Ən şirəli, tender və ətirli folqa şəklində saqqızdır. Balıqların dad xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün tez-tez ədviyyatlı, ədviyyəli qarışıqları, müxtəlif tərəvəzlər, narenciyalı meyvələr, qurudulmuş meyvələr və hər növ göyərti ilə doludur.
Folqa içərisində qəlyanaltı bişirmək üçün necə?
Aşağıdakı şəkildə təsvir olunan folqa içərisində fırında fırında qəlyanaltı üçün dadlı çıxdı, yeməkləri bəzədərkən bir sıra sadə əsas tövsiyələri müşahidə etmək lazımdır:
- İstifadə etməzdən əvvəl karkaslar karın içərisindəki qara filmdən qaynar və təmizlənməlidir.
- Balıq bir baş ilə bişirilirsə, o zaman qidaların zövqünü xeyli qidalandırmaq üçün gillərdən qurtulmaq lazımdır, bu da acı vermək və olduqca faydalı elementlərlə doldurmaqdır.
- Fillin istifadə edilmədən yağlanmalıdır, balıq yemək zamanı onlara qalmaz.
- Həmişə folqa içərisində qəlyanaltı yandırmaq üçün nə qədər tövsiyə olunan vaxtdan çox olmamaqla əlaqədar məlumat verən resept nöqtələrini öyrənmək və həyata keçirmək üçün məsuliyyət daşıyır.
- Çörəkli, ağız suyu qabığının alınması üçün, yemək prosesinin bitməsinə beş dəqiqəlik parselin kəsilməsinə, kənarlarınızı açın və məzmunu grilin altından yuxarıdan və ya sadəcə maksimuma qədər qızdırılan cihazda qəhvəyi edin.
Limon ilə folqa bişmiş qəlyanaltı
Limonlu soba içərisindəki folqa içərisində hətta zəif bir qəlyanaltı da sizə əla və dadlı yeməyi verməyə imkan verir. Palitra başqa baharatlı qatqı maddələrlə, məsələn, sarımsaq və otlar ilə təchiz olunarsa, yemək daha da böyük məmnuniyyət gətirəcəkdir.
Tərkibi:
- qəlyanaltı - 1 ədəd;
- limon - ½ ədəd;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- coriander və cəfəri - ½ ışında;
- bibər qoxulu və qara zəmin - 2 pinqir;
- zeytun yağı - 40 ml;
- duz.
Hazırlıq
- İki növ bibər, duz və doğranmış cilantro və maydanoz ilə bir havan soyulmuş sarımsaq ilə durulayın.
- Yağ və limon suyu əlavə edin.
- Qarışıq karkasın bir hissəsini kənardan ayırın, qalanı isə bir neçə limon dilimini əlavə edin, yarım saat verin və folqa içərisində qəlibdən 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirin.
Fırında folqa ilə kartof ilə qəlyanaltı
Yemək və ya yemək üçün kifayət qədər müstəqil yemək folqa tərəvəz ilə qastronom olacaq. Balıqlara daha yaxşı uyğunlaşa bilməyən kartoflara əsasən istifadə olunan bitki mənşəli qarışıqları, ideal şəkildə tamamlayan və qidalandırıcı bir yemək qabığı kimi fəaliyyət göstərən.
Tərkibi:
- qəlyanaltı - 700 g;
- kartof - 500 g;
- yerkökü, soğan - 1 ədəd;
- mayonez - 30 g;
- ədviyyat, limon.
Hazırlıq
- Hazırlanmış balıq, duz, bibər ilə ovuşduraraq, limon sıxaraq çiləmə və uzun müddət tərk etməyin.
- Bu vaxt onlar tərəvəz üçün alınır. Kiçik kartof, yerkökü və soğanı təmizləyin və parçalayın.
- Tərəvəz kütləsi tökülür, mayonez və tərəvəzlərlə qarışdırılır, qismən qarın yerləşdirilir, qalanları isə yan yana yerləşdirilir.
- 200 dərəcəyə qədər qırx dəqiqə qovurduqdan sonra, tərəvəz ilə folqa ilə qastronom hazır olacaq.
Fırında folqa ilə düyü ilə qəlyanaltı
Çörəyin doldurulması ilə folqa ilə dadlı doldurulmuş qəlyanaltı bir ailə yeməyi və ya yemək üçün ideal seçimdir. Bir az vaxt sərf etdikdən sonra özünüzü sataşdıracaq və vücudunuza qeyri-mükəmməl bir fayda gətirəcək müstəqil yemək təqdim edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qəribə - 2 ədəd;
- Əhəng - 1 ədəd;
- düyü - 120 g;
- köri - bir çimdik;
- yerkökü, ampüller - 1/2 parça;
- sarımsaq sarısı - 4 ədəd;
- mayonez - 30 g;
- ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
- Yeraltı sarımsaq və duz, qarğıdalı pomace və ədviyyat qarışığı ilə aromalı balıqlar, yarım saat qalmışdır.
- Düyü qaynar, köri və duzlu tərəvəzlər əlavə edin, doğranmış göyərti, qarışdırın.
- Yaranan kütləni doldurun və folqa yarım saatda 195 dərəcədə doldurulmuş qastronomanı yandırın.
Folqa ilə bişmiş əczəkli qəlyanaltı
Aşağıdakı foliyadakı sobada sobada bişmiş qəlyanaltı, unudulmaz ətirli, özünəməxsus bir baharatlı qeyd ilə dadmaq üçün orijinaldır. Əriklər seçmək üçün pendir və ya tərəvəz ilə əlavə edilə bilər, beləliklə daha çox və ya daha yüksək kalorili qida əldə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qəribə - 2 ədəd;
- Əczillər - 20 ədəd;
- pendir sərt - 120 g;
- xama və ya qalın krem - 60 g;
- limon - ½ ədəd;
- ədviyyat, şüyüd, fesleğen, maydanoz.
Hazırlıq
- Makker arxa tərəfdən kəsilir, baş və quyruq tərəfdən silsiləni kəsir və bütün sümüklərlə səliqəli çıxarılır.
- Gills və qutular qurtarmaq.
- Hamurun limon suyu ilə çiləyiniz, duz və bibər əlavə edin.
- Balıq yuyulur və buğda salamuru ilə qoyun, cücə və cəfəri ilə qarışdırın.
- Yan filetləri qat və bişmiş göndərin.
- Yarım saatlıq 200 dərəcə qaldıqdan sonra, folqa içərisində dadlı bir qəlyanaltı hazır olacaq.
Folqa şəklində portağal ilə qəlyanaltı
Fırında qəlyanaltı yapışdırmaq üçün unudulmaz və əsl kulinariya əsərinin yaradılmasına çevrildi, klassik reseptlərdən uzaqlaşa bilər, qeyri-ənənəvi ədviyyatlı dənizkənarı və bitkilərdən istifadə edərək təzə portağal ilə yovanı əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qəribə - 2 ədəd;
- portağal - 250-300 qr;
- rozmarin və kəklikot - 1 filial;
- soya sousu - 100 ml;
- Zəncəfil yer - bir çay qaşığı;
- bibər qarışığı.
Hazırlıq
- Balıq balıq və zəncəfil ilə soya sosunun qarışığı və on dəqiqə gözləyin.
- Portakallar dilimlərə kəsilir, hissələr kəsiklərə yerləşdirilir, qalan hissəsi isə qarındadır.
- Belə qastronom folqa yarım saatda 220 dərəcə hazırlanır.
Kömürdəki folqa ilə qastronom
Gəzinti üçün real bir qəlyanaltı ızgarada folqa şəklində qastronom olacaq. Bir iştahaaçan qəlyanaltı sadəcə hazırlanır, tez hazırlanır və nəticə bütün cəsarətli gözləntiləri aşır. Aşağıdakı tövsiyələrlə yemək yaratmağın bütün incəlikləri.
Tərkibi:
- balıq karkasları - 2 ədəd;
- əhəng - 2 ədəd;
- xardal - 10 g;
- zeytun yağı - 10 ml;
- soğan - 140 qr;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş balıqlar bir duzlu, bibərli, bir əhəng suyuna səpilir və xardal ilə ovuşdurulur.
- Qarınları soğan dilimlənmiş və əhəng dilimləri ilə doldurun.
- Çörəkləri kömürlərdə yüngül iyirmi beş dəqiqəlik orta temperaturda hazırlayın.
Multivarkda folqa içərisində qəlyanaltı
Folqa ilə bişmiş qəlyanaltı üçün hazırlanmış hər hansı bir resept multi-cook cihazına uyğunlaşdırıla bilər. Belə bir yeməyin dizaynı üçün ideal şərait yaradır, içindəki bütün şirələri saxlayır, məzmunu bərabər istilənir və bişirilir. Mətbəx köməkçisinin sahibləri bu növ təcrübələrdən şübhəsiz istifadə edə bilərlər ki, bu, əlbəttə ki, uğur qazanacaqdır.
Tərkibi:
- orta ölçülü balıq - 2 ədəd;
- limon dilimləri - 4-6 ədəd;
- bibər - 2-3 çimdik;
- yağ - 30 g;
- pırasa və şüyüd - dadı;
- duz, dondurma, ədviyyat.
Hazırlıq
- Gutted karkasları yastıqları və ya başları tamamilə yüngülləşdirir və qurudulur.
- Podsalivayut fərdləri, ətirli şirniyyatlar, hər tərəfdən şirin yer bibəri və sitrus suyu ilə səpmək.
- Qarın doğranmış pırasa, limon dilimləri, dodaqların çiçəyi, bir dəhşətli və bir dilim kərə yağı qoyun.
- Yarım hesabatı qatlanmış və "Bake" rejimində 50 dəqiqə multicasting üçün hazırlamaq üçün göndərilir.