Tez yemək pis olduğunu söyləyən biri, açıq-aydın homemade burger demək deyil, çünki nə kola, meyvə şirəsi və ya bir stəkan soyuq pivə ilə şirəli evdə hazırlanmış cheeseburger daha ləzzətli ola bilər? Dadlı və sürətli yemək sevənlər üçün evdə cheeseburger etmək və bu yeməyi ən iştahaaçan reseptlərini bölüşmək üçün sizə məlumat verəcəyik.
Homemade Cheeseburger
Bir ev cheeseburger bişirmək üçün necə bilməyənlər üçün, aşağıdakı resept yaradılır. Hər şey sadə, doyurucu, dadlı və qidalıdır.
Tərkibi:
- qrunt mal - 650 q;
- pendir "Çeddar" - 8 ədəd;
- hamburgerlər üçün çörəklər - 4 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər - dadmaq;
- buzz salatı - 1 baş;
- pomidor - 2 ədəd;
- duzlu xiyar - 3 ədəd;
- ketçup, mayonez, xardal - dadmaq.
Hazırlıq
Cheeseburger hazırlığı, mincemeatın 4 hissəyə bölündüyü üçün, mal əti kəsiklərinin formalaşması ilə başlamalıdır. Sonra, hər bir xidmətdən 2,5 sm qalınlığında bir ət tortu yaratmaq lazımdır, bunun ortasında bir barmaq bir çuxura çırpılır. Kətillər ən azı 30 dəqiqə dondurucuya göndərilir. Kızartmadan əvvəl, hər iki tərəfə bibər duzu qarışığı ilə və bir grillə və ya qovurma qabına qovurduqdan sonra bir tərəfə 3-4 dəqiqə, digər tərəfdən isə 2 mövsüm. Sonra pişiyi kətilərə qoyun, qapalı qaba qapağı bağlayın və 2-3 dəqiqə bişirin. Biz prinsipi qabağındakı hazır yeməyi çıxarırıq və folqa ilə örtülmüş plitənin üzərinə "istirahət" buraxırıq.
Çovurlar gözləyirlərsə, qəhvəyi çörəkləri qızardın, pomidorları və xiyarlarını kəsin, salatın yarpaqlarını ayırın.
Yalnız burger yaratmaq üçün qalırıq: biz bir souslar qarışığı ilə bir çubuq sürür, salat bir yarpaq, sonra kətil, pomidor ring və dilimlənmiş xiyar, ikinci bir çörək ilə əhatə və zövq ilə yemək.
Meksikada bir cheeseburger üçün resept
Meksika, bu cheeseburger, tərkibini təşkil edən ədviyyat qarışığı səbəbiylə ləkələnmiş, bu da xarakterik bir yumşaq kəskinlik və sədəqə verir.
Tərkibi:
- ətli ət - 500 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- hamburgerlər üçün çörəklər - 4 ədəd;
- pendir "Çeddar" - 4 ədəd;
- bibər jalapeno - 1 ədəd;
- bibərli toz - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - ½ tsp;
- Oregano və kimyon - ½ tsp;
- bibər qara - ¼ çay;
- salat soğan - 1 ədəd;
- marul yarpaqları - 4 ədəd;
- ketçup, xama - dadmaq.
Hazırlıq
Bir cheeseburger hazırlamadan əvvəl, kıyılmış əti doğranmış maydanoz, bibəri toz, jalapeno bibər, duz, bibər, kimyon və kase ilə birlikdə bir qabda qarışdırın. Kütlələri hərtərəfli qarışdırın və bunları hər biri bir kisə halına gətirən 4 bərabər hissəyə bölün.
Bitki yağı ilə grillə və ya qızardılmış yağ yağı və hər tərəfdən 6 dəqiqə üçün hazırıq qədər hazırıq. Biz ət keklərinin hər birini "Çedar" bir dilimlə əhatə edirik, yeməyi qapaqla əhatə edirik və pendir qarışana qədər gözləyin.
Buns burger bir soba ilə zamumyanivaem. Rollun alt yarısında bir qaynaq kaşığı kaşığı, kiçik bir ketçup, kətil, dilimlənmiş pomidor, mərmər yarpaqları və soğan üzükləri qoyduq. Biz burgerni ikinci bir çörək ilə əhatə edirik və masaya xidmət edirik.
Donuz pastası ilə ikiqat cheeseburger - resept
Adı "ikiqat cheeseburger" özü üçün danışır, bu qabda orijinaldan fərqli olaraq, iki dəfə çox ət və pendir və buna görə də yeməkdən iki dəfə çox zövq içərir. Evdə cüt cheeseburger etmək üçün aşağıdakı reseptdən öyrənəcəksiniz.
Tərkibi:
- yerkökü - 600 g;
- pastırma - 200 q;
- pendir "Çeddar" - 6 ədəd;
- İsveçrə pendir - 6 ədəd;
- salat soğan - 1 ədəd;
- masa sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - ½ çay qaşığı;
- xardal, mangal sousu - dadmaq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Mal əti doldurma mövsümü və diqqətlə 8-10 dəfə döydü. Hər bir tərəfdən 5-6 dəqiqə hazır olacağıqdan sonra çarxı dörd hissəyə ayırırıq. Hazır ət keki üçün hər pendirdən bir dilim qoyduq və bir qapaq ilə örtülür, pendir əriyincə gözləyin.
Bu sırada soğan halqalara kəsilir və şəkər və duz əlavə ilə su və sirkə (2: 1) qarışığı ilə qarışdırılır. Qızıl qəhvəyi qədər donuz şeridlərini kəsdirin. İsti qızartma qabda 3-4 qaşığı su tökün ki, buxar qurulub. Sonra dərhal tavanın üstü qoyun və 7-10 saniyə gözləyin. Bu üsul çörəkləri daha yumşaq edəcək və onların üzü lak parıldadıcısı ilə örtüləcəkdir.
Yalnız bir cheeseburger toplamaq, bir burger, pastırma bir qat, bir kətan və pastırma, marinated soğan və bir sous smeared çörək ikinci bir çörək ilə əhatə qalır. Bon appetit!