Belə oldu ki, pəhriz duzlu qida çox əsrlər boyu üstünlük təşkil edir. Qədim dövrlərdən etibarən insanlar qış ət və tərəvəzləri qurtarmaq üçün onları duzlaya biliblər. Bəli və özü, orijinal Rus sözü "raznosoly", duza olan məhəbbətimizi ifadə edir.
Hazırkı dövrlərdə qış üçün özümüzü qidalandırmaq üçün qidalara yağ vermək lazım deyil. Hər hansı bir supermarketdə, hətta qışın ortasında, dənizdən gətiriləcək doğru məhsulu tapa bilərsiniz. Ancaq ənənələr özlərini götürür və biz hələ də özümüzü xırtıldayan duzlu xiyar, sviter, mərmər göbələk yemək zövqünü qəbul edə bilmirik ... Xüsusilə tez-tez yeməyimiz üçün onları yeyirik. Və sonra, səhər saatlarında sevimli cinsini bağlaya bilmirik və üz qırışmış və şişmiş görünür. Bütün bunlar çox miqdarda natriumun (11-16 g - bir yetkin şəxsin gündəlik norması) istifadəsi ilə bağlıdır ki, vücudun artıq maye və maddələr mübadiləsinin məhsullarından çıxarılmasına mane oluruq. Bu, dərinin altında olan mayenin yığılmasına gətirib çıxarır ki, bu şişkinliyə gətirib çıxarır.
Belə hallarda, duzsuz bir pəhriz cəhd edin. Bununla bağlı müsbət rəylər bütün diyetisyenləri və həkimləri tərk edir. Hamiləliyin də duzsuz bir pəhriz təyin edildikdə, ancaq bu vəziyyətdə bir qadının pəhriz bir həkimdir (hamilə qadının bədənindən tam silmək onun sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər). Ürək-damar və sıxıntılı xəstəliklər olan insanlar üçün duzsuz bir pəhriz təklif olunur.
Duzsuz pəhriz üçün resept
Burada hər şey kifayət qədər sadədir və əgər onlar qidalanma qaydalarına ciddi əməl etsələr (müddəti 7 ilə 14 gün arasında), onda 7 gün ərzində yalnız ödemdən qurtulmaq olmaz, ancaq 5 kiloqrama artıq çəki itirirsiniz.
- artıq başa düşdüyünüz kimi, bütün pəhriz zamanı duz ən uzaq küncdə gizlənməlidir, çünki bütün yeməklər duzsuz hazırlanacaq və istehlak ediləcəkdir;
- yağlı qidalar, duzsuz diyetlər də daxildir; / li>
- Gündə yeməklərin sayı ən az 4 olmalıdır, lakin kiçik hissələr olmalıdır;
- bütün qabları bir cüt üçün bişirmək lazımdır, çünki bir steamer almaq üçün gəlir. Və ümumiyyətlə, bir cüt üçün bişirilmiş ərzaq daha çox faydalı, qidalı və dadlı qızardılmış və qaynadılmışdır;
- duzsuz bəslənmənin pəhrizləri tərəvəz, meyvə (quru meyvələr daxil olmaqla), meyvələr, çovdar çörəyi, quş yumurtası, yağsız ət və balıq, süd və qaynadılmış süd məhsulları, dənli bitkilər, tərəvəz şorbaları kimi məhsullardan ibarətdir;
- istisna olmaqla: hər cür şirniyyat və bişmiş mallar, yağlı ət (quzu, donuz əti), turşu və marinadlar, bişmiş məhsullar, ət və balıq çörəkləri;
- İçki mümkün qədər çox çalışın: spirtdən və çox şirindən başqa demək olar ki, bütün içkilərə icazə verilir;
- quru və təzə otlar (dibə, maydanoz, kərəviz, fesleğen və s.), sarımsaq, soğan, ədviyyatlı ədviyyatlar əlavə edin.
Duzlu mono-diet
İstəsəniz, duzsuz mono-diet də istifadə edə bilərsiniz. Onun mənası 3 gün ərzində yalnız bir növ yeməkdir. Nəticədə - mənfi 15 gün ərzində 8 kq, bu duzsuz pəhriz çox müsbət rəy gətirdi. Ancaq hamilə qadınlar üçün
- İlk 3 gün bir buxarda hazırlanmış toyuq filesi yemək lazımdır.
- Sonra 3 gün suda bişmiş çörək yeyirsiniz (unutma, duz olmadan).
- Növbəti 3 gündə heç bir yağsız balıq yeyə bilərsiniz.
- Sonra 3 gün kartof istisna olmaqla yalnız tərəvəz yeyirsiniz (xam və duzsuz qaynadılır).
- Və son 3 gün hər hansı meyvə yemək (gündə 1.5 kq qədər).
Duzsuz pəhriz bitdikdən sonra adi yeməklər çox duzlu görünə bilər. Və bu, istehlak edilən duz miqdarını azaltmaq və sonsuza qədər veda etmək üçün yaxşı bir şansdır.