Vermicelli ilə göbələk şorbası

Göbələk və büzücü ilə yüngül və səmərəli çorba bədən üçün ağır qış qidasından boşaltma tələb edildiyi zaman bahar üçün ideal bir yeməkdir. Bu yazıda sizin üçün xüsusi olaraq topladığımız tarifləri sınamamızı məsləhət görürük.

Vermicelli ilə Çin mantar şorbası Recipe

Tərkibi:

• Çin əriştə (soba) - 170 q;
• şampinonlar və ya shiitake - 85 g;
• zəncəfil - 2 ədəd incə parça;
• susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• quru dəniz yosunu kombu - 2,5 sm parça;
• yumurta - 1 ədəd;
• paste miso - 1-2 tsp.
• yaşıl soğan - 1 dəst.

Hazırlıq

Tencerədə 4 stəkan su tökün və bir parça qurudulmuş yosunlar qoydu. Başqa bir qazanda, isti bitki yağı isti və üzərinə sürüşərək yaşıl soğan və zəncəfil parçaları sürün. Soğan və zəncəfil aromaya salındıqdan sonra - kəsik göbələkləri bir qazanda yerləşdirdik və nəm buxarlanmağa başlayana qədər gözləyin. Bu mərhələdə, göbələkləri dəniz yosunu kombu içərisindən bulyon ilə doldurun və qaynatmaq üçün qaynağın məzmununu gətirin. Şorba qaynarcaya qədər pişirilir və paketin istiqamətlərinə uyğun bişirilir. Biz bir çörək çörək toplamaq və biz miso pastası əkmək. Hazır qarışıq şorbaya qaytarılır və qarışıqdır. Çin şorbasını qaynadılmış yumurta ilə xidmət edirik.

Vermicelli ilə belə bir göbələk şorbası bir çox meyvədə hazırlana bilər, qızardılmış göbələkləri bulyonla doldurduqdan dərhal sonra "Çorba" rejimini hazırlamaq üçün istifadə edin.

Vermicelli ilə şampignons ilə göbələk şorbası

Tərkibi:

• kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
• soğan - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 düyü;
• şampignonlar - 200 q;
• mal əti - 500 g;
• kartof - 2 ədəd;
• ət bumu - 6 məhsul;
• quru ağ şərab - 1/2 st .;
• duz, bibər - dadmaq;
• əriştə - 2 məhsul;
• krem - 1/2 tbsp.

Hazırlıq

Toxuculuqda qızardılmış qəhvəyi qədər qızardılmış kərə yağı və sarımsağın üzərinə kərə yağı sürün. Soğan rəngini dəyişdikdən sonra dilimlənmiş göbələkləri kolbasa əlavə edin və nəm tamamilə buharlaşana qədər qızartın. Göbələklər qızardı, kartof və ət ilə məşğul olacağıq.

Tüpler təmizlənir və kublara kəsilir, ətini yuyur, quruyur və zolaqlara kəsdirir. Mantar samanını göbələklərə əlavə edin və qarışdırıncaya qədər bişirin, sonra kartof əlavə edin və mal əti suyu və şərabla doldurun. Şorbanı kartofun yumşaqlığına bişirin, sonra çörəyə çörək əlavə edin və qaynana qədər gözləyin.

Vermicelli və kartof ilə göbələk çorbası, krem ​​ilə mövsüm, duz və isti bibəri yeyin və masaya xidmət edin.