Əlbəttə ki, hər hansı bir diyetisyen belə bir qeyri-sağlam birləşmənin sadəcə qeydində başını tutacaqdır. Lakin pivə üçün dadlı isti qəlyanaltı ilə gəlmək çətindir. Bəzən bəzən bu zərərli yummy sevdikləri və dostları ilə özümüzü əyləndirmək!
Sobada sobada sosiska reseptləri
Tərkibi:
- kolbasa - 500 q;
- pastırma salamladı - 150 g;
- şəkər qəhvəyi - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bibər cayenne - dadmaq.
Hazırlıq
Sosisləri qoruyucu filmdən çıxarın. Bacon nazik uzun dilimlərə kəsildi. Qəhvəyi şəkəri ədviyyatlı çayen biberi ilə qarışdırın. Donuzlara sarılan hər kolbasa şəkərə yayılmış və taxta şişlərdə yivli - bir neçə parça boyunca. Fırının üzərinə sosiskochki yaymaq 180 dərəcəyə qədər soba və qəhvəyi qədər qızdırılır. Biz isti xidmət göstərir.
Bir qovurma qabına donuzda kolbasa
Tərkibi:
- kolbasa - 12 ədəd;
- pastırma - 100 g;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- rozmarin - 12 filial.
Sos üçün:
- pomidor - 4 ədəd;
- soğan qırmızı Krım - 1 ədəd;
- isti bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- şəkər - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- balsamik sirkə - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, qara bibər təzə yer - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün, folqa ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə, pomidorlara, soğan diliminə və soyulmuş sarımsağa qoyun. Biz də onlara yarısı kəsilmiş ədviyyatlı bibər əlavə edəcəyik və toxumdan tohumlanırıq. Tərəvəzləri yağı ilə yuyub yuyub qədər qızardın və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 dərəcəyə qədər pişirin. Sonra pomidorları dəridən çıxarın, bütün tərəvəzləri bir qarışdırıcıya qoyun və bir püre halına gətirin. Biz yağ, sirkə, şəkər və duz əlavə edirik. Düzgünə qədər yenidən yeyilsin. Bu sousu soyuducuda bir neçə gün saxlanıla bilər.
Kolbasa ilə filmi çıxarırıq və 3 hissəyə bölünürük. Balqabağın filiallarında 3 ədəd donuz və dəmirdən ibarət olan incə dilimdə hər sarğı. İki tərəfdən qızardılmış qabığa yağ və qızartma ilə qızardılmış bir pan üzərində qoyuruq. Hazır sosislər, artıq yağların qurumağa icazə verməsi üçün kağız peçetelerde bir müddət dayanır. Yeşil salat, təzə tərəvəz və ev pomidor sousu ilə masaya xidmət edirik.
Donuz və pendirdə sosisləri necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- kolbasa - 15 ədəd;
- tost üçün pendir - 5 ədəd;
- pastırma - 200 q;
- xardal - 5 çay qaşığı.
Hazırlıq
Pendirin dilimlərini 3 zolaqdan kəsdik. Hər kolbasa ilk növbədə xardal ilə örtülmüş, sonra pendirlə örtülmüş və üstündə - pastırma dilimi. Tişörtlerin yardımı ilə hər şeyi düzəldirik. Sosiskochki, daha əvvəl yağlanmış paletə qoyduq və təxminən 10 dəqiqə əvvəl istiliklə 220 dərəcə soba göndərdik.