Hər ev xanımı, əlbəttə, bu inanılmaz dadlı yeməyi hazırlamaq üçün öz reseptinə malikdir. Bəziləri balıqdan bişirilir, kimisi ətdən, bəziləri isə bütün toyuq variantlarını üstün tutur. Bu dadlı qəlyanaltı üçün yalnız orijinal reseptlərinizi nəzərdən keçirək, bu, yalnız masanızı bəzəyəcək, həm də mükəmməl demək olar ki, hər hansı bir qarnirata uyğun olacaq: qaynadılmış kartof, düyü və ya qarğıdalı.
"Hen Hen" salatı
Tərkibi:
- Koreya yerkökü - 200 q;
- gül kələm - 100 g;
- toyuq filesi - 200 q;
- qoz - 0,5 maddə;
- soğan - 1 ədəd;
- duz - dadına;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- bitki yağı və ya mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Bir toyuqdan bir salat etmək necə? Birincisi, toyuq filesi götürün, qarışığı çiçəkləri ilə yanaşı, az duzlu suda hazırlanana qədər yaxalamaq və qaynatmaq. Bu dəfə, Bolqar bibəri sapı, toxumdan təmizlənir və zolaqlara kəsilir. Soğanlar təmizlənir və yarım halkalara kəsilir. Toyuq filesi və kələm bir süzgəcdə atılır, bütün suyun drenajını gözləyirik, bir az sərinləyirik və kublara kəsik. Bir salat qabda bütün hazırlanan maddələrə qarışdırın. Koreya yerkökü, doğranmış qoz, duza duz, bitki yağı və ya mayonez ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xahişi ilə hazırlanmış salatanı incə doğranmış şüyüd ilə bəzəyəcəksiniz. Hər hansı isti yemək, ət və ya hətta çorba üçün qəlyanaltı kimi bir qaba xidmət edirik.
Koreyada toyuq toyuq
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 1 ədəd;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı və çəyirtkə - istənilən halda;
- duz, bibər - dadmaq;
- qırmızı bibər - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkərli şəkər - 1 çay qaşığı;
- susam toxumu - istənilən halda.
Hazırlıq
Bu toyuq resepti hazırlamaq üçün kifayət qədər asan və asandır. Özünüz baxın.
Birincisi, toyuq və ya karkas almaq, orta parçalara ayırmaq və kəsmək. Əti bir qızartma qabda köçürün və bir az soyuq su əlavə edərək qapalı bağladığı öz şirəsində qaynadılır. Toyuq hazırlanarkən, biz vaxt sərf etmədən, lampanı götürürük, kabuğun qabığını çıxarır və yarım halqalara ayırırıq və sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxırıq. Tərəvəz sarımsağından istifadə etmək daha xeyirlidir, çünki bütün yemək üçün dadı və parlaq aroması verir, ancaq siz yoxsa, quru torpaq əlavə edə bilərsiniz, çünki paketlərdə ədviyyat kimi satılır. Əgər təzə göyərti istəsən, onda iradənizdə xırman və ya dibə incə doğrayın.
Toyuq əti hazır olduqda, tədricən bütün əsas, əvvəllər hazırlanmış maddələr əlavə etməyə başlayırıq. Birincisi, qovurma qabına, doğranmış soğanlara, sarımsağa və doğranmış göylərə qoyun. Bütün 5 dəqiqə qapağı ilə yaxşıca qarışdırdı və partladı. Sonra bir az qırmızı bibər əlavə edin və yeməklər daha sərt olsanız, hələ isti bibər ilə tutam.
Əgər susam toxumları istəsəniz, onda hazırlanmış yeməyi bir qədər çeşid edə bilər və qeyri-adi və çox orijinal bir ləzzət verə bilərlər.