Orijinal və dadlı balıq yeməyi hazırlamaq necə dadlı və tezdir? Sizin diqqətinizə evdə Polşa sousu ilə maraqlı və sadə cod reseptlər gətiririk.
Polyak dilində multivark ilə kod
Tərkibi:
- cod - 800 g;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta toyu - 4 ədəd;
- cəfəri kökü - 1 ədəd;
- yağ - 70 qr;
- su - 800 ml;
- limon - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
İndi polad dilində necə bişirirsiniz haqqında danışın. Beləliklə, yeməyi hazırlamadan qabaq balıqları təmizləyin və təmizləyin və parçalara bölün. Soğan soyulmuş, yağı ilə parçalanmış, biz cəfəri kökünü doğururuq. İndi ilk növbədə balıqları hazırlayırıq, sonra sousu hazırlayırıq. Treskuu multivark kubokuna qoyduq, qaynadılmış suyu duz, tökülmüş soğanı əlavə edin, maydan kökünə əlavə edin, duz üçün duz və ədviyyələrə tutun. 40-50 dəqiqə balıq hazırlayırıq, "Quenching" proqramını seçirik.
İndi sousu hazırlayaq: balığın içində yağı əridir, balığın bükülmüş olduğu, yumurtalarını soyulmuş və bərk qaynadılmış yumurta ilə kəsdirin, təzə otlar əlavə edin. Yeməkdən sonra balıqları bir plaka üzərinə qoyun, limon suyu ilə çiləyin. Ayrı olaraq, biz soda bol süd soda xidmət. Yan yemək olaraq, püresi kartof və ya qaynadılmış kartof istifadə etmək yaxşıdır.
Poladda sobada soba
Tərkibi:
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- süd - 300 ml;
- yağ - 50 g;
- duz.
Hazırlıq
Polyak yemək yemək üçün resept kifayət qədər sadədir və çox vaxt götürmür. Beləliklə, balıqları tərəzilərdən, içəridən, sümüklərdən təmizləyirik, yuyulur və kiçik parçalara kəsilir. Toyuq yumurtaları qaynatmaq, təmizləmək və sərinləmək üçün buraxın. Bir qovurma qabına qoyulmuş balıq parçaları, xırda yumurta ilə qarışdırılmış südün üzərinə çırpılmış soğan əlavə edin. Çiyələkli kublar ilə qaynar yumurta ilə soba və soba göndərilir. 15 dəqiqə sonra yağa yağ əlavə edin, başqa bir yarım saat üçün qarışdırın və bişirin. Bütün bunlar, Poladda sous ilə cod hazırdır.
Poladdan Polad Recipe
Tərkibi:
- cod filesi - 500 g;
- lampa - 100 g;
- havuç - 1 ədəd;
- yağ - 25 g;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- yeşilliklər;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Tərəvəz yuyulur, qurudulur və təmizlənir. Bundan sonra bir panda soğan və yerkökü qoyun, soyuq su tökün, dondurulmuş yaprak, duz və bibər noxud əlavə edin. Yeməkləri qabağa atırıq, qaynana qədər gözləyin və təmizlənmiş cod filetosunu tərəvəz suyuna salın . Balıqları zəif bir atəşə təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Pişmiş yumurta qabığından təmizlənir və kublar içində əzilir. Yaşıl ot kəsilmişdir. Bir müddətdən sonra codanı pandan götürürük, onu soyuduq və parçalayırıq. Krem yağı bir qabda əridir, yumurta və bir az bulyon əlavə edin. Plitə hazırlanmış püresi kartof hazırlayır, üstü balıq və sousu tökülür.
Poladdə ikiqat qazanla Cod
Tərkibi:
- cod filesi - 800 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 50 ml;
- maydanoz - 100 g;
- bay leaf - 1 ədəd;
- qara bibər - 5 ədəd;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Codun filesi kiçik hissələrə bölünmüşdür. Buxarın suyunda bir dəmir yaprağı, qara bibərin noxudu atmaq və cəfəri kökünü əlavə edirik. Sonra cod, duz və bibər yayıb və təxminən 30 dəqiqə balıq bişirilir. Eyni zamanda, qıvrımdakı yumurtaları qaynatın, sonra qabığından təmizləyin, kublar şəklində kəsilmiş və doğranmış maydan ilə qarışdırın. Zeytun yağı, limon suyu və podsalivaem ilə doldururuq. Ready cod diqqətlə plitələr yerləşdirilir və zəngin hazırlanmış sous ilə yağlanır. Kartof ilə püresi ilə bir qabda xidmət edirik.