Düzgün pişirilmiş aşağı kalorili pəhriz pendir püresi, alma ilə xoşagələn bir pəhriz təqib etmək məcburiyyətində olanların menyunu diversifikasiya edir. Çeşitli sürümlerde pişirme pişirme kasserolları uşaq menyusu üçün əvəzsizdir. Bir qayda olaraq, uşaqlar (və həqiqətən də yetkinlər) bu cür desertləri iştah və zövqlə udurlar - əsas şey düzgün hazırlamaqdır. Adətən onlar bir qaynaq və alma ilə kəsik püresi güveç hazırlayırlar, lakin hər kəs manqanı sevmir, ona buğda unu və nişasta unun qarışığı ilə əvəz edilə bilər.
Manga olmadan güveç
Əzəmsiz alma alma ilə güveç güveç üçün maraqlı bir reseptdir.
Tərkibi:
- 600 g süd püresi;
- 2-3 alma;
- yarım stəkan süd;
- 2 toyuq yumurtası;
- 4-5 xörək qaşığı xama;
- 100 q şəkər;
- 2 qaşığı kartof nişastası;
- 2-3 qaşıq buğda unu;
- bəzi vanil şəkər;
- limon suyu;
- bir ovuc qoz-fındıq.
Hazırlıq:
Hər şeyi hərtərəfli bir homogen kütlənin üzərinə çəkin (böyük bir ələk vasitəsilə). Kəsmik pendir, nişasta, un, süd, vanil şəkər, bir az limon suyu əlavə edin. Bütün qarışıq. Şəkərli yumurtaları yüngülləşdirənə qədər və həcmdə nəzərəçarpacaq artım göstərin. Çörəkli yumurtaları şəkərlə bişirən kütlələrə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Hazırlanmış kütləni silikon şəklində yayırıq (və ya çörək kağızında adi şəklində). Mənim almağım, peçete ilə təmizləyin, nüvəni çıxarın və nazik dilimlərə kəsin. Kəsmə alma şəklini ləkə kütləsinə yaydıq. Yeməkləri qoz-fındıq ilə qoz-fındıqla yandırmaq olar (qoz-fındıq kimi). Tencereyi soba qabına qoyun, 30 dəqiqəlik orta temperatura qədər qızdırılır. Güveçi pişirərkən, xama ilə 1 kaşığı şəkər şirəsi ilə qarışdırın. Formayı güveç ilə çıxarırıq və düzəldilmiş qaymaq kremini səthə döyürük. Formanı 20 dəqiqə fırında qoyduq. Hazır güveç bir az soyudulmalı - sonra kəsmək daha əlverişlidir.
Multivariate ildə güveç
Çoxdarklı alma ilə alma pendir güveçi pis deyil.
Tərkibi:
- 500 q süd pendir;
- 3 alma;
- 3 toyuq yumurtası;
- 30 g irmik (2 qaşıq);
- 2-4 bal qaşığı bal;
- bir az təbii kərə yağı, yağın yağı və çörək qığılcımları üçün çiləmə üsulu.
Hazırlıq:
Biz böyük bir yayma alması (onlara chopper ilə doğramaq və ya sadəcə kiçik parçalara kəsmək) edə bilərsiniz. Bir konteynerdə qırmızı pendir və alma yığırıq. Yumurta, bal (və ya şəkər) və irmik əlavə edin, qarışdırın. Əməli konteyner multivarka bolca yağı yağdırır, çörək parçaları ilə bərabər çiləyir və içərisində ləzzətli alma kütləini hazırlayır. "Pişir" rejimini və vaxtını - 65 dəqiqə seçin. Multivarkanın hazırlığı barədə siqnaldan sonra qapağı açın və güveçə çatdırın. Bir qəlyanaltı konteynerini bir çanaqa çevirir, pəhrizi kəsiklər halına salırıq və xama ilə xidmət edirik.
Çox dadlı güveç
Alma ilə kəsmik pendirdən güveç üçün başqa bir resept.
Tərkibi:
- 700 q süd ikra;
- 1 fincan təbii qaymaqlı krem;
- 3 toyuq yumurtası;
- 3 alma;
- 4 qaşığı şəkər;
- 1-2 hovuzu yuyulmuş mayonez;
- 2-3 çörək qaşığı un + eyni miqdarda qarğıdalı unu;
- bəzi vanil və darçın;
- yağlama üçün bir az yağı.
Hazırlıq:
Hamar kütlə formalaşana qədər qarışdırıcı pendir, şəkər və xama ilə qarışdırın. Köpük, buğda unu və qarğıdalı ununa çırpılmış yumurta əlavə edin, qarışdırın. Üzümləri əlavə edin və yenidən qarışdırın. Fırını, orta temperatura (təxminən 200ºC) qızdırırıq. Çörək qaşığı çörək qaşığı, yağı ilə yağı ilə doldurduq və şəklini hazırlanmış pendir-yumurta kütləsi ilə doldurduq. Biz qabıq və toxumdan alma qabığını soyuduq, incə dilimlərə kəsilmiş və gözəl yumurta kütləsinin üstünə qoyub hazır olacağıq (təxminən 40 dəqiqə). Pendir püresi güveçleri çay və ya kompotla verilə bilər.