Kartof və pomidor ilə Fransızca ət

Fransız təzə pomidor və kartof ilə ət insanely dadlı və çox sadədir. Bu ləzzətli yeməyi hazırlayarkən, hətta bir təcrübəsiz aşpaz ustası, reseptlərimizdən gələn sadə təkliflərdən sonra öhdəsindən gələ edəcək.

Fransız dilində ət yeməyi bir qızartma qabda patates və pomidor ilə necə bişirirsiniz?

Tərkibi:

• donuz pulpası - 550 q;
• soğan - 250 g;
• şampinonlar - 320 g;
• Kartof kök yumruları - 900 q;
• pendir ağır - 220 g;
• pomidor - 200 g;
• mayonez - 100 g;
• bibər - dadmaq;
• duz - dadına;
• baharatlı otlar - dadmaq;
• bitki yağı
• suyun süzülməsi - 275 ml.

Hazırlıq

Donuz mənimdir, biz nəmdən yaxşı bir şəkildə gəzir və orta ölçülü dilim ilə əzmək istəyirik. Sonra bitki yağının kiçik bir hissəsindəki böyük bir dərin tavada və ya uyğun bir qabda ət parçaları bir az mövsüm bitkilər, qara qara bibər və duz və qəhvəyi, qarışdırmaq, mövsüm məğlub etdi. Daha sonra üst qabıqlı və doğranmış soğan üzüklərində əvvəlcədən yuyulmuş və doğranmış göbələk qabını çəkin.

Sonra, əvvəlcədən təmiz olan və kiçik dilimlərə kəsilmiş olan kartofları açın. Biz torpaq qara bibər, ədviyyatlı otlar və duz ilə kartof təbəqə potativaem və pomidor üst dairələrində qoymaq. İndi mayonez və qatlanmış pendir bir təbəqə ilə yeməyi əhatə edir. İsti suyun qaynar suya axması və bir saat yarımda qapaq altındakı çox az istidə yeməyi bişirin.

Fırında sobada kartof və pomidor ilə ət yemək necə olar?

Tərkibi:

• donuz pulpası - 550 q;
• pomidor - 350 g;
• ağır pendir - 175 q;
• kartof kök yumruları - 550 q;
• soğan - 145 g;
• mayonez - 220 g və ya dadmaq;
• sarımsaq - 2-3 diş;
• Raflaşdırılmış bitki yağı - dadmaq;
• Provencal quru otlar - dadmaq;
• duz - dadına;
• bibər qara yer - dadmaq;
• dadı və cəfəri təravətli göyərti - dadmaq.

Hazırlıq

Mənim ətim qurudulmuş, doğranmış, bir az duz, duzlu, qəhvəyi qara bibər və Provencal quru otlar ilə döyülmüşdür. Kartof kök yumruları təmizlənir, kuboklarla parçalanır, biz bir duz sopar, bir az provensal otlar və bitki yağı və yarısını yağlı bir forma qoydu. Sonra soğan yarısını yayırıq, yarım daimi, sonra ət, yenidən kartof, soğan yarım halkaları və pomidor təbəqəsi ilə bitirərək kəsilir.

Hər bir təbəqə mayonez, qarışdırılmış sarımsaq, incə doğranmış təzə otlar və baharatlı otlar qarışdıraraq hazırlanmış sous ilə bulaşmışdır. Çörəyi əvvəlcədən qırx dəqiqə 200 dərəcə qızdırmaq üçün göndəririk. Daha sonra pendirin üst təbəqəsini yaymaq və digər on beş dəqiqə bişirin.