Əriklər təzə yeyilə bilər və daha çoxu bir çox dadlı bişirmək edə bilərsiniz. İndi sizə narıncı ilə ərik qığılcımı necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Kayısı ciyərini narıncı ilə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- ərik - 1 kq;
- portağal - 250 g;
- şəkər - 800 q.
Hazırlıq
Güclü, bəlkə hətta bir qədər az meyvə seçirik. Onları öldürün, onları yarıya bölün və daşları çıxarın. Şəkərli yuxuya yatırıq, yeməkləri sarsıtmaq üçün, o, ağacları bərabərləşdirir və saatı 10-12-də tərk edin. Sonra ət ətəyində narıncı bükürük. Soyuducunu çıxarmayın. Aldığımız ağırlığı ərikə göndəririk. Bu vaxt şəkər həll ediləcək və bir çox şərbət alacaqsınız. Turuncu ilə ərik siqnalı hər 5 dəqiqədən ibarət 3 dəstdə hazırlanır. Bir qaynağa böyük bir odun üzərinə mürəbbə gətirin, sonra yanan bir az orta hesabla azaldın və qarışdırın, 5 dəqiqə qaynatın. Sonra təxminən bir saat soyudun və proseduru təkrarlayın. Son yanaşmadan sonra dərhal isti formada hazırlanmış sterilləşdirilmiş kuboklar üzərinə tökülür, qaynar, dönüb sarılır və sərinləmək üçün buraxılır. Bir qayda olaraq, belə miqdarda məhsuldan 4 litr ətirli dırnaq çıxır.
Portağal və jelatinli ərik tökülməsi
Tərkibi:
- ərik - 1 kq;
- Dərhal jelatin - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- portağal - 1 ədəd;
- şəkər 750 q;
- su 100 ml.
Hazırlıq
Əriklər diqqətlə yuyulur, daş çıxarır və ət şəkərlə örtülür. Səxavətlə qarışdırın və saatın çəkisini tərk edin 3 - bu müddət ərzində, bir çox şirə sərbəst buraxılacaq və şəkər yaxşı həll olunacaq. Biz kütlələri atəşə qoyduq və yarım saat içində suyunu qaynadik. Eyni zamanda, bir bişirmə üçün, kütləvi orta temperaturda gətiririk,