Öz meyvə şirniyyatında

Qıvrımlar qış üçün ən yaxşı hazırlıqlıdır, xüsusilə də siz və ya ailənizin üzvləri tez-tez soyuqdəyişlərdən qaynaqlanır. Təbii bir vitamin dəsti yaban kök şirəsi hər hansı alınmış multivitamin komplekslərinin əvəzinə daha çox olacaqdır. Digər şeylər arasında yaban mersini yalnız faydalı deyil, həm də inanılmaz dadlıdır. Bir neçə qığılcımlı yaban möcüzəsi bir çay süfrəsi üçün doğru zamanda gələcək.

Öz meyvə şirniyyatı üçün resept

Öz meyvə şirniyyatı içərisində yabanı bibər yosunu üçün ən sadə və əsas resept bir qram şəkər tələb etməyinizi istəmir. Bu reseptlə yemək çox sadədir və nəticə xoş təəccübləndirir.

Üstəlik bu üsul, mavi yeyinti meyvələrinin faydalarını maksimum dərəcədə təmin etməyə imkan verir. Yalnız bir şərt, bir bütün, sağlam və çürük yaban kökləri istifadə ediləcək.

Belə ki, bütün mövcud meyvələri yuyulması və diqqətlə qurudulması ilə başlayırıq. Sonra yeməyə davam edin. Qış üçün öz meyvə şirniyyatlarında böyük miqdarda çörək yeyintisi təmin edəcəyəmsə, konserv üçün kutular yuyub qurudun. Birdəfəlik hazırlıq üçün kiçik bir təmiz kavanoz kifayətdir və giləmeyvə qalanları bir qazanda bişirilməlidir.

Bankalarda bişirirsinizsə, onda bir su banyosuna qoyun, tava yandırın. Bir qab içində giləmeyvə çiləməliyik, ancaq birbaşa deyil, çünki şirəsi artıq istilik müalicəsi alınan birdən çıxarılan kimi təzə mavi yağı tökəcəyik. Gübrələrin ilk partiyası yerləşdirildikdən sonra yeniləri yağıb doldurun və qablar doldurulana qədər və ya bitki bitdikdən sonra yenidən təkrar edin. Bundan sonra bankalarda steril qapaqlar ilə gəzdirmək, onları saxlama və lazım gəldikdə istifadə etmək üçün buraxmaq qalır.

Qış üçün öz meyvə şirniyyatlarında

Bu üsul üçün yaban mişarı hazırlama sxemi əvvəlki kimi bənzəyir, lakin bu dəfə giləmeyvə qaynadarkən şəkər əlavə edirik və eyni zamanda qapaqları sterilizasiya edəcəyik.

Banklar hərtərəfli yuyulur, qurudulur və su banyosuna qoyulur. Berries də mina və qurudulur. Hamamdakı bankalarda giləmeyvə çiləmə və hər birinin üzərində bir kaşığı şəkər qoyun. Küpləri qapaqlar ilə əhatə etsin, amma gəzməyin və həll olunmayana qədər bişirilmiş bibərləri tərk edin və öz şirəsi ilə örtülüdür. Sonra, əvvəlki reseptdə etdiyimiz kimi, təzə meyvələrə tökün və yenə də qapaq ilə örtün. Kavanoz meyvə şirəsi ilə doldurulduqdan sonra, qapaqları yığıb və saxlaya bilmək üçün sərin yerə buraxın.

Öz meyvələrində mavi yeyinti yetişdirmək

Çörək yeyənləri daha konvensial və çox aydın şəkildə hazırlamaq mümkündür: ilkin təmizlənmə sayəsində. Beləliklə, meyvələrdən bəzilərini, yuyulduğunu, qurudulduğunu və ağacdan bir taxta barrelə soyulduğunu, jar və ya emaye havzası, bir sözlə, berry suyu ilə turşu ilə reaksiya verməyəcək hər hansı bir yemək. Kartof üçün bir pestle və ya press basın və Püre yoğurma yoğurma başlamaq. Bir daha təmiz təmizlənməsi üçün, meyvə şirəsinə əlavə oluna bilər, bir aşındırıcı kimi xidmət edər. Belə ki, artıq təzə giləmeyvə tökülür və artıq yavaş-yavaş onları uzatmaq, öz meyvə şirniyyatlarında tam meyvəsini alırıq. Qarışıqları sterillaşdırmaq qalır. Bunu etmək üçün, bir kulinariya termometr ilə yanğın bir mavi yosun qoyun, giləmeyvə 90 ° C isti. Giləmeyvə istənilən temperatura çatdıqda, biz sterilizə bankalar qoyduq. Bu cüt və ya soba və ya mikrodalğalı (qapağı haqqında unutmayın!) Edilə bilər. Steril konteynerlərdə öz şirələrində bişirilmiş mavi yağı dökün və onları qapaqlar ilə süründürün.