Fırındakı folqa şəklində türkiyəli filizləri bişirin. Kətillərdən fərqli olaraq, ətin bişirilməsi çox faydalıdır, çünki bütün faydalı maddələr saxlanılır.
Balqabağ ilə folqa ilə sobada sobada turkey
Qonaqlarınızı və sevilənləri təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu ədviyyəni əlavə edin. Bu ət xüsusi bir ləzzət verəcək və mükəmməl iştahı oyadır.
Tərkibi:
- ağ yerə bibər və rozmarin - dadmaq;
- duz -1 çay qaşığı;
- Türkiyənin göbələk filesi - 1 kq.
Hazırlıq
Folqa içərisində soba içində olan turkey filesi üçün bu cür resept yalnız mətbəxin hikmətini öyrənənlər üçün idealdır. Əti yaxşı yuyun və yumşaq bir kağız dəsmal ilə pat. Sonra filizləri bibər, duz, bibər və güc zirvələri ilə türkiyənin döşünə süründürün. Süzgəcləri folqa ilə sarın, bir az yağlı pişirmə qabına qoyun və temperaturu təxminən 220 dərəcə olan sobada yerləşdirin. Et təxminən 25 dəqiqə bişir, sonra bir neçə saat qapalı sobada buraxın.
Folqa şəklində turkey kefir filesi ilə bişmişdir
Hindistanda filizləri bişirmək necə düşünürsən ki, bu şirəli və təəccüblü yumşaqdır ki, bu resept kulinariya xəyallarını reallaşdıracaq.
Tərkibi:
- limon - 0,5 ədəd;
- kefir 1% - 300 ml;
- duz və ədviyyatlar - dadmaq;
- turkey filesi - 1,3 kq.
Hazırlıq
Beləliklə, sobada bir folqa şəklində həm də türkiyəli döş və bir türkiyəli uyqunu edə bilərsiniz. Eti sərin suyun altında və çox kəskin bıçaqla yuyun, bütün yer üzündə sıxışdırın. Meyvə şirəsini yarım limondan sıxaraq, az yağlı kefir, duz və mövsümü ədviyyat ilə qarışdırın, hərtərəfli qarışdırın. Süzgülü bu bağa qoyun və möhürlənmiş bir konteynerdə təxminən 3 saat buraxın. Bu müddət ərzində bir dəfə çevrilə bilər. Sonra ətini folqa ilə bükün və təxminən 25 dəqiqəlik 200 dərəcə istiliklə sobada yerləşdirin.
Folqa şəklində Hindistanda filetin qabığı
Bu ləzzətli yemək bayram yeməyi və ya yemək üçün mükəmməl, diqqətəlayiq kulinariya bacarıqlarını nümayiş etdirir.
Tərkibi:
- Parmesan pendir - 50 g;
- turkey filesi - 0,6 kq;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz və bibər - dadmaq;
- masa horseradish - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- gavalı - 5 ədəd;
- Fransız xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- günəş qurudulmuş pomidor - 6 ədəd.
Hazırlıq
Böyük bir düzbucaqlı formanın şəklinə verilməsi və şərti bıçaq və ya xüsusi çəkic ilə döyülməsi, hindistan filesi kəsilib. Tuz və bibəri ətlə, haşata və horseradish ilə qatlanmış sarımsaq və yağ ilə çiləmə. Çatdırılan ətli düzbucaqlıların ortasında, qızardılmış pendir və dilimlənmiş ərik və pendir yerləşdirin. Fileto rulonunu qatın və folqa ilə yaxşı bir şəkildə bükün. Bir saatdan təxminən dörddəbir üçün 180 dərəcə bir temperaturda bişirin.