Özünüzü və qohumlarınızı qeyri-adi və dadlı pastries ilə müalicə etmək istəyirsinizsə, aşağıda verilən tariflərə görə bir Macar pendirini hazırlamağa çalışın və bu, sevdiyiniz desertlərdən birinə çevriləcəkdir.
Macar şişkin pastası
Hazır puff pastry ilə kəsik pendir ilə Macar cheesecakes olduqca tez hazırlanır, lakin nəticə - yalnız barmaqlarını yalama.
Tərkibi:
- lələk pastası - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- kəsmik - 300 g;
- zülallar - 2 ədəd;
- şəkər - ½ maddə;
- limon - 1 ədəd;
- toz şəkər - çiləmə üçün.
Hazırlıq
Xəmir təxminən 0,5 santimetr qalınlığa süründürün və 10x10 kvadrat meyvələrə kəsin. Kəskin pendir bir ələk vasitəsilə silin, yumurta şəkər ilə rub və pendir ilə birləşdirir. Onlara bir limon qabığını əlavə edin və çırpılmış ağ rəngli ağları əlavə edin. Siz qalın bir qaymaq kimi bir çox uyğunluq əldə etməlisiniz.
Hamur meydanlarının ortasında bir qaşıq dolusu qoyun və yuxarıdan yuxarıdan "ev" şəklində birləşdirin. 15 dəqiqə şirniyyat buraxın və sonra soba qoyun, 180 dərəcə qızdırılır və 15-20 dəqiqə yandırın. Hazır məhsulları toz şəkərlə çiləməlisiniz.
Multivarkda Macar şirəsi
Mətbəxinizdə bir mətbəx varsa, sizə Macar pendir keksini necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- yağ - 150 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- vanil şəkəri - 15 q;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- xama 10% - 4 tbsp. qaşıqlar;
- un - 1,5 ədəd;
- buxarlanan süd - 200 qr;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yumurtları şəkərlə sürüşdürün və onlara qatlanmış pendir və vanil şəkər əlavə edin. Ayrı olaraq unu, sərt kərə yağı və çörək pudrasını birləşdirin. Multivark yağı bir duz tökülür, un və yağın 1/3 qarışığına çiləyin, sonra 2-3 qaşıq qoyun. Kəpək kütlələrinin qaşıqları və razravnjajte. Bu manipulatı bir neçə dəfə təkrarlayın, son qat yağlı un olmalıdır.
"Pişirmə" rejimini seçin və pendirdən 1 saat 20 dəqiqə bişirin. Bitmiş məhsul xama, qatılaşdırılmış süd və toz şəkər qarışığı tökülür.