Əlbəttə ki, yağı hər mağazada alına bilər. Bu məhsul geniş çeşiddə müxtəlif istehsalçılar tərəfindən təqdim olunur. Hər zövq üçün seçə bilərsiniz. İndi sizə özünüzü necə yağıracağınızı söyləyəcəyik. Beləliklə, siz onun keyfiyyətindən əmin olacaqsınız və nəticədə dadlı və təbii məhsul əldə edəcəksiniz.
Evdə hazırlanan yağı necə etmək olar?
Tərkibi:
- evdə hazırlanmış krem - 500 ml.
Hazırlıq
Evdə kərə yağı hazırlamaq üçün böyük bir fincan ilə bir qida prosessoruna və ya bir blenderə ehtiyacınız olacaq, əks halda yağ işləməyəcəkdir. Beləliklə, kremi qarışdırıcının qabına qoyun və qamçılayın. Kremin serum və sarımsaq yuyulmalarına ayrılmağa başlayacağıq. Serum ayrıldıqda (təxminən 1,5-2 dəqiqədən sonra), qamçılanma sürətini azaldır.
Bunun sayəsində neft bir dəfədə toplanır və daha çox maye çıxacaq. Bu rejimdə təxminən 1 dəqiqə çırpın. Alınan yağı bir lattaya köçürürük. Qalan maye qaldıqdan sonra yağa istənilən forma verin və soyuducuya qoyun. Bu krem miqdarı təxminən 400 qr yağ gətirir. İstəyirsinizsə, kreminizə zövqünüzə dəymiş çörək və ya digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.
Kremli ghee etmək üçün necə?
Geni bədən üçün daha faydalı hesab edir. Yenidən istiləşmə prosesində, süd komponentləri, su və hər hansı çirkləri yağdan çıxarılır.
Tərkibi:
- yağı - 1 kq.
Hazırlıq
Hər hansı bir miqdarda kərə yağı çəkə bilərsiniz, ancaq daha böyük bir həcm yenidən istiliyin daha asan olmasını nəzərə almalıyıq. Beləliklə, zeytun yağı, qəribə parçaları ilə kəsilmiş, qalın bir dip ilə bir qaba qoyulmuş və kiçik bir atəşə qoyulmuşdur. Yağ yavaş əriyə başlayacaq. Bundan əlavə prosesdə
Bu müddətdə yağın bir neçə dəfə qarışdırıla bilməsi üçün, əmələ gələn çöküntü konteynerin dibinə qalmaz. Preparatın sonuna yaxın, köpük diqqətlə çıxarılır. Nəticədə neft bir neçə təbəqəyə qatlanmış, lattalar vasitəsilə süzülür. Təmiz neft anbar formasına dökülür. Bir keramika qazanını bir qapaq ilə istifadə etmək çox rahatdır. Bitmiş ərimiş yağı soyuduq və soyuducuya qoyuruq. Bir neçə saat ərzində dondurulacaq. Və hələ də maye şəklində olsa da, bala bənzəyir - neft eyni xoş qızıl rəngə malikdir.