Pendir püresi üçün bir neçə resept təqdim edirik. Bu, sizin çörəkçilik və incəliklərinizə əlavə olunacaq.
Pasta üçün pendir doldurur
Tərkibi:
- Sərin pendir - 500 g;
- xama - 2 tbsp. qaşıq;
- Haşlanmış yumurta - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yumurta sərt, sərin, təmiz və kiçik kublara kəsilir. Pendir kəsmənin üzərinə çəkin, yumurta ilə birləşdirin, xama və qarışıq əlavə edin. Sonra sarımsağı təmizləyirik, mətbuat vasitəsi ilə sıxaraq onu pendir kütlələrinə atırıq. Soyuducuda 15 dəqiqə hərtərəfli qarışdırın və doldurun.
Piquet pendir doldurularaq
Tərkibi:
- Təzə ispanaq - 200 qr;
- ağ pendir - 100 g;
- ağır növlü pendir - 50 qr;
- təzə göyərti;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- fındıq;
- un - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Beləliklə, ispanaq yarpaqları diqqətlə çeşidlənir, yuyulur, qurudulur və bir neçə dəqiqə duzlu qaynar suya bənzər. Sonra onu geri çəkmək üçün süzgəcə atırıq, soyun, əlimizlə bütün maya sıxıb sıxıb kiçik parçalara ayırın. Bir fincanda, feta pendirlə toqquşma, qızardılmış pendir əlavə etmək, doğranmış taze yeşillikləri, ispanaqı atmaq, bir neçə yumurta qırmaq və hər şeyi hərtərəfli qarışdırmaq. Alınan kütlələri ədviyyatla dadmaq, kiçik bir un dökmək və daha yaxşıca qarışdırmaq. Bütün bunlar, pies üçün dadlı pendir hazırdır!
Pendir və pendirin doldurulması
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- kəskin pendir - 200 q;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Hər hansı bir isti pendir bir dilim və nəvəsi onu rub. Kəpək pendirləri yumurta ilə qarışdırılır, pendir atırıq, zeytun yağı ilə mövsümü dadmaq üçün zövqlə yığırıq. Bütün diqqətlə çəngəl ilə ovuşdurun və hazırlanmış pies və patties hazırlanmış istifadədən istifadə edin.
Adyghe pendirindən pasta üçün doldurulur
Tərkibi:
- Adyghe pendir - 300 g;
- brynza pendir - 50 qr;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- təzə göyərti - istədiyiniz halda;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Adygei pendir və pendir, böyük bir şirniyyat üzərində süründürülür, bir toyuq yumurtası əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra təzə göyərti yuyun, onu silkələyin, gözəl bir bıçaqla kəsilmiş və pendir əlavə edin. Biz xama,
Xaçapuri pendirlə doldurulur
Tərkibi:
- ağır növlü pendir - 500 g;
- qaynadılmış yumurta - 1 ədəd;
- Yağı - 50 q.
Hazırlıq
Yumurta qaynatmaq, təmiz və pendir və yağ ilə südəmeyvə üzərində grate. Sonra hər şeyi, mövsümü ədviyyatla qarışdırırıq və xaçapuri üçün dolmalar kimi istifadə edirik.