Hər kəs bilir ki, düyü püresi , sobada bişirdikdə, qalın duvarlı gəmilərdə daha çox ləzzət və ləzzət saxlayır, kremli qalır və qurudmur. Eyni zamanda, bişmiş yeməyi üzərindən, bişmiş püresi daha da dadlı edən bir iştahaaçan qızıl qəhvəyi qabığın meydana gəlməsi.
Fırında süd düyü püresi
Tərkibi:
- yağlı süd - 500 ml;
- krem - 300 ml;
- düyü (orta taxıl) - 110 g;
- ağ şəkər - 100 g;
- darçın çubuğu;
- bir vanil çubuq;
- bir çubuq cücə;
- Limon qabığının 2 zolağı;
- yumurta sarısı - 2 ədəd.
Hazırlıq
Fırının temperaturu 180 dərəcə düzəldilir. Sütü krem və şəkər ilə birləşdiririk, vanil pomadasını, limon yağı və darçın çubuğunu süd qarışığına əlavə edirik. Pirinç yuyulur və süd bazası ilə birləşir. Quruya orta istilik üçün gələcəkdə düyü püresi ilə qoyduq və 5 dəqiqə bişirmək, qarışdırmaq. Konteynerləri bir şorba örtüyü ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın. Vaxtdan sonra biz zest, vanil və darçın çıxarır, bir neçə yumurta sarısı əlavə edəcəyik və əvvəlcədən neftlə yağıb unutmadan, pirinçdən çörək qabına köçürürük. Pirinç püresi səthi bir çimdik muskat ilə çiləyin və qabda soba qoyun. 40 dəqiqə sonra yeməyin hazırlığını yoxlaya bilərsiniz.
Fırında balqabağı olan düyü püresi
Tərkibi:
- şirin balqabaq (bütün) - 1,5 kq;
- yağ - 25 g;
- qəhvəyi şəkər - 1/4;
- düyü - 2/3 maddələr;
- buxarlanan süd - 200 qr;
- süd - 200 ml;
- vanillin;
- torpaq darçın çimdik.
Hazırlıq
Fırının temperaturu 190 dərəcəyə çatdırırıq. Üstünü yuyulmuş ağac ilə kəsdik və toxumları bir qaşıq ilə çıxarırıq. Balqabağın boşluğunu yağı ilə birləşdirək, bir kaşığı şəkər pudrasını və bir çimdik duzunu səpik.
Rice yoğrulmuş və yoğrulmuş süd və düz süd ilə qarışdırılır, darçın və vanilin əlavə edin və qarışığı odla qoyaraq və bir qaynatmaq, qarışdırdıqdan sonra.
Balqabaq düyü püresi doldurur, yuxarıdan əvvəlki kəsiyi örtün və 2 saatlıq hazır vəziyyətə qoyun.
Xidmətə başlamazdan əvvəl, bişmiş şirin balqabaq dilimləri ilə birlikdə bir yeməkdə püresi çıxarırıq.
Fırında patates püresi bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- düyü - 1 ədəd;
- millet krup - 1 ədəd;
- krem - 150 ml;
- süd - 150 ml;
- ham - 180 q;
- dondurulmuş yaşıl noxud - 2 ədəd;
- qatlanan sərt pendir - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Biz düyü yuyuruq və acı olmasını maneə törətmək üçün çovğunları bıçaqlayırıq. Darı ilə düyü taxıllarını qarışdırın, krem və süd ilə taxıl qarışıqlarını qarışdırın, hər şeyi atəşə qoyun və orta istidə 10 dəqiqə bişirin. Bir müddət sonra qapağı ilə qabağı örtün və 15 dəqiqə dayana. Xəmir və noxudu püresi əlavə edək, hər şeyi şəklə salırıq və fırında 20 dəqiqə (temperatur 200 dərəcə) pişiririk. Tadı pendirlə tutaraq masaya xidmət edin.
Fırındakı düyü püresi üçün resept
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 200 ml;
- krem yağ - 40 ml;
- qarğıdalı unu - 5 g;
- havuç - 60 g;
- düyü qaynadılmış - 2 ədəd;
- sarımsaq cilalı - 3 ədəd;
- ham - 200 g;
- soğan ağ - 60 g;
- müxtəlif pendirlər.
Hazırlıq
Kərə yağı ilə qarışığı qarışdırın və qarışığı orta tərəfə itələyin
Ərinmiş yağda bir neçə dəqiqə sarımsaq ilə soğan keçiririk, qızardılmış kök və çörək əlavə edin, 5 dəqiqə qızartmaya davam edin və hər şeyi düyü ilə qarışdırın. Kəpəkli qabın tərkibini krem ilə doldurun və kalıbı köçürün. Dishaply bir neçə növ pomidor püresi ilə yeməyi çiləmə və soba qoydu. Bişmiş düyü püresi 10 dəqiqə 200 dərəcə bişiririk. Üstəlik bir az daha çox qızıl kabuk isterseniz, yeməkdən sonra bir neçə dəqiqə qril rejiminə keçin.