Sizə möcüzəli kremli sousda midye ilə dadlı və dadlı bir qab - mətbəxinizi şımartmaq təklif edirik. Belə bir dadlı yemək hər hansı bir masa bəzəyəcək və bayram atmosferi yaradır.
Kremli sousda midye ilə makaron üçün resept
Tərkibi:
- spagetti və ya makaron - 305 q;
- midye - 455 q;
- pomidor yetişdi - 85 g;
- krem yağ - 255 ml;
- Quru göyərti - 25 g;
- ədviyyat;
- zeytun yağı - 35 ml;
- pendir çətindir - 155 q.
Hazırlıq
Mussel əvvəllər defrosted, mucus yuyulur, bir neçə dəqiqə əvvəl qızardılmış zeytun yağı və qızartmaq ilə bir qızardılmış pan qoydu. Pomidorları bir süpürgə üzərində süründürür və ədviyyatlarla dadmaq üçün zirvəyə midye atırıq. Kəskin yeşillikləri əlavə edin və bir neçə dəqiqə içində məzmunu yavaş bir atəşdə yeyin. Sonra, kremə tökün, qaynana gətirin və sonra 5 dəqiqə çəkin.
Tencerədə soyuq su tökün, onu qaynatmaq və spagetti diqqətlə daldırma. Hazır qədər qızardın və sonra bir süzgəcdən atın. Makaronları krem sousuna köçürün və qarışdırın. Hər bir hissəsi grated pendir ilə səpilir və bir stəkan quru qırmızı şərabla isti olur.
Kremli sarımsaq sousunda midye ilə makaron
Tərkibi:
- dondurulmuş midye - 355 g;
- soğan - 45 g;
- pasta - 275 q;
- krem aşağı yağ - 165 ml;
- zeytun yağı - 35 ml;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 10 q.
Hazırlıq
Lampa təmizlənib, incə yarım halkalarla parçalanır və yumşaq qədər zeytun yağı ilə qəhvəyi edilir. Sonra bir neçə dəqiqə buzlu midye və qızartmaq üçün atın. Sonra, krem əlavə edin, 5 dəqiqə boyunca dadmaq və bişirmək üçün ədviyyatlar ilə mövsüm, mövsüm boyunca sarımsağı sıxın.
Macaroni təlimatlara əsasən duzlu qaynar suda qaynatmaq və sonra bir süzgəcdə atılır. Biz isti makaranı plitələrə yaydıq və sədəflə midye ilə qaymaqlı sousu tökürük.
Krem sousu ilə midye və karides ilə makaron
Tərkibi:
- pələng karidesləri - 155 q;
- dondurulmuş midye - 155 qr;
- quru oregano - çimdik;
- bitki yağı;
- yer bibəri - çimdik;
- krem - 255 ml;
- sarımsaq - 10 g;
- pasta - 205 q;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Karides və midiya, bitki yağı içərisində bir neçə dəqiqə işlənir və qaşığıdır. Sonra dəniz məhsulları bir plaka üçün köçürülür və duz əlavə edin. Sarımsaq təmizlənir, kəsilmiş plitələr və yağda qəhvəyi. Sonra, kremə tökün və ədviyyatlar atın. Qarışıq qalınlaşmağa başlayanda, əvvəlcədən bişmiş makaron və dəniz məhsulları hazırlayın. Hər şeyi qarışdırın və kremli sousda təxminən 1 dəqiqə olan midye ətini makaronla yuyun.