Cheesecakes , slavyan mətbəxinin əsl yeməyidir. Ənənəvi olaraq, onlar bir az un və ya manga ilə kəsmik pendirdən hazırlanırlar, sonra da yağda qızartma qabda qovurulur. Qızardılmış qidalar sizə tövsiyə edilmirsə və ya sadəcə bir səbəblə atarsanız nə etmək lazımdır. Xüsusilə sizin üçün fırında pendir kələmindən pendirlər hazırlamaq üçün təriflər təqdim edirik. Bu istilik müalicəsi ilə yemək daha az dadlı və daha faydalı deyil.
Çox tez-tez uşaqlar saf şəklində pendir yemək imtina edir. Bu vəziyyətdə, sobada bişirilən çərəzlər, onların körpələrinin sağlam qidalanmasına diqqət yetirən analar üçün yalnız bir ibrət olacaqdır.
Fırın içində pendir kələmindən pendirlər necə hazırlanır?
Tərkibi:
- yağlı quru pendir - 420 g;
- un - 260 g;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 110 g;
- vanilin - 2-3 q;
- çörəkçilik pudrası - 12 g;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Kəsmik pendirə şəkər, yumurta, vanilin və duz əlavə edirik və hamımız birlikdə hamarlaşdırırıq. Sonra elə buğda ununu çörək pudrası ilə tökün və hamur yoğurun.
İndi fırını qızdırmaq üçün açın, istiliyi 185 dərəcə ilə təyin edin və pan hazırlayın. Bunu etmək üçün, yağı və ya vistelim yağlı pişirme kağızı ilə bükün.
Hazırlanan xəmirdən qozdan bir qədər böyük ölçüdə toplar meydana gətiririk, unda paniruem və hazırlanmış pişiriciyə qoyulur. Otuzdan qırx dəqiqəyə qədər qızdırılan sobada müəyyənləşdiririk.
Zamandan sonra sobada hazırlanan pendir pendirləri hazırdır. Onlara xama, bal və ya hər hansı bir murabaha ilə xidmət edin.
Fırında mangalı olan kəsmikdən pendir gətirir
Tərkibi:
- yağlı quru pendir - 590 g;
- irmik kruşi - 175 g;
- un - 30 g;
- Üzüm (isteğe bağlı) - dadmaq;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 145 qr;
- vanilin - 5 q;
- pasta pudrası - 25 g;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Kəskin pendir bir ələkdən keçirilir və uniforma qədər qarışdırıcı ilə parçalanır. Sonra yumurta, şəkər, duz, vanilin, irmik və çörək pudrası əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Üzümlər isti su ilə bir neçə dəqiqə duz, drenaj və drenaj. Sonra üzümləri unla tutun, kürd qarışığına əlavə edin və yenidən qarışdırın. Ayrıca bu mərhələdə zövqünüzə kakao tozu, tarçın və ya digər aşqarlar əlavə edə bilərsiniz.
Fırını yandırın və 185 dərəcə istilik seçin. Sızan qaşıq suya batırdıqda, silikon kalıpları və ya kekler üçün forma şəklində bir dondurma xəmiri tətbiq edirik. Hər hansı digər qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq ilk növbədə onları sarğı ilə örtmək və manga ilə bağlamaq lazımdır.
Kalıbları çörəkçilik plitələrindəki çörək testi ilə qoyduq və otuz dəqiqə qızdırılan sobada yerləşdirdik.
Fırında banan və süzgəc ilə pendirlər
Tərkibi:
- yağ quru kəsik pendir - 490 q;
- irmik kruşi - 210 q;
- banan - 2 ədəd;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- darçın - 2 çimdik;
- vanil şəkəri - 20 q;
- soda - 10 g;
- duz - bir çimdik;
- yağ və ya bitki yağı;
- un.
Hazırlıq
Kök pendir ələkdən silinir, biz soda, duz, yumurta, irmik əlavə edirik, hər şey yaxşı qarışdırılır və sol
Bananlar təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və dondurma qarışığına əlavə olunur. Darçını və qarışığı at.
Fırın 200 dərəcə bir temperaturda qurulur və istilənir. Bununla birlikdə, pişirmə qabına pergament ilə astar, yağ və ya bitki yağı ilə bulaşdı və syrnikovun formalaşmasına davam etdi. Bunu etmək üçün nəmli bir qaşıq ilə bir xəmir seçin, bir un daxil daldırma və onu tava. Sonra hazırlanmış pişirici plitə üzərinə çörək topunu qoyun və bir az sıxın. Fırının içində sirniyi müəyyənləşdirin və qovrulmadan iyirmi iyirmi beş dəqiqə qalın.