Flounder dünyanın hər tərəfində məşhur olan çox dadlı və faydalı balıqdır. Bu gün sobada bişmiş çörək bişirmək təklif edirik.
Fırında tərəvəz ilə bişmiş quruya
Tərkibi:
- qatıq - 350 g;
- təzə şampinonlar - 250 q;
- pırasa - 100 g;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- Quru ağ şərab - 3 qaş qaşığı. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- limon suyu;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Fırında folqa şəklində fırçalamaq üçün necə sizinlə birlikdə düşünün. Beləliklə, əvvəlcə balıqları hazırlayırıq: onu bıçaqla kəsdik və ədviyyatla qarışdıq, təzə limon suyu ilə süründürün. Onu təxminən yarım saat balığa qoyuruq. Kərəviz və soyulmuş soğan şinkem üzüklər və göbələk doğranmış plitələr. Bundan sonra tərəvəzləri yarım bişirilmiş, podsalivaya qədər yağı və passer ilə tərəvəzdə yaydıq. Sonra qovurma folqa ilə örtülmüş bir forma keçirik. Sarımsaq təmizlənir, bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılır və xama ilə qarışdırılır. Bu qarışıq ilə balıqları hər iki tərəfdən bürünür, tərəvəzə yayır, şərabla suya endirir, folqa ilə sarar və soba ilə 20 dəqiqə qızdırır, 190 dərəcə istiliklə isidilir. Zamanın sonunda, tərəvəz ilə bişmiş bibər, hazır!
Kartof ilə bişmiş çörək
Tərkibi:
- çayxana - 800 g;
- kartof - 450 q;
- pomidor - 200 g;
- yaşıl noxud - 100 g;
- xama az yağlı - 150 ml;
- ədviyyat;
- suyun filtri - 0,5 maddə;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Flounder yuyulur, təmizlənir, soyulur və limon suyu ilə səpilir. Yağlı pişirmə qabına və yaşıl noxudlara səpin. Pomidorlar yuyulur və dairələrə kəsilir. Biz onları noxud üzərində yaydıq və lazımlı miqdarda qaynar su tökürük. Flounder ədviyyatlarla ovuşdurub, pomidor qoydu, üstdə isə dilimlənmiş kartof ilə əhatə edirdik. Ayrı bir qabda bir az bitki yağı, duz və xama əlavə edirik. Hazırlanan sousu yeməyimizə dökün və fırını 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırdı. Xidmətdən əvvəl hazırlanmış balıqları təzə otlar ilə tutuşdurun.
Fırında pendirlə fırında pişirdi
Tərkibi:
- çayxana - 2 ədəd;
- pendir - 50 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Gəlin fırçanın içindəki fırçanı necə bişirəcəyinizi hələ də öyrənək. Karkaslar əriyib, yuyulur və qurudulur. Sonra hər iki tərəfdə bitki yağı ilə ədviyyat və qızartmaq balıq ovuşdurmaq. Tava yağla yağlanır, hazırlanmış balıqları köklədikdən sonra, pomidor ilə doldurulur. Çörək qapağını əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirin və 15 dəqiqə yandırın. Çömçə hazır olduqda onu bir plaka üzərinə yaydıq, onu cəfəri və qırmızı bell biberi ilə bəzəyirik.
Folqa şəklində bişmiş çörək
Tərkibi:
- çayxana - 1 ədəd;
- pendir və sosiska - 30 g;
- Vasabi - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat;
- mayonez yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Biz sizə bir daha maraqlı təklif edirik