Noxud püresi çox faydalı və qidalı yeməkdir. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, toxunulmazlığı artırır, bir çox mineral, vitamin, makro və mikroelementlərin mənbəyidir. Uşaq müəssisələrinin, xəstəxanaların və sanatoriyaların menyusunda onun iştirakı məcburidir heç bir şey deyil.
Noxud püresi hazırlamaq böyük bir şey olmayacaq, hər hansı bir ev xanımı bununla başa gələcək. Və yemək zaman tərəvəz, ət məhsulları və siqaret məhsulları əlavə, onun zövq müxtəlif ola bilər.
Noxud püresi bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- quru noxud - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 2 fincan;
- yağ - dadmaq;
- bibər bibəri qarışığı - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Noxud püresi olan ənənəvi hazırlıq ilə, noxudu yaxalamaq, su dökmək və şişmək üçün on-on iki saat buraxmaq lazımdır. Artıq batırılır, daha tez pişirir.
Şirələnmiş noxud bir dəfə təmizlənmiş su ilə yuyulur və suyun iki hissəsi nanə dənələrinin bir hissəsi üçün tökülür. Bir qaynağa qızdırın, atəşi minimuma endirin və noxud kartof püresi halına qədər bişirin. Əvvəlcədən nəmləndirici vaxtdan asılı olaraq, bu, iyirmi-ellik dəqiqə çəkəcəkdir.
Pişirmə sonunda mövsümdə duz, yağ və bibər qarışığı ilə dadmaq üçün püresi. Daha düzgün bir şəkildə eyni mövqe verməkdən əvvəl onu düzgün rastolchhem.
Tərəvəzli bir resept - nəmləndirici olmadan bir çoxölçülü noxud püresi necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- quru noxud - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 2 fincan;
- havuç - 1-2 ədəd;
- soğan - 1-2 ədəd;
- tatlı balqabaq - 1-2 ədəd;
- bitki yağı - 35 ml;
- dadı və cəfəri təzə göyərti - dadmaq;
- bibər bibəri qarışığı - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Soğan və yerkökü təmizlənir və kublar və ya çubuqlara kəsilir. Biz "Pişirmə" və ya "Qidalanma" rejimi quraraq, multivarkın yağlı tutumunda qəhvəyiq. Çörəkli bibər əlavə edin və onlara çox qızartın. Sonra yuyulmuş noxudları qoyun, suya axın və cihazı "Çiyələk" proqramına keçir və iki saat bişirin. Pişirmə mövsümünün sonunda duzlu püresi, bibər qarışığı ilə yerə tökülən və təzə doğranmış göyərti atın.
Həmçinin, "Kasha" rejimində otuz dəqiqə bir noxud püresi hazırlaya bilərsiniz, ancaq bundan əvvəl ən azı səkkiz saat süfrəyə noxud qoymalısınız.
Noxud noxudlu bişmiş bişmiş məhsulları ilə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- quru noxud - 400 g;
- təmizlənmiş su 1,3 l;
- çəkilmiş donuz qabları - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 7 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- dadı və cəfəri təzə göyərti - dadmaq;
- bibər bibəri qarışığı - dadmaq;
- ədviyyat - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Noxudları minimuma sulandırmaq üçün vaxtını azaltmaq üçün iyirmi dəqiqə qaynar su ilə tökmək və ya yarım çay qaşığı çörək soda əlavə etmək üçün isti su istifadə edə bilərsiniz. Bu nəmləndirici otuz dəqiqə sonra yaxşı noxud yaxalayın və isti su ilə bir on dəqiqə tökülür.
Bu vaxt, biz dumanlı qabırğa ilə məşğul olacağıq. Biz onları parçalayaraq, bir kənarı ayırırıq və onları bitki yağı kazakları və ya qalın bir dip ilə dərin bir kase ilə istilənilənə göndəririk. Təxminən on dəqiqə qısa, yarım dəmir soğan, şəkər, bibər və ədviyyat yerli qarışıq əlavə edin.
Bütün yaxşı qarışıq, hazırlanmış noxudu tökün və qaynar suya qədər qızardın, əvvəlcədən istiləndi. Qapağı bağladıqdan sonra aşağı temperaturda qızartanı altmış dozen dəqiqə hazırlayırıq, yanmağın qarşısını almaq üçün mütəmadi olaraq qarışdırırıq.
Duz təzə təzə doğranmış göyərti ilə yemək mövsümünün sonunda.