Kartof qovurmaqdan daha asan ola bilər. Ancaq hətta bu əhəmiyyətsiz məsələdə də incəliklər var, buna görə istənilən dadlı nəticəni əldə etmək çətin deyil.
Bu gün biz kartofu qızartma qabda və multivarqada necə qızartmaq olar, eləcə də ət və soğan ilə pişirmək üçün bir variant təqdim edəcəyik.
Bir qızartma qabda kartofu necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- kartof - 720 g;
- böyük duz - dadmaq;
- təzə göyərti - dadına;
- Ayçiçəyi yağı təmizlənmiş - 120 ml.
Hazırlıq
Kartofa qızartma və qıvrılmağı döndərdi, onun qızartması üçün qalın dipli ağır dəmir qızartma qabını götürmək lazımdır. Biz ayçiçəyi təmizlənmiş yağa tökərək sobaya qızdırmalıyıq.
Mənim kartof, təmiz və dairələr, yarım dəzgahlar və ya nazik bloklara bölünmüşdür. Hazırlanan dilimlər bütün nişastanı onlardan soyuduqları üçün soyuq suyun altında üç dəfə üç dəfə yuyulmalıdır. Suyu bir dəsmal və suya əlavə kağız dəsmal və ya peçenk ilə yaxşı bir şəkildə qurutmaq üçün veririk.
Kartof dilimlərini yaxşıca qızdırılmış bir yağa yaydıq və bir tərəfdən dilimlər çırpıncaya qədər qarışıqlıq etmədən yüksək istilikdə bitkini qızartdıq. İndi bir spatula ilə kartof çevirmək və bitki qədər qızartmaq davam edir. Pişirmə sonunda yeməyi qururuq, daha sonra təzə otlarla zövq alan bir plaka üzərinə qoyur və zövq alır.
Soğan ilə multikolurda kartofu necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- kartof - 720 g;
- soğan lampası - 95 g;
- böyük duz - dadmaq;
- təzə göyərti - dadına;
- yağı - 20 g;
- Ayçiçəyi yağı təmizlənmiş - 120 ml.
Hazırlıq
Çox dəyişən cihazın sahibləri qızardılmış kartofu bişirirlər. Bu resept haqqında.
İstədiyiniz şəklin diliminə kəsilmiş kartoflarımı soyun və soyuduğumdan sonra soyuducu suyun altında yaxşıca yuyun. Çox yeməli günəbaxana dad yağı olmadan döyün və "Frying" və ya "Pişirme" rejimini açın. Cihazınız istilik seçməsinə icazə verərsə, onu 140-150 dərəcə seçin. Yağdan qızdırıldıqdan sonra hazırlanmış kartofu qoyun və bu rejimdə iyirmi dəqiqə qızardın, sonra multicastry mixın tərkibini çəkin, soğanı əlavə edin, yarım üzüklərə buraxın və eyni zamanda yemək yeyin.
Pişirmə bitdikdən sonra qızardılmış kartofu tökərək, bir parça kərə yağı əlavə edin, qarışdırın, təzə otlar ilə qarışdırın və xidmət edin.
Etlə birlikdə kartofu necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- kartof - 720 g;
- donuz (boyun və ya hurda) - 220 g;
- böyük duz - dadmaq;
- təzə göyərti - dadına;
- soğan lampası - 65 g;
- qara torpaq bibəri - 1 çimdik;
- Günəbaxan yağı təmizlənmiş - 90 ml.
Hazırlıq
Etlə bişirirsinizsə, bu çox dadlı qızardılmış kartofdur. Bunu etmək üçün, donuz əti və ya boyun almaq və kiçik dilim kəsmək daha yaxşıdır.
Qalın dibli dərin bir qızartma qabda, ətirsiz günəbaxan yağı ilə isti bir şəkildə istiləndikdən sonra hazırlanmış ət qoyun və bəzən qarışdıraraq ağız suyunu çəkin.
Kartof təmizlənir, kiçik brusochkami və ya yarım dəzgahlara kəsilir və çovdar ətə yayılır. Yeddi dəqiqə yüksək temperaturda qovurma qabının məzmununu qızardın, qarışdırın, doğranmış soğanı əlavə edin, yeməyi yedikdən yeddi dəqiqə qarışdıraraq tərəvəz və ətin yumuşaqlığına qədər qandal ilə qızardın və qapağı ilə örtün. Sonuç olaraq, etli duzlu kartof, bibər və təzə otlar ilə qarışdırılmış, qarışıq və xidmət edə bilər.