Bir cüt üçün yeməklər sağlam qida yemək istəyənlərin pəhriz qidalanmasında və pəhrizində vacibdir. Məhsulların buxar istilik müalicəsi onların tərkibində olan faydalı tərkib hissələrini, təbii dadı və sululiyini qoruyur, onları artıq yağ və ya zərərli kanserogenlərlə doyurmaz.
Bir neçə yemək tərifləri
Çoxlu bir cüt üçün pəhriz yeməkləri, monoton, çirkin xarici və dadmaq üçün qeyri-incədir. Bununla belə, bu culinary yaradıcılığının çeşidinin və onların xüsusiyyətlərinin detallı bir araşdırılması ilə əksinə aydın olur: qablar orijinal performansla çəkilir və mütləq cəhd etmək istəyirlər.
- Bir cütdə hər hansı bir ət, balıq, tərəvəz, bütün dilimlər və kətilər şəklində bişirilir.
- Dondurma, mantı, syrniki, rulonlarda, xüsusi qazan ilə təchiz olunmuş bir cüt qazan və ya multivarqada digər buxarlanan yeməklər dadmaq üçün çox yaxşıdır.
- Müasir gadgetların olmadığı təqdirdə, süzgəcin qaynar su ilə uyğun bir qaba salınması və qapaq ilə örtülməsi ilə ev istehsalı olan bir tikinti qura bilərsiniz.
Cüt steaks - resept
Tavşanı daha sonra təqdim ediləcək tavuk bişiricisi, soğan və göyərtilərlə birlikdə bir ət şirəsi ilə keçərək, toyuq filesi və ya bacak və buddan pulp hazırlana bilər. Yağdan və ya pendirdən ibarət bir dilim qoyulduqda daha çox şirəli və həssas məhsullar əldə ediləcəkdir.
Tərkibi:
- toyuq pulpası - 500 g;
- soğan - 100 g;
- çörək qırıntıları - 2 tbsp. qaşıqlar;
- protein - 1 ədəd;
- yaşıllıq - 0,5 şüa;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- Əti soğan və göyərti ilə birlikdə bişirin.
- Rusks, duz, bibər əlavə edin və köpük zülalına çırpın.
- Kütləni qarışdırın, ondan bir az döyün və ondan hazırlanmış kətələləri vurun.
- Məhsulları bir qıvrımda yaymaq və 20 dəqiqə bişirin.
Buxarlı balıq - resept
Alyaska pollack - ikiqat qazan və ya multivarkda ifa edilə bilən bir resept . Təzə dodaq ilə birlikdə başqa göyərti və ya yaşıl soğan istifadə etməyə icazə verilir və balıq filesi sevdiyiniz ədviyyatlarla müqayisə edilməlidir. Hazırlanmış yeməyi qaynadılmış düyü, dilimlənmiş tərəvəz və ya yüngül salat ilə təmin edilir.
Tərkibi:
- pollock filesi - 2 ədəd;
- soy sousu - 2 tsp.
- Yağı - 60 qr;
- dib - 2 tsp.
- limon suyu - 2 tsp.
- limon dilimləri - 2 ədəd;
- laurel - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Pollock filesi, limon şirəsi və soya sousu qarışığı ilə dökülür, şüyüd ilə səpilir.
- Balıq filetosu geniş tərəfində soyudulmuş yağı bir dilim qoymaq, bir roll ilə roll.
- İstilik müalicəsi zamanı rulonların açılmamasını təmin etmək üçün folqa qoyun, hər paketin dafnaq lövhəsi və bir kubok limonu ilə doldurulması.
- Bir çox digər yeməklər kimi bir cüt 20 dəqiqə balıq bişirir.
Vareniklər bir neçə resept üçün
Kefirdə buxarlanma üçün vareniklərin aşağıdakı resepti əvvəllər belə yeməkləri olmayanlara veriləcəkdir. Doldurmaq üçün dadmaq üçün yayda bir tost əlavə edə bilərsiniz və ya, isterseniz, doğranmış incə göbələklər, doldurulması, kəsmik, giləmeyvə, qovrulmuş kələm, qaynadılmış kartof ola bilər.
Tərkibi:
- kefir - 0,5 l;
- un - 1 kq;
- soda - 1 çay qaşığı;
- sirkə - 2 tsp.
- duz - bir çimdik;
- içmək.
Hazırlıq
- İsti kefirdə sirkə söndürülmüş soda əlavə edin, qarışdırın, 10 dəqiqə tərk edin.
- Duzu duz edin, eləyir unu yuyun və xəmir yoğurun, əllərinə yapışdırmayın və yumşaq.
- Porsiyonlar üçün kəsik ayırın, kolbasa gəzdirin, parçalarını kəsin.
- Hər forma bir tortdan dolduraraq doldurun.
- Məhsulların ölçüsündən asılı olaraq bir neçə 5-10 dəqiqə pişirilir.
Buxar Omelet - Recipe
Təkrarlanan bir neçə cüt üçün omlet, tərifi gələcəkdə təqdim ediləcək, möhtəşəm, zərif və zəmanətli faydalıdır, buna bənzər bir yağ ilə bir qabda bir yeməyi hazırlayarkən güvənmək mümkün deyil. Yumurta qarışığının tərkibi hər hansı bir təzə tərəvəz, qızardılmış pendir, göyərti ilə əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 120 ml;
- duz, yağ, göyərti.
Hazırlıq
- Kassada su tökün, bir qızartma qurun.
- Yumurta bir qabda parçalanır, süd əlavə edir, qarışığı duz və uniforma qədər çırpma ilə qarışdırın.
- Dadmaq üçün yumurta bazasına yeşillik və digər qatqı əlavə edin, kütlələri yağlı bir formana dökün və buxarlanma üçün bir qril qoyun.
- 15 dəqiqə buxar rejimini açın.
Kök buxarlandı - resept
Bir neçə təzə tərəvəz üçün pəhriz qida tarifləri üçün ən faydalıdır. Aşağıdakı təklifi istifadə edərək, yerkökündən iştahaaçan, dadlı və yüngül cutletlər hazırlaya bilərsiniz. Havuç "doldurulması" isteğe görə doğranmış soğan, otlar, digər tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- 3 böyük havuç;
- manga - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Yerkökü yuyulur, təmizlənir və kiçik bir yuyucuda və ya qarışdırıcıya zəmindir.
- Yumurta, irmik, duz və bibərin qarışığı, qarışdırın.
- Bir neçə cüt üçün bütün yeməklər kimi, bişirənlər və ya multivarkerlər paletində yığışmaq, 25-30 dəqiqə bişirin.
Buxarlanmış biftek - resept
Bir neçə ət üçün dadlı yeməklər orijinal və ağız-suvarma rulon şəklində bəzən bilər. Xüsusilə tender, təzə və quru meyvə, giləmeyvə, göyərti əlavə etməklə hazırlanmış tərəvəz, göbələk, qoz və ya çoxkomponentli, tamamilə hər hansı bir doldurulma ilə mükəmməl bir şəkildə uyğun olan toyuq əti yeməyi olacaqdır.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 700 g;
- krem - 70 ml;
- kərə yağı - 100 g;
- quru ərik və ya quru - 100 g;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- püstə - 100 g;
- duz, bibər, quşçuluq üçün ədviyyat.
Hazırlıq
- Toyuq əti döymə, duz, bibər, qaymaqlı, folqa parçasına qoyulur.
- Kərə yağı, qarışıqlı fıstıq, dilimlənmiş quru meyvələr və göyərti qarışdırın, mövsüm və et səthinə yayılır.
- Məhsulu bir film ilə bükülmüş bir rulonda qatlayın.
- Toyuq buxarlanmış 45 dəqiqəlik bir çox damarlı və ya qıvrımda hazırlana bilən bir reseptdir.
Multivark - reseptlər pendir cüt
Aşağıda göstərilən bir neçə pendir kekinin tərifi, sağlamlıq səbəbləri ilə qızardılmış yeməklər yemək istəməyən və ya mümkün olmayan bir zamanda olacaq. Məhsulların gözəl biçimdə qalmasını təmin etmək üçün onları silikon və ya digər uyğun kalıplarda hazırlamaq üstünlük təşkil edir. Siz qurudulmuş meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 100 g;
- qırmızı pendir - 400 g;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanilin - çimdik;
- giləmeyvə, şirəli şokolad, cem.
Hazırlıq
- Ekşəkilli pendir şəkər sarısı, yağ, vanilin, zəncəfil qarışığı ilə qarışdırılır.
- Zirvəyə qədər unu və qamçılanmış ağları əlavə edin.
- Əgər doldurucular əlavə etməyi planlaşdırırsınızsa, qırmızı pendirə müdaxilə edin.
- Kalıbın ləkə baza yarısını və ya 2/3 hissəsini doldurun.
- Bir neçə 30 dəqiqə məhsul hazırlayın.
- Çörək, giləmeyvə və ya qatlanmış şokoladlı bir qaba xidmət edin.
Kledliklər - bir cüt üçün bir resept
Buxarda bişirilmiş hər hansı bir un unudulmaz yeməklər xüsusilə yumşaq və yumşaq olur. Ənənəvi çex çörək qabığı Avropa ölkələrində daha çox yayılmışdır. İsti, ət yeməkləri üçün süslənmiş souslar ilə qarışdırılır, şorba əlavə edilir. Dəyirmanlar təşkil edərkən, isteğe bağlı olaraq içkini əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 600 g;
- su - 1 şüşə;
- bitki yağı və şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- maya quru və duz - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- doldurulması (isteğe bağlı).
Hazırlıq
- İsti suda, maya, şəkər və 3 qaşığı un unudur, bir saat qalır.
- Yumurta, yağ, duz və unu əlavə edin, yumşaq xəmir yoğurun, yanaşma üçün 2 saat buraxın. Bir dəfə küfr edirlər.
- Bölmələr üçün qəfildən ayırın, hər birini gəzdirin, rulon katlayın və 40 dəqiqə buraxın.
- Köftəklər qıranında klassik buxarda hazırlanan reseptlər və doldurulma variantları kimi 20 dəqiqə bişirilir.
Cüt üçün tərəvəzlər - reseptlər
Bir neçə cütlüyə dadlı tərəvəz və brokkoli bişirmək üçün yeməklərin xidmətində təcrübəli kulinariya mütəxəssislərinin çox dəyişkən reseptlər və fikirləri ilə kömək edin. Çox vaxt qiymətli bitki mənşəli məhsullar qidaların keyfiyyətini keyfiyyətcə dəyişdirəcək və onların zövqünü vurğulayacaq zirvələr, orijinal paltarlar, sümük sousları ilə tamamlanır.
Tərkibi:
- brokoli və ya gül kələm - 150 g;
- Bolqarıb bibəri və zucchini - 150 g;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- yaşıl lobya və noxud - 75 qr;
- təbii qatıq - 1 şüşə;
- sarımsaq - 1 diş;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- Provencal otlar - 2 çimdik;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Havuçları bir qəfəsə kəsib 10 dəqiqə bişirin.
- Kələm, doğranmış qovrulmuş bibər, bibər, soğan, simli lobya və noxudun şişkinliyini əlavə edin.
- Bir neçə 20 dəqiqə tərəvəz hazırlayın.
- Yoğurt sarımsaq, otlar, bal, xardal, duz və bibər əlavə edin.
- Buğda sousunda qaynadılmış tərəvəzləri duz edin.
Çox cütlük mağazasında manty - resept
Multivarquet'teki bir cüt üçün digər yeməklər kimi, mantiyalar sadəcə hazırlanır və reseptin incəlikləri nəzərə alınmaqla, onlar təəccüblü dadlıdır. Məhsulun klassik versiyasını yaratmaq üçün un, su və duzdan hazırlanmış xırda xırda xəmir istifadə olunur. Orijinalin doldurulması yağlı yağ və soğan ilə quzudır, lakin yağ əlavə edilərək hər hansı bir ətdən hazırlana bilər.
Tərkibi:
- un - 300 qr;
- su - 0,5 fincan;
- forcemeat - 350 g;
- yağ - 50 g;
- soğan - 2 ədəd;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- Və un, duz və su xəmir yoğurmaq, filmin altında bir saat qaldı.
- Soğan, donuz, duz və bibər ilə qarışdırılmış ətli ət 2 qaşıq su əlavə edin.
- Xəmirdən və dolmalardan manta şüaları meydana gətirir, dibini yağdan aşağı atın və buxar çoxdevarının qrilinə qoyun.
- Buxar rejimində 40 dəqiqə yeməyi hazırlayın.
Buns - resept
Bir neçə Çin çörəkçiliyi üçün testdən keçirilmiş digər yeməklər kimi, qırmızı rəngsiz əldə edilir, bu onlara ənənəvi çörəkçilikdən əldə edilən məhsullarla rəqabət qabiliyyətli rəqabət aparmasına mane olmur. İstədiyiniz halda xəmir qatını çıxarın, susam yağı ilə yağlanmış və ədviyyat suyu ilə ətirli ola bilər.
Tərkibi:
- un - 0,5 kq;
- su 220 ml;
- quru maya - 6 g;
- duz.
Hazırlıq
- 100 ml ilıq suda maya ləğv edilir.
- 5 dəqiqədən sonra qalan su və duzu əlavə edin və süzülmüş una tutuşdurun.
- Xəmiri yaxşıca qarışdırın, 15 dəqiqə tərk edin.
- Yenə də iyini yoğurun və onları 2 saat istilikdə qoysun.
- Baloncuklardan qurtulmadan əvvəl tabanı çıxarın, qatını rulonla qatla və parçalara bölün.
- İş parçaları 30 dəqiqə dayanacaq, sonra onları bir qıvrım və ya multivarka köçürün.
- Çin buxarı pampushki - 15-20 dəqiqə yemək tələb edən bir resept.