Pide çörəkindən hazırlanan Rolls bufet stolunu orijinal dolguları ilə müxtəlif qəlyanaltılarla doldurmaq üçün mükəmməl bir həlldir. Müalicə üçün doldurulma, bir və ya iki maddədən ibarət çoxkomponentli, doymuş və ya qısa ola bilər.
Lavash ilə doldurulması ilə rulonlarda necə qurulur?
İncə lavaşın qablaşdırmalarını hazırlayın, qatlayın, sonra seqmentlərə bölün. Bu qəlyanaltı masada çox gözəl görünür və doldurulma şəxsi üstünlüklərə əsaslanaraq müəyyən edilə bilər.
- Dadlı lavaş rulonları tez-tez qırmızı balıq, ham, pendir ilə doldurulur.
- Yumru və krem sousları istifadə etməyin, doldurulması üçün - lavaş sürətlə sürətlənəcək və məzə qab-qacaq üzərində parçalanacaq.
- Qəlyanmanın quruya gəlməyini təmin etmək üçün yumşalma üçün yumşaq pendir tətbiq etmək daha yaxşıdır: krem pendir, pendir, qaynar pendir.
- Ət və ya göbələk komponentləri əvvəlcədən hazırlanmışdır, onlar qızardı, bişirilir və ya qaynar.
- Çox orijinal püresi və ətlə dolaşması, bişmiş və ya qovurma qabında lavaşlı rulolar var. Bir xırtıldayan qabıqda doyurucu bir dolma ilə mükəmməl isti bir məzə çıxır.
Pide çörəkləri yengeç çubuqları ilə
Yengeç salatına xidmət etmək üçün yeni bir üsulla surimi dolmalarda, təzə xiyar və pendirlə nazik lavas rulonları etməkdir. Snack, erməni lavaşı böyük bir qatına bükülmüş, yarım saatdan çox nəmləndirilmiş, sonra seqmentlərə bölünmüş və xidmət etmişdir. Pide çörəyi kövrək olmayacaq ki, mayonez ilə meşə möhkəmlədir.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- Yengeç çubuqları - 100 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- salata yarpaqları - 4 ədəd;
- yumurta, bərk qaynadılmış - 2 ədəd;
- sərt pendir - 100 g;
- mayonez - 3 tbsp. l.
Hazırlıq
- Leaf açıldı, mayonezlə yağlanmışdı.
- Ardıcıl olaraq paralel bir şəkildə yerləşdirin: xiyar dilimləri yenə çubuqlar, qızardılmış yumurta və salat vərəqlərini yerləşdirdi.
- Pendirin bütün səthini sil.
- Sıx bir rulondan qovun, yarım saat soyuducuya göndərin.
- Dərhal bəslənmiş 4-5 sm seqmentlərə bölün.
Qırmızı balıqlı Pita çörəyi
Belə qəlyanaltıların hazırlanmasının klassik versiyası somon ilə lavaş rulosudur. Verilmiş tövsiyələrə əməl etsəniz, qəlyanaltı və güclü içkilərin olması xoşagəlməz bir açıq büfe yemək olacaqdır. Bir krem pendir lazımdır fikir həyata keçirmək üçün: Philadelphia, mascarpone, buco varsa, tapılmadı, curd və ya ricotta istifadə edin.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- az duzlu somon - 150 g;
- krem pendir - 100 g;
- təzə dibə - 20 g.
Hazırlıq
- Pide çörəyini, yağ krem-çizomunu genişləndirin.
- Doğranmış taxıl ilə çiləyiniz.
- Yüngül duzlu balıqların dilimlərini bölüşdürün, sıx gəzdirin.
- Yarım saatlıq emprenye sonra seqmentlərə bölünərək, bir qabda lavaş somonı ilə rulonlara xidmət edin.
Toyuqlu Pita çörəyi
Toyuq və pendir ilə lavaş rulonlarını etmək üçün küçə ləzzətinə bənzəmirlər, son zövqü doymaq üçün ən az miqdarda maddələrdən istifadə etməlisiniz. Bu komponentlərdən 4 ədəd rulondan istifadə ediləcəkdir. Bu məhsullar tez bir qəlyanaltı üçün işləmək və ya öyrənmək üçün əlverişlidir. Soyuducuda bir saat yatarsanız, qəlyanaltılar daha yaxşı olacaq.
Tərkibi:
- nazik lavaş - 150 q (qablaşdırma);
- toyuq göğsü - 250 q;
- təzə xiyar - 100 g;
- marul yarpaqları - 30 g;
- kərə yağı pendir - 100 q.
Hazırlıq
- Toyuq döşlədilmiş duz, ədviyyat, folqa ilə mühür, 30 dəqiqə bişir, soyuq.
- Et uzun təbəqələrlə, xiyar ilə ət kəsin.
- Pide çörəyini genişləndirin, 4 təbəqəyə bölün, pendirlə yağlayın, ət və xiyar qoyun, marul yarpaqları ilə əhatə edin.
- Sıx ruloları soyun, soyuducuda bir saat göndərin.
Koreya yerkökü ilə Pita çörəyi
Doldurulma ilə dadlı lavaş rulonlarını etmək üçün bahalı və ya kompleks maddələrdən istifadə etmək lazım deyil. Koreya yerkökü, ərinmiş pendir və otlar ilə qəlyanaltılar dadlı yeyən yemək yeməyən bütün istehlakçılara müraciət edəcəklər. Doyma üçün, çəkilmiş göğüs və vetçka əlavə olunur. Souslar, şirəli bir havuç əlavə etmək lazımdır və qəlyanaltıya yaxşı nüfuz edər.
Tərkibi:
- nazik lavaş - 1 ədəd;
- Koreya yerkökü - 200 q;
- ham - 200 g;
- doğranmış dillə - 1 ovuc;
- işlənmiş pasta pendir - 50 q.
Hazırlıq
- Pide ilə pendir, pendir ilə yağ genişləndirin.
- İncə doğranmış otlar ilə çiləyiniz.
- Ham taxıl plitələr qoyun.
- Yerkökü duzlu dənizdən sıxılmış, növbəti təbəqəni paylamış, sıx bir rulonla yuvarla.
- Soyuducuda 30 dəqiqə pide çörəyinin rulonlarını qoyun, seqmentlərə bölün və xidmət edin.
Ham və pendirli Pita çörəyi
Ham və pendirli pide çörəklərinin sütunları səhər çayında adi və podnadoevshim sandviçlər üçün yaxşı bir əvəz olacaqdır. Bundan əlavə, doldurulma çox kəsikli görünür, belə ki, qəlyanaltıların bu versiyası ince bir rulonla yuvarlaqlaşdırıla bilər, kiçik seqmentlərə bölünür və şişlərlə bağlanır, büfe stolu üçün orijinal kanopi əldə edirsiniz.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- ham - 150 g;
- sərt pendir - 150 g;
- Ricotta - 100 q.
Hazırlıq
- Lavaş, ricotta ilə yağ yandırın.
- İncə bir doğranmış hamamı hazırlayın.
- Növbəti qat sərt pendir qablarıdır.
- Yoğun silindrini bağlayın, 2 saata qədər nəmləndirin.
- Kiçik seqmentlərə bölünərək, hamar və pide çörəklərinin rulonlarına xidmət edin, hər bir şişni nakolov edin.
Çörək pendir ilə pide çörək Rolls
Qovurma pendirli pide çörəklərinin sütunları stolun tək qəlyanaltı kimi dadmayan yeni qəlyanaltılarla diversifikasiya etməyə kömək edəcəkdir. Yumru pendir, ricotta, doğranmış otlar, doğranmış sarımsaq ilə doldurulacaq və təzə xiyar ilə doldurulmalıdır. Sadə və qısa bir dolum hər qonaq, xüsusilə yeməkdə qeyri-adi birləşmələrin pərəstişkarlarını qazanacaqdır.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- Ricotta - 200 g;
- təzə xiyar - 100 g;
- Yunan yoğurt (xama) - 1 osh qaşığı. l.
- sarımsaq - 1 diş;
- doğranmış şüyüd - 1 ovuc.
Hazırlıq
- Ricotta qarğıdalı, doğranmış sarımsaq və qatıq ilə qarışdırılır.
- Pide çörəyini, pudra pendirlə yağı genişləndirin.
- Uzun lələk xiyar qoyduq.
- 15 dəqiqə sərin, sıx silindrini azaldın.
- İş parçasını seqmentlərə ayırın, bir qabda lavaş rulonlarına xidmət edin.
Göbələk ilə Pita çörəyi
Göbələk və pendir ilə lavaş rulonlarını dadlı etmək üçün, qablaşdırma əvvəlcədən hazırlanır, sonra isə xidmətə başlamır, məzə qızdırılır: sobada, sobada, mikrodalğada. Bu, göbələklərin dadı daha çox açılacaq və pendir əriyir. Belə qəlyanmanın kəsilməsi düzgün işləməyəcəkdir, belə ki, hər qonaq üçün kiçik rulonlarda etmək daha rahatdır.
Tərkibi:
- lavaş - 1 böyük yaprak;
- champignons - 500 g;
- soğan - ½ ədəd;
- sərt pendir - 150 q.
Hazırlıq
- Mantarlar kəsilmiş, qızardılmış doğranmış soğanla qızartın, soyuq.
- Lavaş dörd yaprağa kəsilir.
- Hər bir təbəqə pendir ilə pricer edir, göbələk qızartmaq yaymaq.
- Roll rulonları, 20 dəqiqə itələyin.
- Isti, hər hansı bir rahat şəkildə qızdırılır.
Qırmızı kürü olan Pita çörəyi
Qeyri-adi piton çörəkləri pişirmək üçün, dolmalar parlaq bir dad, rəng ilə seçilə bilər, masada bu cür bir məzə ilə başa çatacaq. Yaxşı bir qırmızı kürü tətbiq etmək fikrini keyfiyyətcə həyata keçirmək vacibdir, "jelatinli sous" məhsulu uyğun deyil, bir qəlyanaltı kəsərkən, doldurulma yeməyi yalnız yeməyə axır.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- qırmızı kürü - 150 g;
- Philadelphia - 100 q.
Hazırlıq
- Lavanda Philadelphia ilə yağlayın.
- Qırmızı kürü yaymaq.
- Sıx bir rulon yaratmaq üçün filmə sarın, soyuducuya qoyun.
- Xidmətdən əvvəl, kiçik seqmentlərə bölün.
Lavaş spratlarla doludur
Ləzzətli ləzzətli ləzzətlərin ədviyyatlı süfrələri süd sandviçlərini uğurla yerinə yetirəcəkdir. Bu əla qəlyanaltı "bir ləkə" hazırlanır, isti içkilərə yaxınlaşacaq. Kiwi bu müalicə üçün xüsusi bir dad verəcəkdir, əgər heç kim bu cür təcrübəni yüksək qiymətləndirməsə, təzə xiyar ilə əvəz edərsə, bu yeməyin dadı daha çox tanış olacaq.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- sərt pendir - 50 g;
- sprats - 1 b.
- kivi - 1 ədəd;
- isti bibər - 1 pc;
- mayonez - 1 osh qaşıq. l.
Hazırlıq
- Pide çörəyi 4 dikdörtgəyə bölünmüşdür.
- Mayonez yağı ilə yağlayın.
- Lövhənin bir tərəfində kivirin yarısı, bir zolaqın üstündə, düzəldilmiş pendir yatıb).
- Meyvənin üstündə bir sıra satılan balıqları, doğranmış isti bibər ilə pritrasit.
- İncə çarxı minimuma endirmək üçün, soyuducuya impregnasiya üçün qoyun.
- Uzunluğu təxminən 10 sm olan seqmentlərə bölün.
Qızardılmış lavaş rulonlarda
Bir qəlyanaltı çörəyində qızardılmış ləzzətli rulonlarda - tez bir qəlyanaltı üçün yaxşı bir həlldir. Doldurma hər hansı bir dadmaq üçün seçilə bilər: qızardılmış göbələklər, ətli ət, pendir və ya bitki qarışığı. İsti yağı üzərinə rulon hazırlayın, bir qaynar pan varsa, tətbiq edə bilərsiniz, belə ki, qəlyanaltı daha qıvrıcı olacaq.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- krujeva edilmiş toyuq - 300 g;
- pendir sərt - 100 g;
- yaşıllar doğranmış - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. l.
- kərə yağı.
Hazırlıq
- Tərkibinə hazır olana, duza və mövsümə hər hansı ədviyyata qədər ətini yağı ilə doldurun.
- Lavash 2-4 hissəyə bölünmüş, xama ilə yağı ilə yağlanmış pendirlə tutuşun.
- Ətli ətləri yaymaq, otlar ilə ləkələmək.
- Qızıl qəhvəyi qədər qızartma qabda qəhvəyi silindirləri yıxın.
Lavaş fırınla dolaşır
Sızanaq lavaş rulonlarda fırında bişirilir, dolum öz seçiminizə görə seçilir. Çörək bişirən plitələrə asanlıqla, problemsiz, pişirmə rulonlarını pişik edə bilərsiniz, lakin pendir, susam toxumu və ya günəbaxan toxumu ilə çiləyiniz. Bu resept təzə çili içərisindədir, quru lopa ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- forcemeat - 500 g;
- pendir sərt - 100 g;
- soğan, yerkökü - 1/2 ədəd;
- xama - 1 osh qaşığı. l.
- yolk - 1 ədəd;
- Susam - 1 osh qaşıq. l.
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Hazırda hazırlanmış, duz və mövsümü ədviyyatlara qədər gözəl doğranmış soğan və doğranmış yerkökü və doğranmış çili ilə sürüşdürün.
- Lavaş 2 paxlaya kəsilmiş, xama sızması, pendirlə tutuşdur.
- Çörəyi yaymaq üçün rulonuzu yuvarlayın.
- Xəmir ilə yağlayın, susamaqla çiləsin.
- 220 dərəcə qızıl rəngə qədər yandırın.