 dəqiqə buraxılır.
- Reçetesiz dəri pomidorlarını qurtarmaq üçün, yuxarıda bir az meyvə kəsib, bir neçə dəqiqə qaynar suya batırsa, sonra buzlu suya köçürün və dərini pulpadan ayırın.
Bolqarıstan bibərinin pomidorunun badımcanını hazırlamaq
Başqa tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə pomidor ilə badımcan silmək ən asan yolu, bir stew şəklində bir yeməyi hazırlamaq. Tərkibi daha doymuş bir dad və ətir üçün yağda pre-browned bilər və sonra sonunda bir az sarımsaq və təzə otlar əlavə, öz suyu yumşaltmaq imkan verir.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2-3 ədəd;
- pomidor - 4-5 ədəd;
- bitki yağı - 100 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- İtalyan otlar - dadmaq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Patlıcan, bibər, soğan və yerkökü fərdi olaraq yağda qızardılır və bir qazanda və ya qazanda yığılır.
- Pomidorları, mövsümi əlavə edin, konteyner qapağı ilə örtün və tərkibini 20 dəqiqə yuyun.
- Tamamlandıqdan sonra, pomidorlu badımcanlar sarımsaq və göyərti ilə tamamlanır.
Pomidor və sarımsaqlı badımcanlı rulonlarda
Tərəvəz şəklində pomidor ilə qızardılmış badımcanları bəzədib, effektiv bir işıq əlavə edə bilərsiniz, lakin möhtəşəm bir yemək şənliyi masası və ya ailəni həftə içi orijinal qəlyanaltı ilə xahiş edə bilərsiniz. Meyvələr boyun dilimləri ilə əvvəldən kəsilir və acıdan qurtulduqdan sonra yağlı və ya quru qızartma qabda qəhvəyi olunur.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- pomidor - 300 g;
- bitki yağı - 170 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- mayonez - 60 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Balqabaq dilimləri dökülür, 20-30 dəqiqə buraxılır, hər tərəfdən salfet ilə diqqətlə batırılır və qızardılır.
- Hər bir çəhrayı şerid sarımsaq ilə qarışdırılmış mayonez ilə yağlanır, bir tərəfdən bir pomidor dilimi qoyur və məhsulu rulonla düzəldir.
Pomidor və pendir ilə patlıcan fan
Hər hansı bir bayramı təsirli bir şəkildə tamamlayan başqa bir parlaq qəlyanaltı, bir fan şəklində pomidor və pendir ilə bişmiş patlıcan olacaq. Yemək dekorasiyası minimum vaxt aparacaq və nəticə bütün gözləntiləri aşacaq: yeməklərin inanılmaz dadlı bir təzə təəccüblü ləzzəti və yüksək qida dəyəri ilə birləşdirilir.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- pomidor - 300 g;
- pendir - 200 qr;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- mayonez - 60 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Patlıcan yarımda kəsilir, sonra isə 5 mm qalınlığında bir fan şəklində parçalanır.
- Podsalivayut bibər, bibər və 30 dəqiqə tərk edin.
- Pendir, pomidor və sarımsağın yarıqlara qoyun.
- Nəticədə çıxan fan mayonez ilə yağlanır və qızdırılan bir sobaya 180 dərəcə göndərilir.
- 30-40 dəqiqə sonra pomidorla hazırlanmış bişmiş baqlayanlar hazır olacaqlar.
Patlıcan və pomidor ilə salat
Çıtır patlıcanlı və pomidorlu salat, incə zövq, sədəqə və icrasının sadəliyi ilə təəccübləndirəcək. Balqabaq dilimləri nişasta bişirməkdə dərin qızartma səbəbindən xarakterik bir böhran əldə edirlər. Yemək, yalnız bir paltar ilə maddələr whittling xidmət əvvəl hazırlanır.
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- nişasta - 120 g;
- susam yağı - 10 g;
- bişmiş sous - 150 g;
- nanə və coriander - dadmaq;
- bitki yağı - 200 ml;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Balqabaq kupaları və digər 4 hissəyə kəsib, duz əlavə edin və 20 dəqiqədən sonra peçenkaları su ilə qurutun.
- Nişasta dilimlərini qızardın və qızartmaya qədər qaynar yağı qızardın.
- Pomidorları kəsib, göyərti, susam yağı və suite sousu ilə qarışdırın.
- Patlıcan göyərti və pomidor ilə birləşir və qarışdırılır.
Patlıcanlılar və pomidorlar və sarımsaqlı sandviçler
Sandviç şəklində hazırlanmış pomidor və sarımsaqlı badımcanların böyük bir məzəli bir ədviyyəli qəlyanaltı və ya menyuda parlaq əlavə ola bilər. Ekmek hazırlanmış yeməyi xüsusi bir cazibə verəcək yüngül bir böhrana qədər toaster təzə və ya qəhvəyi bir az istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- mayonez - 120 g;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- baget - 1 ədəd;
- duz, bibər, bitki yağı, göyərti.
Hazırlıq
- Dairələrə kəsilmiş patlıcan yağın hər iki tərəfində qəhvəyi.
- Pomidor və qəlyanaltılar tərəfindən parçalanan baqaj, sarımsaq ilə mayonez qarışdırın.
- Çörək dilimi patlıcan və pomidor ilə təmin edilir, sarımsaq mayonezlə örtülmüş qat.
- Sarımsaq və mayonez ilə bişirilmiş çörək və pomidor çörəkləri bir yeşilliklərlə doldurulur və xidmət edir.
Balqabaq və pomidor ilə makaron
Balqabaqlı və pomidorlu ləzzətli spagetti bir pişikdə bişirilə və ya yemək və ya axşam yeməyi üçün istənilən gün asan və faydalı qida ilə özünüzü xahiş edə bilərsiniz. Belə bir kulinariya kompozisiyası xüsusi bir tənzimləmə olmadan hazırlanır. Tərəvəzlər qızardılır və yumşaqlıq üçün pryshivayutsya və qaynadılmış pasta ilə qarışdırılır.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- pomidor - 6 ədəd;
- pasta - 300 q;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3-4 diş;
- Bolqar bibəri (optional) - 1-2 ədəd;
- duz, bibər, şəkər, bitki yağı, göyərti.
Hazırlıq
- Yağda qızartmaq, beş dəqiqə bibər, badımcan, qızartmaq əlavə edin.
- Pomidor hazırlayın, mövsümün məzmununu yumşaqlıq üçün bişir.
- Patlıcanları pomidorla qaynar pastaya qoyun, qarışdırın və xidmət edin.
Fırında patlıcan və pomidor olan toyuq
Fırında bişirmək və pomidor ilə ət yeyirsinizsə, tərkib hissələrini ədviyyatlı əlavə və xama ilə doldurursanız, xoşbəxt, böyüklər və uşaqlar olacaq bir ağız-suvarma, qidalı, qidalı və şübhəsiz faydalı bir yemək əldə edə bilərsiniz. Toyuq filesi tercihen ətirli otlar və ədviyyatların əlavə olunması ilə əvvəlcədən mərmərləşmişdir.
Tərkibi:
- badımcan - 3 ədəd;
- pomidor - 4-5 ədəd;
- toyuq filesi - 600 g;
- pendir - 200 qr;
- xama - 200 q;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- maydanoz - 0,5 şüa;
- Quşçuluq üçün ədviyyat - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Toyuq kəsilir, döyülür, təzədir, 30 dəqiqə buraxılır.
- Patlıcan plitələrini parçalayın və yağda qızardın.
- Formada qatranlar bişirilmiş, ət, daha sonra badımcan, daha sonra pomidor qoyurlar, qatları dadmaq və xama çəkmək üçün zövq verir.
- Pomidor və pomidor ilə pomidor və pomidor ilə bibər qazılmaq 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirilir .
Balqabaq və pomidor ilə şorba
Tava ilə püresi ilə göbələk və pomidor ilə patlıcan birləşdirərək, yemək üçün inanılmaz dadlı isti yemək əldə edə bilərsiniz ki, bu da mükəmməl toxumalı olacaq və eyni zamanda həzm daha da pisləşməyəcəkdir. Çörək üçün əsas komponent kimi ağ meşə göbələyi (təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş) götürmək üstünlük təşkil edir.
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- pomidor - 2-3 ədəd;
- zucchini - 0,5 ədəd;
- ağ göbələklər - 100 g;
- kartof - 2-3 ədəd;
- soğan və yerkökü - 100 g;
- kələm kökü - 40 g;
- yaşıllıq - 0,5 şüa;
- bitki yağı - 40 ml;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Mantarlar 20 dəqiqə qaynadılır.
- Patlıcan kəsilir və fırında 20 dəqiqə bişirilir.
- Kartof, duzlu soğan, yerkökü və kərəviz, patlıcan və qızardılmış pomidor əlavə edin.
- Mövsümün qabını, qaynatmaq, ləzzəti yaşıllaşdırmaq.
Patlıcan və pomidor ilə tort
Fırında pomidor ilə patlıcan bişirmək üçün başqa bir yol tərəvəz dolu bir ətirli və dadlı tort bişirmək üçün. Dadlı şirəli doldurulma testinin əla kombinasiyası istisnasız hər kəs tərəfindən istifadə olunacaq və hətta təmiz formada tərəvəz yeməkdən imtina edənlər çətin bir bişirmə parçasını imtina etməyəcəklər.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- bitki yağı - 100 ml;
- su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 75 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- patlıcan və pomidor - 2 ədəd;
- xama - 300 q;
- pendir - 200 qr;
- sarımsaq - 4 diş;
- göyərti, duz, bibər.
Hazırlıq
- Bir yumurta, un, 50 ml bitki mənşəli yağ və su, xəmir yeyin, duza doyur, 20 dəqiqə soyuqda film içərisindən çıxarın.
- Patlıcan kəsilmiş, duzlu və 20 dəqiqə yağdan hər iki tərəfə qızardılmışdır.
- Hamuru bir kalıbı paylayın, badımcan və pomidor qoyun.
- Şəkər pendir, yumurta, otlar, sarımsaq, duz, bibər ilə qarışdırılır və tərəvəzə tökülür.
- Pasta üçün 180 dərəcə 50 dəqiqə bişirin.