Limon sorbeti dondurma xatırladan möhtəşəm bir yaz tatlıdır, lakin çox təravətli, dadlı və hazırlamaq daha asandır. Biz sizə orijinal turş limon sorbetini evdə hazırlamağı təklif edirik.
Limon sorbet üçün resept
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd;
- banan - 3 ədəd;
- limon suyu - 600 ml;
- toz şəkər - 300 q.
Hazırlıq
İndi bir limon şərbəti necə edəcəyinizi söyləyin. Limon alırıq, böyük parçalara yuyulub yuyaq və kəsirik. Bananlar soyulmuş, çalarlarla parçalanmışdır. İndi meyvə dərin bir fincan qoyun və hamar qədər bir qarışdırıcı ilə itiləmək, şəkər tozu əlavə.
Bundan sonra, tədricən limon suyunu tökün və yenidən qarışdırın. Nəticədə kütləvi diqqətlə rahat bir konteynerə yerləşdirilib, qapaq ilə örtülür və dondurucuya 2 saat qoyulur. Sonra, bu müddətdə, daha üç dəfə desert götürürük, bir qaşıq ilə qarışdırırıq və geri qoyduq. Bütün bunlar, limon şərbəti hazırdır. Masanın üzərindəki bir incəliklə, limonun bir qabığı və banan kubları ilə bəzəyirik.
Limon-əhəng şərbəti
Tərkibi:
- limon - 5 ədəd;
- əhəng - 2 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- su - 1 ədəd;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Limonlar və kireçlər yuyulur və təxminən 10 dəqiqə isti suya qoyulur. Sonra quru, təxminən 1 kaşığı zeytun yudumlayın və qalan meyvələrdən bir stəkan meyvə şirəsini sıxın. İndi tavaya su tökün, şəkərə tökün, odunu qoyun və bir qaynağa qızdırın. Sonra, plitəni çıxarın, limon zövqünü qoyun və təxminən 10 dəqiqə dayana qədər tərk edin. Bundan sonra şərbəti süzün və sərinləyin. Limon və əhəng suyu əlavə edin, bir çimdik duz atın, qarışdırın, bir konteynerə tökün və dondurucuya qoyun.
Limon-narıncı şərbət
Tərkibi:
- narıncı - 2 ədəd;
- limon - 2 ədəd;
- yumurta ağ - 2 ədəd;
- su - 150 ml;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Portağal və limon yuyulur, hər bir meyvə topundan və qaşıqdan kəsilərək, dəriyə zərər verməmək üçün çalışırıq, meyvə pulundan diqqətlə çıxarırıq. Onları ayrı-ayrı qablarda düzəldib, qabığı kənara qoyduq. Şəkər isti suda yetişdirilir, atəşə tutulur, bir qaynağa gətirilir və plitədən çıxarılır. Şərbətin soyuducuda 10 dəqiqə sərin və təmiz olsun.
Bu dəfə, biz ələk vasitəsilə portağal və limon ətini fərdiləşdiririk. İndi hər pəhriz şəkər şərbətinə və qarışdırmaq üçün bərabərdirik. Proteinlər yüngül bir köpük halında çırpılır, meyvə qarışığına qoyulur, hər şeyi qarışdırır və şərbəti təxminən 3 saat dondurucuya qoyur. Tamamlanmış şirinləri konservləşdirilmiş qabığa qoyduq və masaya xidmət edirik.