Dul və ya dut - gözəl şirin dadı və aydın ləzzəti ilə ətli, şirəli meyvə. Bütün yay giləmeyləri kimi, bədənin yetişməsi zamanı, eyni zamanda, bütün dövr ərzində bədənimiz üçün lazım olan vitamin və iz elementləri ilə zəngindir.
Tut dəmirlərindən olan qış, qış üçün vitamin kütləsinin əla variantlarından biridir və limon və ya narıncı əlavə etsəniz, sitrus meyvələrinin faydalı xüsusiyyətlərindən xəbərdar olduğumuz üçün gözəl bir dad və ikiqat istifadə edin.
Bundan əlavə, dəmdən hazırlanan südün hazırlanmasında limonun istifadəsi limon turşusu üçün reseptin klassik versiyasında lazımi yerini əvəz edir.
Limon ilə nanə ilə Marmalade - resept
Tərkibi:
- tut - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 700 g;
- limon - 1/2 ədəd.
Hazırlıq
Soyuq su ilə yuyulur, tut tutulur və emal edilmiş qablarda yerləşdirilir, şəkərlə yuxuya düşür və şirəsi izolyasiya etmək üçün iki-üç saat buraxın. Sonra dilimlənmiş soyulmuş soyulmuş limonun yarısını əlavə edin və sobaya qoyun. Bir qaynatmaq, qaynatmaq, bəzən qarışdırmaq, on beş dəqiqə və isti sərin olsun. Daha sonra bir qaynadək gətirin, iyirmi dəqiqə bişirin, bir az soyudun, əvvəllər hazırlanmış steril kavanozların üzərinə tökün və qaynadılmış qapaqları açın. Biz sərin, qaranlıq yerdə qoyduq.
Limon və narıncı ilə ağ qarğıdalı
Tərkibi:
- tut - 4 kq;
- şəkərli şəkər - 1,5 kq;
- limon - 200 g;
- portağal - 200 q.
Hazırlıq
Yuyulan və qurudulmuş tut tutulan bir konteynerə yerləşdirilir. Portağal və limon, kiçik parçalara kəsilmiş, sümüklərin varlığında çıxarılmalı və tut tutamlarına əlavə olunmalıdır. Şəkərlə yuxuya düşdük və təxminən üç saat qədər şirəyə buraxdıq. Sonra kütlələri yüksək temperaturda bir qaynadək gətirin və atəşi azaldaraq, bəzən bir saat qarışdıraraq bişirin. Gerekirse, pişirme zamanı köpük oluşur. Hazırdır
Limon və narıncı ilə ağ dudaqdan hazırlanmış ləzzətli qarışıq qaranlıq və tercihen sərin yerdə saxlanılır.
Ayrıca qaranlıq tut növlərindən limon və narıncı ilə muradlıq hazırlaya bilərsiniz, lakin bu halda şəkər miqdarı bir qədər artırılmalıdır. Axı bir ağ dut ümumiyyətlə qara tutdan daha şirin olur. Bəzən bəzən başqa bir şeydir, buna görə hər cür bir şey hazırlamaq üçün lazım olan şəkərin miqdarını müəyyən etmək üçün həmişə fərdi yanaşmanız lazımdır.