Kasserol yemək üçün çox müxtəlif reseptlər var. Onlar şirin - bir desertin nəticəsi, həm də əsas yemək şəklindədir. Son variantda dayandıracağıq və toyuq filesi ilə güveçə yemək tariflərini söyləyəcəyik. Dadlı və qeyri-adi bir yemək sadə məhsul dəsti çıxır.
Toyuq filesi ilə kartof güveç
Tərkibi:
- soyulmuş kartof - 700 g;
- soğan - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 500 g;
- pendir sərt - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- dad - dadına;
- xama - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez;
- kalıbın yağlanması üçün bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir. Pendir üç yaxşı iynə üzərində. Kəskin kartof üçü, böyük bir fırında, soğan ilə eyni şəkildə. Kartof, soğan, yumurta bağlayır, duz, bibər əlavə edirik və yaxşı qarışdırın. Bitki yağı ilə bir güveç hazırlayacağımız forma, yarım kartof-soğan kütləsi, sonra fileto parçaları qoyduq. Çörəkli dibini pendirə əlavə edin, qarışdırın - bu növbəti qat olacaq. Sonra qalan kartof kütləini qoyun. Gələcək güveçin üstündə xama ilə yaxşı yağlanır. İsterseniz, mayonez ağını da edə bilərsiniz. Fırın 200 dərəcə bir temperaturda qızdırılır və təxminən 40-50 dəqiqə yeməyimizi yandırır, ondan sonra porsiya parçasını kəsdik və istilədikləri stolda xidmət etdik.
Toyuq filesi ilə makarna güveç
Tərkibi:
- makaron - 450 q;
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- yumurta - 5 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- soğan - 1 ədəd;
- yerkökü - 2 ədəd;
- Ketçup - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Yumşaq qədər bitki yağı ilə böyük bir yayma və qızartmaq üç carroth. Toyuq filesi soyuq su tökün, qaynadək, duz və istiot gətirin, istiliyi azaltın və ətə qədər hazır olun. Duzlu suda makaron hazır olana qədər bişirin, sonra onları bir süzgəcə çevirin və yarısını yağı ilə yağlanmış bir çörək yeməyinə qoyun. Makaronun üstünə soğan qoyun, üzüklər və ya ağızlara kəsin. Növbəti qat - kublar kəsilmiş qaynadılmış toyuq filesi. Sonra yerkökü və qalan makaron yayıldı.
İndi dolumu hazırlayırıq: 2 yumurta kəsib, onlara ketçup və mayonez əlavə edin və çırpın. Qarışığı qablaşdırma ilə doldurun və soba göndərin, 10 dəqiqə üçün 200 dərəcə qızdırılıb. Bundan sonra, toyuq filetosundan təxminən 100 ml bulyon dökün və 10 dəqiqəlik sobada yenidən qoyun. İndi qalan yumurtaları duz və istiotla döyün, yenidən dökün Bu qarışıq ilə makarna güveç , siz hələ də kusun toxumu ilə tutam. Çıtır qatı qabıq almadan 15-20 dəqiqə bişirin.
Toyuq filesi ilə tərəvəz güveç
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- badımcan - 300 g;
- soğan - 150 g;
- Bolqar bibəri - 300 q;
- havuç - 100 g;
- kartof - 0,5 kq;
- süd - 50 ml;
- sərt pendir - 120 g;
- bitki yağı;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Bişmiş qədər kartof soyulur. Balqabaq orta ölçülü kublar şəklində kəsilir. Kök üç
Sonra bibər və badımcan tökün, qarğıdalı bibər və duzu əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə boyunca bir yerdə doymaq və qaynamaq üçün kartofu suyu qurutun, yağ, duz və süd əlavə edin və bir püresi hazırlayın. Çörək yeməyində, tərəvəz ilə bişmiş tavuk filesi yayılır, sonra - qatlanmış kartof və pendir püresi qat. 180 dərəcəlik bir temperaturda, güveçi tavuk filesi ilə 25 dəqiqə bişirin.