Avluda indi yay, ən başlıcası yeməkdən əvvəl, yeyilən kalorilər və rəqəmləriniz barədə düşünün. Mütləq özünüzü yeməyə məhdudlaşdırmayın, yalnız yetişkinlərə və uşaqlara müraciət edən dadlı və sağlam yulaf pancake bişirmək olar. Onlara xama, ciyər, yoğrulmuş süd ilə xidmət edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu pancake olduqca tez və çox sadə bir şəkildə hazırlanır. Boş yerə vaxt sərf etməyək və yulaf pancake etmək üçün necə tarifləri nəzərdən keçirək.
Alma ilə yulaf yulaf ezmesi
Tərkibi:
- alma - 500 g;
- maya - 20 g;
- yulaf unu - 400 g;
- şəkər - 50 g;
- limon - 0,5 ədəd;
- toz şəkər - 20 g;
- bitki yağı - 20 ml;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Yulaf ezmesi necə hazırlanır? Bir qabda bir az isti su duz və maya dəmləndirin. Sonra şəkər, bir çimdik duz, limondan hazırlanmış yağı əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Biz süzülmüş unu tökərək homogen xəmir yoğruruq və yaxınlaşmaq üçün isti bir yerdə qoyduq. Hamur uyğun olsa da, mənim alma, soyulmuş, əsas çıxarmaq və nazik dilim kəsilmiş. Hamur qarışdırılmadan az qaldıqca, isti, yağlı qızartma qabda taxta qaşıq ilə diqqətlə tökün. Baltalar alt tərəfdən yüngül şəkildə qozalandıqdan sonra, üst hissədə alma dilimlərini qoyun, az miqdarda xəmir dökün və digər tərəfə yumşaq bir şəkildə dönün. Alma ilə hazırlanmış yulaf pancake tozu şəkərlə səpilir və masaya xidmət edir.
Üzümlü yulaf pancake üçün resept
Tərkibi:
- mayonez - 10 ədəd;
- yulaf unu - 160 q;
- buğda unu - 1 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- yumurta - 1 ədəd;
- kefir - 250 ml;
- bitki yağı - 30 ml;
- xama - bəzək üçün.
Hazırlıq
Üzümlər qaynar suya tökülür və ona bir az qalxıb şişir. Dərin bir qabda unun, yumurtanın müxtəlif növlərini qarışdırın, şəkər, soda qoyun, kefir tökün, yüngül maye xəmir yoğurun. Suyun üzümünü qurutun, xəmirə əlavə edin və qarışdırın. Qızartma qabda, biz bitki yağı qızardı, bir qaşıq bostan ilə yaydıq və iki tərəfdən qızartdıq. Yulafdan hazırlanmış pancake-yə masaya qədər xidmət edirik, maya ilə bolca səpilir və xama ilə səpilir.
Kartof, donuz və pendir ilə yulaf ezmesi
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 1 ədəd;
- süd - 1 ədəd;
- qaynadılmış kartof - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- pastırma - 100 g;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- xama və yeşilliklər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Flakes süd tökmək və şişmək üçün tərk. Böyük ölçüdə pendir yudum, qaynadılmış kartofu soyuduq, bir yumurta əlavə edək və onları qarışdırın, qovurma qabda qızartı nazik dilimlə doldurun. Bütün maddələr qarışdırın və gözəl bir qabığa qədər bitki yağı içərisində bişirin. Bu pancake xama ilə xidmət edin, onları incə doğranmış dib ya da yaşıl soğan ilə doldurun.
Kefirdə yulaf ezmesi
Tərkibi:
- kefir - 1 ədəd;
- yulaf yulafları - 30 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd; 1
- yağ - 10 g;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Yulaf yulafından pancake etmək üçün resept kifayət qədər sadədir və çox vaxt çəkmir.
Beləliklə, pulları götürərək 15 dəqiqə buraxın, yumurtaları döyün, yavaş-yavaş şəkər əlavə edin, az miqdarda duz əlavə edin və şişmiş maya ilə qarışdırın - əgər kütlə çox sıxsa, az bir un əlavə edin. Bir qaşıq ilə maye xəmir, kiçik bir hissədə qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən bir isti pan və qızartmaq tökülür. Biz qaymaqlı və ya murabək ilə az soyudulmuş yulaf ağacından pancake xidmət edirik.
Ayrıca yulaf unundan, ya da laxta testi əsasında, əla banan və pendir pancake olsun .